接下来的两日,沈瑟难得安分的待在家里。
说是安分,其实也只是没有亲自出门。
只因前几日晚上,她突然说肚子疼。
把江行舟紧张了大半宿。
灵空子把脉说是太过劳累的缘故,让多休息。
所以第二日,江行舟说什么都不许她出门。
烤肉店会隔日送来套餐试卖的最新消息。
果脯店的新口味,她也要一一尝过。
江行舟稍不留神,便能看见她捧着册子坐在院子里,旁边还摆着几碟试做的果脯。
第三日午后。
盛莉的信送了过来。
沈瑟立刻拆开。
午间套餐已经连续试卖了三日,销量逐日稳定,虽有小幅波动,却没出现明显下滑。两种套餐各有各的好,尤其是分量足的那一款,附近做工的人买的最多。
至于清炒时蔬,确实比预想中的受欢迎。
盛莉还特意记下了几名常客的意见,有人嫌肉少,有人觉得米饭分量正好,也有人提议将汤换成更实惠的菜。
沈瑟看完,满意的点了点头。
“不错,至少说明这条路走的通。”
她拿起笔,在信纸上写下几条安排。
午间套餐继续保留,暂时不增加新种类。后厨根据每日销量调整备菜量,避免浪费。至于只吃米饭、时蔬和汤的客人,可以先做一份简单的搭配,单独标明价格,不必另起一个复杂的套餐名目。
写完,她又翻出前几日的账目,对照着算了一遍。
虽然套餐的单份利润不如单点烤肉高,但胜在出餐快、客人来得稳定。若能把午间这段时辰利用起来,铺子每日的进账便能多出一截。
她正在起身,江行舟恰好走了进来。
“又在算账?”
“这次可不是瞎忙。”她将盛莉的信递过去,“午间套餐试卖三日,效果不错,可以继续做了。”
江行舟接过信,粗略看了一遍。
“既然不错,便交给盛莉去安排。”
“我已经这么做了。”
沈瑟伸出手,将信重新拿回来,放在一旁。
“对了,赵成那边有消息了吗?”
“有一点。”
沈瑟立即坐直。
“查到他背后的人了?”
“还没有。”江行舟走到桌边坐下,“不过,这几日他没有再去烤肉店,也没有继续找那家肉铺。”
沈瑟微微皱眉。
“突然不去了?”
“嗯。”
她摸了摸下巴,想了片刻。
“要么是对方暂时改变了主意,要么是他们觉得继续这样做没什么用,打算换个法子。”
江行舟看着她。
“你倒是很盼着他们再出手。”
“我可没有。”沈瑟立刻否认,“我只是觉得,事情既然还没弄清楚,就不能因为人家消停了两天,便当作什么都没发生。”
她顿了顿,又道:“不过,既然对方没有继续影响我们的生意,咱们也不必主动去找麻烦。先做好自己的事,其他的继续查就是了。”
江行舟点头。
“我也是这个意思。”
两人正说着,院外传来通报声。
送信的伙计到了。
沈瑟一听,立刻伸手去拿信。
江行舟瞥她一眼。
“慢些。”
“我知道。”
沈瑟嘴上应着,拆信的动作却一点不慢。
这封信正是周晋安送来的。
信中先汇报了几种新品的试制情况,又附上了沈瑟要求记录的客人购买情况。
那种近来销量突然增加的果脯,果然又有客人一次买走了十几包。
这次周晋安留意了一下。
对方是一名三十来岁的男子,衣着普通,说话也客气,除了买果脯,还问了店里有没有更精致的礼盒。
周晋安照着沈瑟的交代,介绍了店里正在试做的包装,并没有特意追问对方的用途。
那男子听完,只说了句改日再来,便离开了。
沈瑟看完信,眉头微微动了动。
“又是买来送人的?”
她将信翻过来,仔细看了看。
周晋安并没有发现其他异常。
这反倒让沈瑟有些摸不准。
如果对方真是普通客人,那么一切都说得通。可若是有人刻意安排,连续几日购买同一种不算畅销的果脯,又询问包装,确实有些奇怪。
她没有多想,只在信末写道:继续观察销量,正常接待客人,不必刻意打听。
写完后,她将信交给江行舟。
“你看看。”
江行舟接过信,读完后问:“你觉得这与赵成的事有关?”
“现在还不能这么说。”
沈瑟摇头。
“一个打听肉铺货源,一个买果脯,虽然都是我们铺子里的事,但也可能只是巧合。若是现在就把两件事联系起来,反倒容易把事情想复杂。”
她伸手将桌上的账册收拢。
“再说了,就算真有人想做什么,总不能因为几笔生意不寻常,我们便不做生意了。”
江行舟将信放下,目光落在她脸上。
“你倒是越来越沉得住气。”
沈瑟笑了笑。
“没办法,铺子一多,总不能一遇到事就乱了阵脚。”
她终于又站起身,伸了个懒腰。
“明日我想去果脯店一趟。”
江行舟抬眸。
沈瑟立即补充:“只是去看看新包装的样品。账册已经看过了,具体做出来是什么样,总得亲眼看看吧?”
江行舟没有立刻反对,只问:“要去多久?”
“一个时辰,最多一个半时辰。”
“我陪你去。”
沈瑟原本已经准备好了一番说辞,闻言不由一愣。
“你明日没事?”
“有。”
“那你还陪我去?”
江行舟神色自若。
“你只去一个时辰,有空。”
沈瑟忍不住笑起来。
“江行舟,你这样会让我觉得,你比我还在意果脯店的生意。”
江行舟淡淡道:“我只是不想某人去了铺子,便忘了时辰。”
沈瑟笑容一顿。
好吧。
她就知道,事情没有这么简单。
不过,有人陪着也好。反正她只是去看看样品,又不是要做什么大事。
第二日一早,两人用过早饭,便出了门。
果脯店里,周晋安早已将准备好的包装样品摆在桌上。
有的是素色纸盒,外面系着细绳;有的是木制小盒,虽然精致,却明显更费成本;还有一种是厚纸制成的提盒,能装下几包不同口味的果脯,方便客人拎着走。
沈瑟逐一看过,最后拿起那个提盒。
“这个不错。”
周晋安松了口气。
“我也觉得这个合适。成本不算太高,大小也方便拿取。若是客人买来送人,看着也体面。”
沈瑟翻看了一下盒子的接缝,又试着提起来晃了晃。
“结实程度还得再试试。里面最好加一层隔纸,几种口味分开放,免得运输时互相挤压。至于外面,不必弄得太花哨,把店名印清楚就好。”
她将盒子放回桌上。
“先做一小批,看看客人反应。若是有人愿意买,再考虑多做。”
周晋安一一记下。
江行舟站在一旁,看着两人商议,偶尔才插上一句话。
等包装的事情谈完,沈瑟又翻了翻近期的销售记录,确认没有其他明显问题,这才准备离开。
临走前,她随口问了一句:“这几日买果脯的人,今日来过吗?”
周晋安摇头。
“今日还没有。”
沈瑟点点头,并未放在心上。
然而,就在两人走出铺子不久,柜台前又来了一个年轻男子。
他没有看新摆出来的包装样品,而是径直走到柜台前,开口便问:
“掌柜在吗?我想买些果脯,最好是前几日卖得最好的那一种。”
伙计笑着迎上去。
“客官想买多少?”
男子伸出两根手指。
“先来二十包。”
伙计脸上的笑意微微一顿,很快又恢复如常。
“好,您稍等。”
男子站在柜台边,目光扫过店里,忽然又问:
“听说你们最近要出新包装?”
伙计一边取货,一边答道:“是有这个打算,不过还没正式推出。”
“那便好。”
男子似乎对这个回答颇为满意,接过包好的果脯,付了银钱,转身离开。
从头到尾,他没有多说一句,也没有与任何人起争执。
可等他走远后,伙计看着柜台上刚记下的出货数量,还是忍不住朝门外多看了一眼。
因为这已经是第四次了。
而这一次,对方买走的数量,比前几次都多。
周晋安看着那男子与伙计的对话,心里的疑虑更深了。