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第112章 氲竹阁

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氲竹阁这家店的装饰典雅古朴,充满了浓厚的文化气息。而负责经营这家店的,正是经理卫雨氲和店长林竹晓。

卫雨氲是个外表干练,内心充满激情的女子。她总是身着剪裁得体的职业套装,眼神中透着坚定和智慧。林竹晓则显得温婉许多,她的笑容如春风般和煦,给人一种温暖而安心的感觉。

开业的第一天,阳光透过窗户洒在店铺的木地板上,形成一片片金色的光斑。卫雨氲和林竹晓早早地来到店中,开始为新的一天做准备。

“竹晓,今天可是关键的一天,咱得打起十二分的精神!”卫雨氲一边整理着货架上的物品,一边抬起头,目光炯炯地对林竹晓说道。

林竹晓微笑着点头,双手麻利地摆放着商品,“放心吧,雨氲,咱们一定能做好的。”

随着时间的推移,顾客逐渐多了起来。卫雨氲忙着向顾客介绍店里的特色商品,她微微欠身,脸上洋溢着热情的笑容,“这是我们店的招牌产品,您一定会喜欢的。”林竹晓则在收银台有条不紊地处理着交易,她的手指在键盘上轻快地跳跃,目光专注而认真。

然而,经营的过程并非一帆风顺。一天下午,店里突然来了一位挑剔的顾客。

“这是什么东西?质量也太差了吧!”顾客满脸怒容,大声抱怨着。

卫雨氲连忙走上前,脸上依旧挂着微笑,微微弯腰说道:“先生,不好意思,让您感到不满了。我们会马上为您解决问题。”

但顾客并不买账,双手抱在胸前,眉头紧皱:“解决?怎么解决?我看你们这店也开不久!”

林竹晓也赶忙过来,和声说道,脸上满是歉意,“先生,要不我们给您换一个新的,或者给您办理退款,您看可以吗?”

经过一番努力,总算平息了这位顾客的怒火。

日子一天天过去,氲竹阁的生意逐渐走上正轨。卫雨氲和林竹晓的配合也越来越默契。

有一天,阳光柔和地洒在氲竹阁的角落里,卫雨氲和林竹晓特意挑了这个安静的午后,围坐在店内一张古色古香的方木桌前,桌上摆着一沓厚厚的美食资料和几本做满笔记的本子,准备商讨推出氲竹阁的十大特色小吃。

卫雨氲轻抿了一口茶,率先开口,她放下茶杯,双手交叉放在桌上:“竹晓,咱们可得好好琢磨琢磨这十大特色小吃,得既符合大众口味,又有咱们店的独特魅力。”

林竹晓微微颔首,一手托着下巴,认真地说道:“雨氲,你说得对。我觉得本地的经典美食得占大头。比如说蟹黄汤包,那薄如蝉翼的皮儿,包着满满一兜鲜美的蟹黄汤汁,一口咬下去,简直是人间美味。”说着,她的眼睛都亮了起来,仿佛已经尝到了那鲜美的味道。

卫雨氲笑着点头,接着说:“没错,还有糖炒栗子。咱们要是能用精选的栗子,炒得恰到好处,外壳一剥就开,里面的果肉香甜软糯,想想都诱人。”她一边说,一边用手比划着栗子的大小。

“臭豆腐也可以考虑啊。”林竹晓犹豫了一下,“虽然它的气味独特,但喜欢的人真的是爱不释口。咱们要是能把它的调味做得独特一些,说不定能吸引更多的顾客。”

卫雨氲思考片刻,回应道:“有道理,不过这味道的把控可得精准,不能太臭也不能不够味。”

“那麻辣小龙虾绝对不能少!”林竹晓兴奋地拍了一下桌子,“通红的小龙虾,裹着麻辣鲜香的调料,让人一吃就停不下来。”

卫雨氲眼前一亮,补充道:“对,而且咱们得保证小龙虾的新鲜和个头大小,让顾客吃得过瘾。”

“千层饼怎么样?层层叠叠的,酥脆可口。”林竹晓眼神中充满期待。

卫雨氲点头赞同:“要是能做出多种口味的,比如葱香、椒盐的,肯定受欢迎。”

“烤红薯也得有啊。”林竹晓双手合十,“冬天的时候,热气腾腾的烤红薯,又甜又暖。”

“桂花糖藕也不错,藕孔里填满香糯的糯米,再淋上甜甜的桂花蜜。”卫雨氲越说越兴奋。

“肉夹馍呢,扎实的肉馅,酥脆的馍,一口咬下去超满足。”林竹晓说着,忍不住咽了咽口水。

“冰粉可以作为甜品,解腻又清爽。” 卫雨氲说道。

“再加上生煎包,底部煎得金黄酥脆,肉馅多汁。”林竹晓笑得合不拢嘴。

两人你一言我一语地讨论着,时而为了某个小吃的口味争论不休,时而又因为达成共识而相视一笑。最终,经过反复的斟酌和筛选,氲竹阁的十大特色小吃终于确定下来。

不久之后,为了提升服务质量,卫雨氲和林竹晓又决定评选出店铺的十大金牌服务员。她们召集了所有的服务员,在一个宽敞明亮的会议室里展开了评选活动。

卫雨氲严肃地看着大家,双手抱在胸前,说道:“各位,这次的评选,我们将综合考量大家的服务态度、专业知识、应变能力以及顾客的反馈。”

林竹晓接着补充,表情温和:“大家平时的努力我们都看在眼里,但这次评选会很严格,希望大家都能展现出自己最好的一面。”

接下来,服务员们开始一一讲述自己在工作中的经验和心得。

小李自信地说:“有一次,一位顾客对菜品有诸多疑问,我耐心地为他解答,还根据他的口味给出了推荐,最后顾客非常满意。”说着,他挺起胸膛,目光坚定。

小王也不甘示弱:“我曾遇到一位情绪不好的顾客,我始终保持微笑和耐心,最终化解了他的不满。”她的脸上洋溢着自豪。

小赵则分享道:“我会记住常客的喜好,提前为他们准备好需要的东西,让他们感受到贴心的服务。”小赵微笑着,眼神中透着真诚。

卫雨氲和林竹晓认真地倾听着每个人的发言,不时点头,还在本子上做着记录。经过一番激烈的角逐和深入的讨论,卫雨氲和林竹晓最终评选出了十大金牌服务员。

“恭喜你们成为我们店的十大金牌服务员,希望你们能继续保持,为其他同事树立榜样!”卫雨氲宣布道,脸上露出欣慰的笑容。

生意蒸蒸日上,卫雨氲和林竹晓又开始策划建立五项贡献奖。在一个温馨宁静的傍晚,店铺打烊后,卫雨氲和林竹晓再次坐在那张熟悉的方木桌旁。桌上的灯光散发着柔和的光晕,映照着两人专注而认真的面庞。

卫雨氲轻轻敲了敲桌面,目光坚定而充满期待地说道:“竹晓,我仔细思考了很久,觉得这五项贡献奖可以分别是最佳创新奖、最佳服务奖、最佳团队协作奖、最佳业绩提升奖和最佳顾客满意度奖。但我们得把每个奖项的设立细节都想清楚。”说着,她皱起眉头,陷入沉思。

林竹晓微微蹙起眉头,手托着下巴,认真地回应:“雨氲,你说得对。比如最佳创新奖,我们不能只看表面的新点子,还要看这个点子实施后的实际效果,是否真的为店铺带来了更多的客流量或者显着的经济效益。”林竹晓的眼神中闪烁着智慧的光芒。

卫雨氲点了点头,接着说:“还有最佳服务奖,不能仅仅依据顾客的口头表扬,还得综合考虑顾客的打分、评价的详细内容,甚至可以看看有没有顾客因为某位员工的服务而成为了我们的常客。”她边说边用手指轻轻点着桌面。

“对呀!”林竹晓眼睛一亮,身体前倾,“最佳团队协作奖,我们得观察在一些大型活动或者紧急任务中,哪些员工能够积极配合,主动承担责任,让整个团队高效运转,而且还能促进团队成员之间的关系更加融洽。”

“没错!”卫雨氲拿起笔在纸上记录着,眉头舒展,“最佳业绩提升奖,要仔细分析每个员工负责区域的业绩增长数据,不能只看总数的增加,还要看增长的趋势和稳定性。”

林竹晓补充道:“最佳顾客满意度奖,除了直接的反馈,我们还可以通过问卷调查、网络评价等多渠道收集信息,确保评选的全面和公正。”她表情严肃,目光坚定。

两人热烈地讨论着,时而陷入沉思,时而兴奋地交流想法。灯光下,她们的身影被拉得长长的,仿佛在为氲竹阁的未来绘制一幅绚丽的蓝图。

经过一系列的观察、评估和深入讨论,五项贡献奖的得主终于在众人的期待中出炉。

然而,就在她们以为一切都顺风顺水的时候,一个意外的消息传来。原来,旁边即将要开一家规模更大、商品更全的同类店铺。

“这可怎么办?他们的实力这么强,我们能竞争得过吗?”林竹晓忧心忡忡地说道,眉头紧锁,双手不自觉地绞在一起。

卫雨氲紧紧握住林竹晓的手:“别担心,竹晓,只要我们坚持自己的特色和服务,一定能留住顾客的。”卫雨氲目光坚定,给了林竹晓一个鼓励的眼神。

在一个风雨交加的夜晚,店里的顾客寥寥无几。卫雨氲和林竹晓坐在店里,神色疲惫。

“竹晓,你说我们能撑过去吗?”卫雨氲的声音中带着一丝迷茫。

林竹晓坚定地看着她:“雨氲,不管结果如何,我们努力过,就不会后悔。”

就在这时,门被推开了,一位老者走了进来。他慢慢地在店里转了一圈,然后对卫雨氲和林竹晓说道:“我一直在寻找一家有灵魂的店,你们这里,让我感受到了。”

老者的话如同一道曙光,照亮了她们心中的阴霾。

最终,在卫雨氲和林竹晓的不懈努力下,氲竹阁不仅没有被新开的店铺挤垮,反而生意越来越红火。

她们站在店门口,望着熙熙攘攘的人群,眼中满是欣慰和自豪。

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