张兰一边写着检讨一边注意着张麦禾这边，见她拍了拍手站起身，便问：“好了？”
“好了，现在就是时不时揭开盖放放气，等21天就可以吃了，”张麦禾应道，想了想又嘱咐道，“这泡菜一点油不能沾，我们要注意点，后面也要拿一双单独的筷子来夹。”
张兰没想到这还有这么多讲究，张麦禾说了她就记下了。
张麦禾记得自己第一次腌泡菜长了白毛失败了，现在这方法还是她成功之后总结出来的，张麦禾也不确定这次能不能一次成功，事已至此只能在心里默默许愿。
这一周除了李志的事情就没别的事情发生了，张麦禾的早餐生意也已经平稳下来，不过这事最终还是被厂子里知道了，张麦禾是怎么知道的呢？还是周一打饭的时候，那副厂长来了。
副厂长脸上带着笑，但是说出来的话阴阳怪气的，“小张同志，听说你在做生意啊？虽然现在国家鼓励个体经济，但是你好歹是厂里的工人，还是要注意点，不过你如果不是厂里食堂的，这生意也不一定……呵呵。”
张麦禾面无表情地收票打饭，咬重字音道：“副厂长，您也知道国家鼓励啊？想来厂里也不会阻止我们员工发展经济吧？”
邓副厂长一噎，皮笑肉不笑道：“那确实。”说完就端着饭去打菜了。
张麦禾偷偷翻一个白眼，想着之前木婶子提醒她的话，只觉得自己还需要锻炼锻炼，上次居然没有听出这人是在阴阳怪气，想到这里，看着邓副厂长的背影，隐隐有点担心，这人不会给自己使绊子吧？
张麦禾回家就跟张兰提了这事，张兰沉吟了一会，说：“你别怕，我们静观其变。”
过了两三天，没被领导约去谈话也没别的什么变故，两人都把心放回了肚子里。
经过这两周的发酵，张麦禾的早餐生意已经传到了厂外，不少其他大院的人也来打听她的早餐。
张麦禾跟张兰一商量，想着也就两个炉子两口锅，一些杂物，隔壁秦老太太闲着没事，很乐意帮忙，这么一合计，周天早上，早餐摊子就摆到了大院门外头的院墙下。
这可不得了了，之前想买买不到的人都听到了风声，开始半小时没什么生意，张麦禾还以为自己的判断失误了，结果突然来了一大群人，馒头几分钟就被卖完了，油炸饼子还是因为需要时间，不然也会被一抢而空。
等东西都卖完，人群都散去，三人擦擦额头上的汗，恍恍然觉得刚才跟一场梦一样，今天还是增加了量的，张麦禾又买了两个蒸格，蒸格已经增加到了六个，一次可以蒸70多个馒头，油炸饼子有40多个。
油炸饼子的数量还是算钱算出来的，当时张麦禾忙着一个接一个的下锅，根本没时间数数量，今天毛利就有4块多了，张麦禾坐在床边上，数着钱，觉得一切都有奔头了。
这天实践之后，张麦禾就把生意做到了外面，但因为工作日忙不过来，所以工作日张麦禾还是在自家门口卖早餐，让秦老太太拿着两蒸格馒头去院门口卖，周末才在大院外面卖。
日子就这样过了半个多月，张麦禾来上班也快一个月了，这次现在周一排班表排出来了，张麦禾看了眼排班表，一个月只需要值班早来一次，挺好的。
张麦禾值班收菜那周，恰好有黄瓜，张麦禾打定主意，如果这次苗师傅要做黄瓜炒蛋的话，她肯定要在旁边看着，她不想再吃生生的黄瓜或者软趴趴的黄瓜了。
果不其然周五的菜单有黄瓜炒蛋，看着苗师傅来了在洗手，张麦禾终于还是忍不住上前提醒道：“苗师傅，炒蛋的时候要多放点油，等蛋都鼓泡了再炒散，那黄瓜变色了就行了，炒久了就不脆了。”
苗师傅正在洗手，闻言一愣，扭头一看是这个新来的那个帮厨，他们统共没说过几句话，他关了水龙头，问：“你会做菜？”
“家传手艺，做普通的家常菜没问题。”
苗师傅倒不像大师傅那么颐指气使的，他点了头，想了想提议道：“等会我炒菜的时候，你在旁边看着。”
张麦禾没想到他会这样说，但别人都提议了，张麦禾觉得自己看着也放心些，答应了。
周树好奇地看了看站在苗师傅另一边的张麦禾，他还以为张麦禾跟自己一样，是要学厨艺，心里不太高兴，本来他是这厨房里的独一份，结果没想到张麦禾刚来就得了苗师傅的青睐，他心里哼哼，苗师傅看起来这么老实，没想到也是知道讨好关系户的。
结果事情并不是周树想的那样，他在一边学手艺，就见苗师傅完全是在听张麦禾指挥。
“等下再搅散……”
“现在搅吧，要是想要鸡蛋不老，你现在可以把鸡蛋捞起来，等黄瓜炒炒再把鸡蛋放进来炒匀。”只见张麦禾话音落下，苗师傅就手脚麻利地捞起鸡蛋。
“行了，黄瓜边缘都变色了就行了，你放鸡蛋还要炒一会呢。”
“好了，起锅起锅，再炒就软了。”
周树目瞪口呆地看着苗师傅跟提线木偶一样听从张麦禾的指挥，他咽了咽口水，忍不住道：“大师傅不是这么教的。”
两人瞥了他一眼，谁都没接话，只是拿起筷子试味道，这黄瓜炒蛋入口，苗师傅的眼睛亮了亮，忍不住对张麦禾伸出大拇指，张麦禾尝了一口，松了一口气，终于不用再吃难吃的黄瓜炒蛋了。
周树见两人表情，连忙拿来筷子将信将疑地夹了一块尝了尝，他一震，这居然很是好吃，跟大师傅做出来的不相上下，他还想说些什么，张麦禾已经去帮忙盛菜了，苗师傅也准备炒下一道菜了，周树只能把嘴闭上了。
苗师傅炒着自己拿手的番茄炒蛋，一向老实沉稳的脸上带着一抹笑，他好歹也当了一年多的师傅，虽然他只算个半吊子，但他也是有骄傲的，不可能随便听一个小姑娘的话，他听张麦禾的，是因为之前吃过张麦禾买的馒头，还打听到别人说张麦禾做饭手艺很不错，所以今天才会听张麦禾的。
苗师傅现在是真的好奇张麦禾的手艺如何了，见她教起人来一点不藏私，如果她手艺真的很好的话，自己说不定能学两手，苗师傅从不会因为年龄看不起人，他的手艺就是吃饭的家伙，只要能多学点，管师傅是多大年纪呢？
周树回过神来的第一反应是要去告诉大师傅，但是他眼珠子转了转，把这想法暂时压下去了。