入了十月，山里的气温掉得更厉害了。
早上起来，院子里的石板上都结了一层薄薄的白霜。
饭饭这家伙最怕冷，这几天都不肯出窝了，缩在那个棉垫子里就跟个圆球似的，只露出两只黑耳朵和一个黑鼻头，看着又蠢又可爱。
白帝倒是不怕冷，那一身厚实的毛皮就是天然的保暖层。
它甚至喜欢在早上的霜地上打滚，把那身白毛沾得湿漉漉的，然后甩一甩，水珠飞得到处都是。
球球更是无所谓，这猴子精着呢，早就给自己找了一件旧棉袄裹上了，窝在火炉边上嗑瓜子，一副大爷的派头。
林霁看着这三个活宝，摇了摇头。
他今天有正事儿干。
挖藕。
村后面那片湿地里，有一大片野莲。
这片莲花当初谁也没有特意种，是自己长出来的。
夏天的时候开了满塘的粉白色荷花，好看是好看，但大家也没太当回事儿。
因为这种野莲长出来的藕一般都很细很小，又苦又涩，不好吃。
但林霁记得，那只朱鹮康复的时候，有一天他带它在湿地边散步，那家伙突然对着水里某个方向一直点头，嘴巴张张合合，显得特别兴奋。
林霁当时就觉得奇怪，顺着朱鹮的目光看过去，发现那里有一株跟其他莲不太一样的植物。
虽然这会儿荷叶已经枯了，但那枯叶的颜色比别的深，茎杆也比别的粗壮。
当时他没来得及细看，就记在了心里。
今天，正好天气凉爽，适合下水。
林霁换上了一身那种农村特有的连体水裤，橡胶材质的，从脚底一直包到胸口，防水效果一流，就是穿着不太灵活，走起路来像个企鹅。
铁牛也跟着一起换了一身，不过他比林霁壮实太多，那水裤穿在他身上紧绷绷的，随时有爆开的危险。
“林哥，今儿个就咱俩挖？“
“够了，挖藕不靠人多，靠手感。“
两人一前一后地趟进了那片浅水湿地。
水是凉的，哪怕穿着水裤，那种冰凉还是能透过橡胶传到皮肤上，冻得人直哆嗦。
但林霁似乎一点都不受影响。
他深一脚浅一脚地走到了那株特殊的枯莲跟前，弯下腰，先用手把水底的淤泥拨开了一些。
挖藕是个技术活。
你不能像挖红薯那样拿着锄头一顿刨，那样十有八九会把藕给刨断了，断了的藕灌进了泥水，卖相品相全毁了。
得用手摸。
顺着莲的茎杆往下摸，感受藕在淤泥里的走向，然后两只手配合着，一点一点地把周围的泥掏开，最后整根整根地拔出来。
这活儿说起来简单，做起来难。
淤泥又软又滑，藕在泥里头四通八达地长，你根本看不见它往哪个方向伸了，全靠指尖的感觉去判断。
林霁的双手插进了冰冷的淤泥里。
那种感觉不太好受，淤泥黏糊糊的，还夹杂着腐烂的植物纤维，凉得刺骨。
但他的手指很灵活，顺着茎杆一路摸下去，很快就触碰到了一截硬实的东西。
粗。
比他的手腕还要粗。
“找到了。“
林霁小声说了一句，然后开始小心翼翼地往两边掏泥。
这一掏就是十来分钟。
淤泥被他一捧一捧地挪开，露出了底下的真面目。
当那根莲藕被他完整地从淤泥里捧出来的时候。
铁牛的嘴巴张成了o形。
“我的妈啊！这是藕？“
不怪铁牛大惊小怪。
这根藕，太不寻常了。
普通的野莲藕，一般也就是手指头粗细，灰不溜秋的，一折就断。
但林霁手里这根，足足有小孩胳膊那么粗。
而且颜色也不是那种灰黄色，而是一种近乎于纯白的、带着一丝丝淡粉色光泽的白色。
通体光滑，一个疤痕都没有。
看着就跟一块精心雕琢过的玉石似的。
“白玉藕？“
林霁看着手中的东西，脑子里冒出了这三个字。
他知道这是怎么回事。
这片湿地长期受到灵泉水的滋润，水土里头的灵气含量比外面高出好几个档次。
在这种环境下生长的植物，多多少少都会发生一些变异。
那些普通的庄稼都能长得又大又好，何况是这种本身就在灵泉水边上扎根了好几年的野莲？
它的根茎——也就是莲藕，在灵气的长期浸润下，品质已经发生了质的飞跃。
林霁拿起那根藕，对着阳光仔细端详了一番，然后掰下一小截。
“咔嚓。“
那声音清脆得像是在掰一根新鲜的黄瓜。
断面上立刻涌出了大量的藕汁，那汁水清亮透明，竟然还隐隐泛着一点甜味。
林霁把那截藕放进嘴里咬了一口。
下一秒，他的眼睛猛地睁大了。
甜。
清甜。
那种甜不是加了糖的那种腻，而是一种纯天然的、带着花香的清甜。
入口即化，嫩得不行，完全没有普通生藕那种涩涩的感觉。
汁水丰沛得像是在啃一个水蜜桃，顺着嘴角往下流。
“这也太好吃了吧？“
林霁都不敢相信自己的味觉。
他自己种出来的东西他自己最清楚，溪水村的农产品品质都很高，但这根藕的口感，简直已经超出了他的预期。
这不是藕，这是甜品！
铁牛在旁边急得不行。
“林哥让我也尝尝！让我尝尝啊！“
林霁把剩下的那半截扔给他。
铁牛接过来也不洗，就着泥水啃了一大口。
“嘎嘣！“
“呜呜呜……好吃！太好吃了！比俺吃过的水果都甜！这是藕吗？这确定是藕吗？“
铁牛两三口就把那半截给消灭了，意犹未尽地舔着嘴唇。
这时候岸上的饭饭坐不住了。
它本来缩在棉垫子里不肯出来的，可是那股子清甜的味道顺着风飘了过来，它那灵敏的鼻子立马就捕捉到了。
下一秒，那团圆滚滚的黑白毛球就跟炮弹似的从窝里弹了出来，四条短腿飞速运转，一溜烟就冲到了池塘边上。
“嘤嘤嘤！嘤嘤！“
那意思很明显：我要！我也要吃！
林霁笑着从水里又拽出一根来，洗都没来得及洗，直接扔到了岸上。
饭饭一把抱住，张嘴就啃。
“咔嚓咔嚓咔嚓——“
那声音就跟一台小型粉碎机似的。
它啃得太开心了，汁水四溅，连脸上都沾满了白色的藕汁，但它一点都不在乎，那两只小眼睛已经眯成了一条缝，整个脸上写满了幸福。
直播间的观众看着这一幕，笑得前仰后合。
“饭饭你是真能吃啊！生藕你都嗑得这么香！“
“主播赶紧上链接！我要买这个白玉藕！“
“这口感听着都馋人啊！生吃都这么甜，炖汤得多好喝？“
林霁在水里忙活了一整个下午，挖出了几大筐白玉藕。
每一根都又粗又白又嫩，堆在一起像是一座小型的象牙山。
他把这些藕运回院子里洗干净，整齐地码放在竹筐里。
看着这些沉甸甸的收获，林霁已经想好了下一步要怎么做。
这白玉藕的品质这么好，光是卖生藕那也太没想象力了。
做成藕粉。
古法纯手工藕粉。
那才是把这好东西的价值发挥到极致的法子。