第24章：当主任的好事我撒腿就跑
许大茂那点毛病，得有个医生当着他的面点破，局做成了，他自己心里就有数。
再漏一句风给他，说南边香江有法子治，依他那性子，脚底抹油，早晚往南边跑。
要走就把两个人一块送走，娄晓娥跟着去，比留在这院里强。
这一世他没脸见她，许大茂那双手，他也不愿意再落在她身上。
他把水瓢挂回墙上的铁钩，钩子晃了两下才停住，水珠顺着瓢底往下滴。
这人能折腾，换个地方说不定真能折腾出个样，知道自己不行，嘴上那些话就得收。
不会再拿娄晓娥撒气，也不会闹着散伙，香江那边的医术，比城里这些强出一截。
万一真治好了，他还能留个后，前世那人把他从雪地里背回来那一趟，就当还了。
案板上的干面粉沾了一层，他拿抹布抹到手心里，捏成一个小团。
这些念头转完，何雨柱把晚上的事定了。
“指点两下可以。”
他脸上做出为难的样子，手指在案板边上蹭。
围裙上沾着油，他拿手背在上面抹了一道，抹出个亮印。
他把案板边的菜刀转了个个儿，刀背朝外，刀口贴着案沿。
“有些东西不能往外掏，我只教个底子。”
刘勇一听，巴掌在大腿上拍了一下。
刘勇搓了搓手，把袖子往上撸到胳膊肘，露出一层黑亮的油皮。
“底子就够，能比先前不齁人就行。”
先前两家的关系一直僵着。
为着排班的事，两个人在食堂里顶过两回，见了面也不搭话。
上回替他弄的那批蒜，才算把脸面抹平，那蒜瓣大，皮薄，一捏就出油。
刘勇媳妇头天晚上炒菜，随手搁了两瓣，一盘白菜，硬是炒出了馆子的味。
他咽了口唾沫，眼睛往门外瞟了一眼，声音又压低半截。
他这才死缠着要把人请回家。
他把话头又绕回晚上这顿酒上，眼睛盯着何雨柱的脸不放。
灶台那边，谭辉的铲子慢下来，眼睛在何雨柱身上转。
锅里的油星子溅到他手背上，他拿围裙蹭了蹭，没吭声。
这孩子这几天像换了个人，从前毛毛躁躁，眼下手上有了准头。
莫不是要成家了，人就跟着收了心。
他往灶眼里添了一块煤，火苗蹿起来，把手背映得发红。
打何雨柱八岁那年磕头，谭辉就看着他长大，他跟何大清是丰泽园的师兄弟。
一起在灶上挨过师傅的擀面杖，一起熬到掌勺，那会儿两人好得能穿一条裤子。
那几年在丰泽园的后厨，两个人挤一张案子，谁也压谁一头，谁也不服谁。
何大清后来跟个寡妇走了，走得连头都没回，话说回来，那寡妇眉眼确实出挑。
他想起何大清走的那天落着雨，院里的水没到脚脖子，那人头也没回。
一低头一抬眼都是戏，男人看了腿就软。
换成自己站在那个位置，谭辉也不敢把话说死。
十八年，何雨柱在他手底下切了十八年墩，这种徒弟叫儿徒，跟儿子一个待法。
前些年他总怕这孩子直来直去，说话不拐弯，得罪人，这几天看下来，是他多虑了。
男人长大不费年月，几件事压上来，几天就换了骨头。
他把这话搁在心里，铲子在锅底刮出一道白痕，油顺着铲背往下淌。
谭辉把手在围裙上按了一下，把这事撂到一边，眼睛回到锅里。
灶上的油锅咕嘟一声，他回过神来，铲子重新翻动。
中午的菜比往常多出一倍，杨厂长进厨房点菜名时，眉毛一直没落下来。
北边那几位今天又让人掏了不少东西出来，除开他们那一桌，另有一桌。
那桌是给魔都来的领导的。
杨厂长特意嘱咐过，那一桌的菜要软和，辣椒一概不许放。
魔都有个大炼钢厂，全国数得上号，轧钢厂用的钢坯，很大一截从那边调。
来的人，就是那边管事的，两桌菜，谭辉原想让何雨柱一块上手。
“师父，今天这么多人在，我往灶前一站算怎么回事。”
“您一个人掌勺，菜好了，功劳全在您身上。”
“主任那把椅子一坐稳，这食堂还不是咱师徒俩的。”
谭辉笑骂了一句，把围裙带子重新系紧。
他把菜牌子按在案板上，手指点着名字一个个数过去，数了两遍。
八级厨师办两桌席面，四眼灶一起烧，一个来钟头就见底。
火门全开，锅底的油先起烟，热气顺着灶沿往上翻。
他把最后一道汤端上托盘，托盘边上垫了两块湿布，走得稳稳的。
冷荤热炒摆上桌，白汽把窗玻璃糊了一层。
午饭散了，事情照着何雨柱料的路子走，魔都来的那位把谭辉叫进屋里问话。
谭辉进门，问一句答一句，不问就站着，那领导端着杯子，眼皮抬了两回，点了下头。
谭辉站在屋角，两只手放在身前，指头扣着指头，一动也不动。
转头就朝杨厂长开口要人。
“杨厂长，人我带走。”
杨厂长这回没松口，好话说了一箩筐。
“领导，谭师傅有个徒弟，跟了他十八年。”
“您要是吃这一口，我把人叫来，您当面问。”
“徒弟？手艺有几成？”
“七八成跑不了。刘勇，去把傻柱喊来。”
谭辉站在下首，心里一阵翻，那边是大厂，管着几千号人的饭堂，坐上去就是个干部。
他嘴唇动了动，到底没把心里那点念头说出来，手却攥紧了裤缝。
徒弟真去了，往后路宽。
可这一走，灶上少了一只手，还少了个儿子。
杨厂长往他这边扫了一眼，那眼神他也看不懂。
厨房那头，何雨柱正靠着墙歇，刘勇推门冲进来，气还没匀。
“傻柱——不对，得叫何师傅。”
“好事砸你头上了，快跟我走。”
他等着看这人跳起来。
何雨柱把围裙一解，往钉子上一挂，掉头就往外跑。
“你跟领导说，我做饭难吃。”
“今儿下午我请假，别等我。”
人跑得快，走廊尽头那道门一晃，影子没了。
刘勇的嘴半张着，一只手还举在门框上，忘了放下来。
“这什么路数？”
他往走廊那头追了两步，又停下来，抬手在脖子上抹了一把。
何雨柱一口气冲到厂门口，扶着墙喘，嗓子眼里全是火气，黏在喉咙上下不去。
那位是个坑，过几年风一变，自己都站不住。
跟着他走，等于把脖子往绳套里送。
厂门外那棵槐树底下落了一层叶子，风一过就翻起来，露出下面的土。
这差事，谁爱去谁去。