陈秋把手机揣进兜里，站起来，舒舒服服伸了个懒腰。
天色已经到了傍晚，远处楼顶还留着一层暖光，街上的灯，陆续亮了起来。
“先别惦记回去开灶了。”她笑道：“咱们今天晚饭，还没着落呢。”
陈秋一听，立即来了精神：“那得出去吃。”
“想吃什么？”
“来了津城，肯定得尝尝本地的，要不然，咱们这趟不是白来了？”
旁边，念念听见出去吃饭，已经开始找自己的小水杯。
她刚才在屋里玩了半天，这会一听出门，鞋都穿得格外积极。
……
一家人打车到了老城一带，
傍晚的街头，人渐渐多了起来，
沿街走过去，油炸的香、糕点的甜，还有饭馆里飘出来的葱蒜香，一阵接着一阵。
陈秋还没想好先去哪家，目光便被一块招牌吸引了。
耳朵眼炸糕，
店里还在卖，窗口前有人等着，刚出锅的炸糕装进纸袋，表面金黄金黄的！！
沈书瑶顺着他的视线看过去，笑了。
“先尝这个？”
“买两个，分着吃。”
“说好了，先尝尝，后面还得吃饭。”
陈秋点头：“我有数。”
没多久，炸糕便到了手里。
隔着纸袋，仍能感觉到热。
陈秋没急着往嘴里送，先将一个分开。
外层的酥壳轻轻裂开，里面露出柔软的糯米皮，豆沙藏在中间，热气随着那道口子冒了出来。
他稍稍晾了晾，才咬下一口。
先是薄薄的一层脆，牙齿落下去，酥壳碎开，紧接着便是软糯的米香。
糯米皮有韧劲，嚼起来又柔，裹着里面细细的豆沙，越嚼越香。
甜味跟着出来，不猛，一口咽下去，嘴里还留着豆子的香。
陈秋点点头：“这个不错。”
沈书瑶也尝了一口，随后看了看手里的炸糕。
“外面这么酥，里面还软软的。”
“刚出锅，状态正好。”
陈秋把分给念念的那块又晾了晾，确认不烫，才递过去。
小姑娘咬下一小口，嘴边立即沾了点豆沙。
她认真嚼完，才点头。
“香的！”
沈书瑶拿纸替她擦嘴，陈秋则将剩下的分好。
两个炸糕，一家三口吃完，刚好把胃口勾了起来。
陈秋往前看：“走，找地方吃正经饭。”
沈书瑶忍不住笑：“刚才那个，还不算？”
“那个算打招呼。”
“给胃打招呼吗？”
……
晚饭，一家人选了家津菜馆。
店面收拾得干净，里面已经坐了不少人。
后厨的锅铲声隔一阵便响起来，服务员端着菜从旁边经过，蒜香扑过来，闻得人越发饿了。
陈秋翻过菜单，点了一份老爆三，又要了份八珍豆腐，特意问过，可以做不辣。
米饭先少来些，
后面还想逛，肚子总得留点地方！！
沈书瑶看着菜名，有些好奇。
“老爆三，是哪三样？”
“猪肝、猪腰和里脊，主要吃的就是火候。”
陈秋将菜单合上：“几样东西口感不一样，合在一起，还得都做得好。”
说话的工夫，八珍豆腐先上来了。
豆腐外面炸出了一层金黄，裹着亮亮的汁，旁边搭着虾仁、鱿鱼和配菜，热气一冒，鲜香便跟着散开。
陈秋夹起一块，放进小碟里。
筷子稍稍一分，外层那圈金黄便裂开了，里面嫩得很。
白嫩的内里露出来，汤汁顺着断面浸进去，看着便下饭。
他先尝了一口，外面有煎炸后的香，里面嫩滑，咬开以后，豆香和鲜味一起出来。
再夹一只虾仁，弹嫩，裹着汁，配上一口热米饭，吃着很舒服。
沈书瑶尝过，随即也拿起了饭碗。
“这个我喜欢。”
念念那份，陈秋先拨进小碗，分小些，放着晾一晾。
小姑娘拿着勺子，盯得认真。
陈秋刚给她弄好，旁边便伸过来一双筷子。
沈书瑶夹了块豆腐，放进他碗里。
“你也吃，别光顾着给她弄。”
陈秋笑着应下。
这时，老爆三也端了上来。
盘子刚放稳，蒜香便先钻进鼻子里，里面还带着烹炒后的酱香。
肝片、腰花和肉片挨在一起，表面挂着薄薄一层亮汁，盘底收拾得利索，闻着便让人想动筷子。
陈秋先夹了片猪肝，
肝片入口细嫩，牙齿一合，便断开了！
酱香贴在外头，嚼过以后，里面的滋味才出来，
再吃腰花，口感立即换了！
脆嫩，带着弹劲，花刀间留着汁，一嚼，蒜香便跟着散开。
里脊片则滑嫩一些，又保留着肉本身的嚼头。
三样放在一盘里，各有各的口感，合在一起，却又香得顺当。
陈秋吃完，抬头看了眼后厨的方向。
“这火候，确实好。”
本来只想先尝尝，几口菜下去，饭碗里的米饭却已经少了一截。
沈书瑶也没比他慢多少，
八珍豆腐里的汁往饭上一搭，再夹口老爆三，鲜香里带着蒜香，吃着吃着，便顾不上多说话了。
店里热热闹闹，邻桌有人跟老板聊着家常，聊到高兴处，笑声便传过来。
念念捧着小碗，吃完最后一点豆腐，又认真喝了两口水。
陈秋看着她，笑道：“吃饱了？”
小姑娘点头，过了两秒，又看向妈妈：“还能吃一点甜的。”
沈书瑶一下乐了：“你这肚子安排得还挺明白。”
……
从饭馆出来，天色已经暗了。
一家人又往古文化街一带慢慢逛。
街边灯光亮起来，牌楼、店招，还有橱窗里摆着的小物件，都添了几分跟白天不同的热闹。
沈书瑶看见喜欢的小东西，便停下来看看。
陈秋牵着念念，不催她，偶尔也凑过去瞧两眼。
走了一阵，前面冒起的一股白汽，又把几人的注意力拉了过去。
熟梨糕！！
摊上摆着小小的竹甑，米粉装好，往蒸汽上一放，很快便蒸出一个个白净的小圆糕。
取出来，抹上酱，热乎乎地递给客人。
念念看得眼睛都没挪开：“粑粑，梨在哪里呀？”
陈秋看看招牌，笑着告诉她：“这个名字叫熟梨糕，用米粉做的，里面没有梨。”
小姑娘看看那几个小圆糕，
没有梨，好像也不耽误吃！！
她指了指旁边红红的酱：“要这个。”
一家人只买了一小份，分着尝。
米糕刚蒸好，捏着软软的，入口带着清楚的米香，嚼起来又有一点弹劲。
上面的果酱酸酸甜甜，和温热的米糕一搭，吃着很轻巧。
沈书瑶尝过，笑着道：“这个挺好，一口一个，不知不觉就吃进去了。”
陈秋看了眼她手里的小糕。
“所以刚才不能多买。”
“知道，你今天挺有经验。”
“出来吃饭，总得会安排。”
话刚说完，他的目光，又落到了旁边的大铜壶上。
沈书瑶顺着看过去，没忍住笑：“陈老板，你这安排，好像还没结束。”