年代1952:穿越南铜锣巷

听风抚半夏

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第61章 到底是哪里出了问题

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看着秦淮国吃的如此之香,陈晓夹起一个饺子放进嘴里品尝。

三指膘的猪肉做的饺子特别香,虽然都是肥肉,但一口咬下还是口齿留香,让人欲罢不能,忍不住还想吃第二个。

现在的猪不是用饲料喂养的,饲料喂养的猪虽然也有肥肉,但那种肥肉吃一口就会腻到想吐,完全跟土生土长家养的猪没法比。

一碗饺子下肚,陈晓十分的满足,

“淮茹快给陈晓再盛上一碗。”张翠兰看到陈晓碗里的饺子吃光了,对着秦淮茹说道。

秦淮茹刚准备起身,陈晓直接拉住了她。

“伯母不用了,一碗我就吃饱了。”

随即陈晓将自己的计划说了出来。

“伯父伯母,我准备带淮国去城里,这事一定不能让外人知道。”

“多的我不敢说,一个月至少能让淮国赚十五块钱,如果生意好的话,一个月二十三十也不是不可能!”

说完后,秦家所有人目瞪口呆。

秦淮国大张着嘴巴。

“姐夫你说多少?”

“至少十五块一个月?”

“一个月工资比我挖矿大半年还要多?”

秦铁牛坐在一旁,此时他的眼眶微微开始湿润。

真是老天保佑他们老秦家,让他家淮茹嫁了个那么好的男人。

陈晓不仅有钱,还出手大方,最主要的是,他还准备拉自己家一把。

秦铁牛清了清嗓子对着秦淮国严肃道。

“淮国去了城里可不像在家,不能跟你姐夫耍性子,你姐夫让你干啥你就干啥,千万别做对不起他的事。”

“不然要是让我知道,回来我非抽死你!”

“知道了爸。”秦淮国低着脑袋,不敢去看秦铁牛。

他从小到大就怕秦铁牛,小时候做错事没少挨他的毒打。

“伯父,也没你说的那么严重,既然我准备将淮国带到城里,那么就说明我相信淮国的为人!”陈晓坐在一旁说道。

秦淮国向陈晓投来感激的目光。

还是姐夫了解我。

“陈晓,你说的买卖,不会就是厨房里的那盆臭烘烘的魔芋吧?”张翠兰询问道。

今天陈晓一回来就带着淮茹去后山挖魔芋,而且还费了那么大劲将魔芋变成糊糊。

所以她猜测,买卖估计跟魔芋有关。

“伯母你猜的可真准,我就是准备让淮国去城里卖魔芋!”

“现在时间差不多了,魔芋也该成型了,我去厨房蒸煮!”

说话间陈晓起身走向厨房。

秦铁牛几人对视一眼,然后也纷纷起身跟在陈晓身后,他们倒想看看有毒的魔芋究竟能做成什么美食!

来到厨房打开盖在盆子上的木板,伸手轻轻的拍了几下,果然魔芋已经成型。

现在的手感跟块硅胶似的。

将盆子倒扣取出盆子里的魔芋,用菜刀切成十公分大小的块。

“淮茹,你去将锅添水烧开。”

“好!我这就烧水。”秦淮茹坐在灶台旁开始点火。

此时魔芋已经成块,一会只需要煮熟改成横竖的花刀再切成长条状,然后用料汁一拌,那么魔芋爽就算大功告成了。

“伯母,咱家有辣椒以及大酱没?”陈晓问道。

“门外干辣椒多的是,大酱家里也还有多少,等等我这就去给你拿。”说完张翠兰来到门外拿着墙上挂着的辣椒。

等到伯母将大酱跟辣椒拿来,那边秦淮茹也将锅里的水烧开。

看了眼手表上的时间,陈晓将切成块的魔芋扔进锅里几块。

魔芋需要煮一个小时才能彻底的清除碱臭味,时间长了怕最后做出来的魔芋不够清脆爽口。

随即陈晓在案板上剁着辣椒,将辣椒剁成粉末状找来一个小锅倒上小半碗的猪油。

“淮茹,辣椒油做过吧?一会将这些辣椒做成辣椒油。”

陈晓将小锅交给秦淮茹,然后她点着头放在灶台底下熬煮。

不一会儿辣椒油便做好了。

陈晓接过锅里的辣椒油,然后将大酱以及食盐酱油等调味品一股脑的放进去。

再次交给秦淮茹放在灶台里熬煮。

“陈晓,要不我们先出去吧,你这属于秘方,让我们看到了不好吧。”秦铁牛说道。

“伯父没事,你们就在厨房看着就行,都是一家人,有啥能看不能看的。”

闻言,秦铁牛内心又是一阵感动。

陈晓真是个好女婿啊!

过了一个小时,锅里的魔芋也煮的差不多了,陈晓从锅里捞出,然后放在凉水里降温。

拿出一块降温后的魔芋,陈晓将魔芋切成8毫米厚的长条,在魔芋上切成花刀,然后切成魔芋爽那样的长条状。

将刚刚做好的料汁倒进碗里搅拌,闻着一股辛辣的香味,陈晓不自觉的吞咽了下口水。

穿越前他就特别喜欢吃魔芋爽,没想到穿越后竟然让他给复刻出来了。

香味跟魔芋爽很像,就是不知道味道怎么样。

随即陈晓捏起一块魔芋爽放进嘴里咀嚼,下一刻他皱下了眉头。

“怎么回事......怎么一点也不q弹?到底是哪里出了问题。”

陈晓喃喃说道,不停的在脑海里回想着究竟是哪个步骤出了问题。

“怎么了?是不是做的不好吃?”秦淮茹从灶台起身来到陈晓身旁。

“对,跟我以前吃的差远了,根本不是一个级别!”

“我尝尝!”说话间秦淮茹拿起一条魔芋爽放在嘴里品尝。

一根下肚,她没有说话,紧接着一根接着一根往嘴里放着。

“陈晓,这也太好吃了吧,明明很好吃的东西,你怎么能说难吃呢。”

“爸,妈,淮国,你们也来尝尝。”

秦淮茹招呼着其他人品尝。

几人来到做好的魔芋爽前,各自捏出一根放在嘴里品尝。

他们三人纷纷双眼泛光。

跟秦淮茹说的一样,的确非常的好吃。

这么好吃的东西,果真是比猪肉还要好吃。

陈晓没有说话,而是一个人默默的来到院外。

脑海里依旧在想着是哪个环节出了问题。

虽然刚刚制作的魔芋爽也挺好吃的,但少了魔芋爽那q弹爽口的口感。

少了这个,根本不能让别人欲罢不能。

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