“就是你吴婶子家，听说吴老太太以前跟着姐姐在蜀地住过一阵，回来之后吃不到辣的，就自己做了一坛子豆瓣酱。”
“这敢情好，我明天就去看看！”
张兰见张麦禾这个高兴，也跟着扬起笑脸，笑着去洗碗了。
晚上躺在床上，张兰突然道：“麦禾，我之前说了，你挣的钱自己用，不用孝敬我。”
张麦禾以为这事已经翻篇了，没想到张兰又提了起来，张麦禾凑过去，亲昵地把张兰的手臂抱在手里，说：“我就愿意这样，这样我安心。”
张兰心里感动，知道张麦禾的意思，不想在这种事情上反复争辩，就由着她去了。
周六一早，张麦禾照例卖早餐，正巧赶上吴老太太过来买馒头，张兰跟张麦禾对视一眼，张兰接手了张麦禾手上的活。
张麦禾则亲昵地搂着吴老太太的胳膊，跟着她往吴家走，嘴上道：“奶奶，我想跟你商量个事。”
吴老太太不明所以，领着人往前走，问：“啥事啊？”
“我听说你家有豆瓣酱，我想尝个味。”
吴老太太一听，抚着心口道：“看你这副神神秘秘的样子，我还要以为是什么大事呢。”
其实这豆瓣酱后面可能会用来炒菜卖，不过这事八字还没一撇，张麦禾只含糊地点点头。
吴家住在另一栋楼，这楼里的房间是一室一厅的，能算作是两个房间，吴老太太把张麦禾领进门的时候，一家子人都在，吴梅丈夫许卫东跟张麦禾打了招呼就避到里屋去了。
吴梅刚起来不久，正在给自己小儿子洗脸，忙招呼人坐下，见老太太去了里屋，忍不住问道：“麦禾闺女，有啥事啊？”
张麦禾还没答话，吴老太太已经端着小碗出来了，里面放着一点豆瓣酱，嘴上替张麦禾答道：“这孩子想尝尝咱家的豆瓣酱。”
吴梅一听就笑了，说：“妈你终于找到知己了！”
又转头对张麦禾道，“你真是找对人了，这大院里就我们家有这豆瓣酱。”
张麦禾就是冲这个来的，她接过碗，看了看，碗里的豆瓣酱不同于前世工厂罐装生产的鲜红色，而是酱红色，张麦禾挑起一点尝了一口，浓郁的豆子发酵味道，鲜香辣口，咸味适中，只是辣椒放得不多，所以辣味比较淡。
见张麦禾没有说话，吴老太太主动说：“我家就我一个吃辣的，辣椒放得少。”
张麦禾点点头，这豆瓣酱虽然辣味不够，但是鲜香味完全够了，辣味反正可以用其他方式补足，张麦禾笑着说：“这酱很好吃！”
“害，要我说你就是个识货的！”吴老太太被夸奖，高兴得不行。
吴梅收拾完小儿子，过来坐下，凑趣道：“麦禾觉得好吃就拿点去！不然在咱家，天天用这酱拌面条，我天天都要喝好大一杯水。”
吴老太太闻言忍不住给了吴梅一下，吴梅乐呵呵地躲开了，吴老太太不好意思道：“我爱吃这口，但无奈不怎么会做，只能用来拌面条解解馋。”
其实吴老太太用豆瓣酱做过不少吃的，不过味道确实不怎么样，张麦禾想了想，觉得可能是做法不太对，说道：“这酱最好切细，做的时候先用油炒香，这样味道会好很多，然后就是不同的菜做法也不太一样。”
听她这么一说，吴老太太期盼地看着张麦禾，张麦禾一愣，笑着说：“这样吧，我下次做的时候您来看看。”
吴老太太一听，连忙答应，吴梅对这酱确实爱不起来，但她知道张麦禾做饭好吃啊，一听也来了劲，希望吴老太太学会之后，自己就不用吃豆瓣酱拌面了。
张麦禾想着择日不如撞日，干脆今天就试试，张麦禾跟吴家人道别，匆匆回家拿钱拿票，跟张兰说了一声，就去菜店买菜了。
张麦禾今天赶巧，买到了最后一斤二刀肉，这时节早没了蒜苗，张麦禾退而求其次地买了一些青椒。
张麦禾回去路上顺带去了吴家，打了小半碗的豆瓣酱，吴老太太看到篮子里的二刀肉，眼睛亮得都能射出光来。
两人约定好11点开始炒菜，到时候吴老太太过来观摩观摩，张兰见她买了菜还端着碗回来，仔细问了问，听张麦禾说完后，她迟疑了一下，问道：“那酱肉包呢？”
张麦禾一愣，她还真是把这事忘了，张兰见她尴尬的样子，笑了说：“逗你的，我想吃什么时候不能吃，让我先尝尝这个回锅肉。”
一听这话，张麦禾立马推销起回锅肉来，“你吃一次就知道了，这菜可香了，还特别下饭，咱们今天中午多煮点饭！”
张兰乐呵呵地应了，跟张麦禾一起开始收拾早上用过的东西，今天孙敏家里一点动静都没有，张麦禾好奇问：“孙姨去哪了？”
“噢，他们回老家了，我没记错的话是她爸忌日到了，人明天就能回来。”
张麦禾将打上泡沫的蒸格递给张兰清洗，说：“那挺好，我明天可以多做点酱肉包子，你们帮我试试味道。”
“你做的东西还需要试味道啊？那肯定是一顶一的好！”张兰闭眼吹。
张麦禾嘿嘿傻笑，接下了这夸奖，收拾完东西，张麦禾躺在床上休息了一会，张兰今天跟着早起了，也躺下了，没想到两人在床上说着话就睡着了，还是吴老太太来敲门两人才醒过来。
“我还以为你出门了呢！”吴老太太看着懵懂揉着眼睛的张麦禾，忙道，“孩子累着了吧，要不你再睡会，反正咱们自家吃饭也不着急。”
张麦禾看了一眼时间，已经快11点半了，11点吴老太太就来了一趟，没见着人，以为人出去了就先回去了，回去之后心里不踏实，才又过来敲了门。
张麦禾拍了拍自己的脸醒醒神，说：“也该做午饭了，不然得饿肚子了。”
张兰已经从床上起来，笑着说：“那可不，你们弄回锅肉吧，我蒸饭去。”
有两个火的好处就是不用等，饭菜都可以同步做。
张兰那边蒸上饭，张麦禾这边把猪肉冷水下锅，锅里丢两片姜两块大葱，一瓶盖酒，等水煮开，张麦禾拿个勺子不停往外打着浮沫，这肉新鲜，浮沫不多，等到一筷子能轻易扎透肉，且里面不再冒出血水的时候，肉就煮好了。
张麦禾这边把二刀肉捞起来放在菜板上，那边张兰把锅接过去洗了。
张麦禾这段时间没少在食堂练刀工，但这猪肉刚煮出来很烫很软，又有油脂滑滑的，张麦禾歪歪扭扭地切了两刀，切出来的肉片快顶上手指头粗了。
吴老太太见她手指都烫红了，便说：“哎哟，你这小丫头手嫩，还是我来切吧！要切成什么样？”