张麦禾赶紧把闹钟按掉，她倒是习惯了闹铃的声音，但看着被吓到的张兰的样子，道：“这声音太响了，会影响你休息吧？”
张兰捂着突突乱跳的心口，说：“没事，我只是不习惯，这东西买来就是要用的，你该怎么用就怎么用。”
张麦禾点点头，反正她是一声闹铃就醒的人，只要自己及时按掉就行，她调好3点起来发面的闹钟。
想了想对张兰道：“你明天可能要早点起来帮我，我准备多做一样糖馒头。”
“啥时候起来？”
“7点吧，不用你帮忙包，只是收钱要看着点。”
其实张兰是有心帮忙的，但是她白天还要上班，而麦禾6点就要起来忙活了，张兰想了想，决定等麦禾忙不过来的时候，自己就早点起来帮忙。
夜晚很安静，所以闹钟响起的时候很突兀，闹钟放在张麦禾的枕头边上，闹钟只响了一声就被她按掉了，旁边的张兰似有所觉的动了动，但没醒。
张麦禾松了一口气，起床打开小台灯，开始发面，该说不说这小台灯还真是有必要，几分钟就把面发上了，张麦禾把纱布搭上，把闹钟调到6点20，又睡下了。
还没到6点20，张麦禾就被阳光晃醒了，起来看了一下差几分钟到点，自己这时间也是卡得刚好，把闹钟调走，张麦禾就起来揉面了，今天要做两种馒头。
现在糖还算是精贵的东西，张麦禾把面剂子在菜板上压扁，在手里捏成一个小碗样，放上半勺白砂糖，把面捏合，封口朝下放在蒸格里。
普通的白面馒头是方的刀切馒头样，糖馒头是圆溜溜的，上汽之后蒸20分钟之后熄火，再闷2，3分钟，最后一揭盖就闻到纯正的麦香味，里面还混着一丝丝甜味。
张麦禾忙活完这一阵，看了眼时间已经7点多了，但还没人来买东西，张麦禾这才发现不对劲，她探头往楼下空地上看了看，确实没什么人。
她正疑惑呢，旁边的门被推开了，是另一边的邻居，出来的是家里的男人，那男人一愣，说：“今天周六，你也起这么早来做生意啊？”
张麦禾一拍脑门，这才想起，今天是星期六啊，大家都休息，肯定不会起这么早了，她才不会承认自己是忘了时间，于是笑着回答：“对啊。”
这男人姓梁，叫梁舟，家里住着他和媳妇还有他们10岁大的孩子，他周六起这么大早是因为要出门办事。
梁舟已经搭了话，闻着麦香，大家都是邻居，也不好不照顾照顾生意，看着张麦禾才架起油锅，他着急出门，上前说：“给我来三个白面馒头吧。”说完就把9分钱放在了盒子里。
虽然他没买过张麦禾的东西，但毕竟昨天那么大的动静，自然是知道情况的。
张麦禾笑着往男人端来的碗里装了两个白馒头一个糖馒头，她知道这家人有个小孩，她笑着说：“给你拿了一个糖馒头，小孩喜欢吃这种，趁热吃的时候小心烫嘴。”
梁舟动作一顿，他是知道糖馒头要贵些的，但他给的只是白面馒头的价格，他就又要掏钱，被张麦禾拦了一下，只听张麦禾道：“大家都是邻居，别客气了，下次来我肯定是收原价的。”
梁舟听到这话心里舒服，也就承了这情，笑着道了谢就把馒头拿回家了。
这边张麦禾油锅架起来，她想了想把油又盛了出来，重新烧水，把馒头温在锅里，毕竟油炸饼子这种东西就是要吃个热乎新鲜，等晚点再起锅烧油炸饼子吧。
梁舟捏着馒头出来的时候，就见张麦禾正在忙活着热水，他提醒了一句，“一般周末大家8点左右才会出门。”
张麦禾没想到自己卖个人情，还有情报可以听，挺好的，她笑着道了谢。
这下张麦禾就无所事事起来，她怕进屋会吵醒张兰，干脆就在门前走廊打起了八段锦，要不说原身的身体素质还不错，打了两套下来，人只是微微出了点汗，一点都不觉得累，张麦禾捏了捏自己的手臂，就是瘦了点。
张麦禾刚收势，自家门就被猛地推开了，张麦禾扭头就见张兰一脸惊慌的出来，嘴上道：“这都7点半了！麦禾你咋不喊我？”
然后张兰一眼就看到了悠闲的张麦禾和蒸汽腾腾的蒸格，还有空无一人的走廊，她楞在原地。
张麦禾笑着说：“我们都忘了今天是周六了，我想着反正没啥客人，就让你多睡会。”
话音刚落，楼梯口就来了人，来人是吴老太太，她端着碗领着两个老姐妹，闻言接话道：“谁说没客人？我这不就来了？”
张兰也才想起来今天是周六了，看着张麦禾揭开蒸格盖子，里面还满满当当的，她心里的焦急平复了下去。
张麦禾见吴老太太真的带人来照顾她生意了，笑着说：“今天可是周六，东西还没开始卖呢，您想吃的油炸饼子也还有。”说着就跟张兰一起把蒸格搬到摆在一边的椅子上。
张麦禾手脚麻利地开始架油锅，张兰给老太太们介绍价格。
“哎哟，今天还有糖馒头呢，也是赶上了，我家那孙子就爱吃甜的，给我来两个白面馒头，两个糖馒头，一个油炸饼子吧。”吴老太太道。
“好咧。”张兰把馒头拣到老太太的碗里，笑着说，“这饼子要等一会了。”
吴老太太不在意，给了钱，捏起一个白面馒头就开始吃，含糊着说：“不着急，反正今天没啥事。”
旁边两个老太太本来听到说糖馒头要贵一分，有点舍不得，但见吴老太太捏开一个糖馒头给他们看，里面的糖已经化了，一捏开就往外流，都心动了。
今天赶巧了，油炸饼子都还有，三人干脆一人要了一个，等着张麦禾炸。
油香味传开，又加上围着人，不少人经过的时候也会来看上一眼，今天出门办事的人多，不少人还真的来不及吃早饭，干脆就在张麦禾这里消费消费。
今天生意开张的时间比较晚，但是卖的很快，就半个小时，东西就全部卖空了。
等收拾的时候，张麦禾才想起今天忘记给自家留早餐了，张兰二话不说就拉着人上街了。
两人去国营饭店吃了8分一碗的阳春面，张兰以前觉得这阳春面挺好吃的，但现在吃到嘴里只觉得寡淡，她抬头看了看张麦禾的表情，
张麦禾发觉她看过来，笑着低声说：“没我做的好吃吧？这钱亏了。”