大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第123章 去英国

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晚上休息的时候,闵悉瘫在床上一动也不想动。

云霁心疼他,替他按摩放松,说:“现在阿曼达也能炒菜了,要不我们再招一个人来,让盖尔也进厨房来,一些简单的菜就让他俩做吧,你把关质量就行。”

闵悉闭着眼睛“嗯”了一声:“我看可以,什么都我们自己来,还真是怪累的。”

“那我明天就去跟牙人说一声。”云霁说。

“好。”

翌日一早,云霁带着贾斯珀去买菜,闵悉则起来收拾猪肉。今天的主菜依旧是猪肉,红烧肉和锅包肉最受欢迎,这两道菜还是要保留;今天还要做卤肉,猪蹄、蹄髈和猪头肉也都卤了,猪头肉做卤肉口感最合适,胶质感重,不容易肥腻;排骨用来做红烧和椒盐两种;再弄一道水煮肉片。

闵悉估计,今天结束后,猪肉应该所剩无几了。至于内脏之类的,要是客人多,那就做给客人吃了,客人不吃,就他们自己解决掉。现在天气暖和了,虽然只有一二十度,也不适合做腊肉了,只能全都吃掉。

红烧肉做好之后,闵悉特意盛了三份出来,这是给费尔南多男爵、梅洛勋爵和德兰律师留的。

昨天中午男爵和勋爵没来,晚上来得晚,那会儿红烧肉都快卖完了,根本就没有多余的给他们了,他们叮嘱,今天务必要给他们预留,所以今天必须要提前留出来。

中午梅洛勋爵来了,费尔南多却没来,闵悉打听了一下,梅洛勋爵说:“不太清楚,想必是有什么事绊住了,要不都给我吧,我替你捎带一下。”

“那就太感谢了。”

于是三份红烧肉都让梅洛勋爵拿走了,他帮忙给费尔南多男爵和德兰律师送去。

傍晚费尔南多来了,一来就进厨房问:“我的红烧肉呢?”

闵悉说:“阁下自哪里来?您的红烧肉中午便让梅洛勋爵替您捎过去了。”

费尔南多说:“这样啊,那还有吗,再给我预备一份吧,我吃过饭就给我祖父母送去。”

闵悉说:“行,那我再给您准备一份。”

费尔南多突然感叹说:“过阵子我就吃不上你做的美味佳肴了。”

“怎么了?阁下要离开里斯本吗?”闵悉意外地问。

费尔南多说:“是的,我要跟着使团去访问英格兰,顺便去迎娶我那未婚妻。”

“怎么是您去出访?”闵悉有些意外,费尔南多又没在国会任职,还只是个男爵,按理应该轮不上他。

费尔南多说:“我大哥是使团副使,他跟陛下举荐了我,说我在家游手好闲,需要锻炼一下,顺便也正好去迎娶爱丽丝·哈罗德小姐。陛下也觉得很好,我不得不被赶鸭子上架!我的天哪,我本来以为还可以躲三个月,没想到不得不提前去面对。”

闵悉知道他在为他的婚事犯愁,便问:“什么时候动身?”

费尔南多说:“下个月,大概七八月份左右回来。”

“去的时间不短啊。”

“对啊,你能不能给我做点吃的,可以让我带走的,最好还能放得久一点。不然两三个月吃不到你做的饭菜,我肯定要疯掉。”费尔南多露出可怜兮兮的表情。

闵悉摊了摊手,无奈地说:“现在什么都没有,我没法给你做啊。”

费尔南多说:“需要什么才能做?我给你找来。”

闵悉想了想,说:“好像也不是不能做,你那儿应该有番辣吧,你摘点过来,我给你做点辣酱带去,应该能顶上一阵。”

“好!”费尔南多此刻也顾不上自己能不能吃辣的了,反正是闵悉做的就行。

晚上回到阁楼上,闵悉跟云霁说起了费尔南多要去英国的事,他一说,云霁便猜到了他的想法:“你想跟着男爵一起到英国去?”

闵悉开心地点头:“是的,七哥你太懂我了!这是个非常好的机会,我可以搭顺风船去英国。”

“可是男爵有公差在身,他没法陪我们去找那些作物种子吧?我们语言又不通,如何跟当地人交流?”云霁担忧地皱眉。

闵悉说:“不是还有一个多月吗,我可以跟男爵学一点简单的英语,到了那边之后,再跟当地人学。”他也不好跟他说,自己的英语以前可比葡语流利多了,当然现在不好说,毕竟在里斯本生活了一年多。

云霁知道他说了要去的,那就肯定是要去的,便问:“男爵能同意我们去吗?这边的店怎么办?”

闵悉说:“我一个人去,七哥你在这里看店,最多两三个月就能回来了。”

云霁听到这里,想也不想就否认了:“绝对不行!你人生地不熟的,语言又不通,又是异国他乡的,我怎么能够放心你一个人去英国,咱俩要不都去,要不谁也别去!”

闵悉心想,你在我不好发挥语言优势啊,见他如此坚决,便说:“那我们都走了,这边的店怎么办?”

“点心铺子交给迭戈就可以了,饭店交给阿曼达和盖尔吧。让梅洛勋爵和德兰律师帮忙照看一下,遇到有什么麻烦,请他们帮忙处理一下。”云霁说,“店里还要招两个人来才行,还有个把月的时间,培养出两个小二应该不成问题,让贾斯珀负责收银事宜。”

闵悉看着云霁:“七哥你可真放心,两个这么大的店就都交给别人管了。”

云霁说:“你万一出了点什么意外,赚再多钱又有什么意义?咱们一起来的,就要一起回去。你在哪儿,我就在哪儿。”

闵悉知道他是关心自己,如果单独让云霁离开,留他在这里等消息,他也不可能放得下心,便说:“好吧,我明天跟男爵说这事,如果他同意了,咱们就开始安排接下来的事。除了店铺,还有我们种的地呢,那些也不能荒废了,我得交代好迭戈才行。”

“应该的。”

闵悉又说:“其实最难交代的还是食客,我怕他们不认可阿曼达和盖尔做的菜。咱们好不容易积累起来的口碑会被毁了。”

“在我看来,并非什么要紧的事,我们迟早会离开,食客们也不得不学着接受其他人做的饭菜。这次就当是提前适应了。对盖尔等人来说,也是个不错的锻炼机会。”云霁说。

闵悉说:“好吧,从明天开始,我要开始训练他们做硬菜了。”

云霁说:“明天开始,贾斯珀就要开始负责买菜,以后买菜的事就交给他和盖尔了。”

闵悉说:“得给他们涨工钱吧。”过完年后,几乎所有的雇工都涨了工钱,最低的也到了1雷亚尔。

“都该加。负责炒菜的阿曼达和盖尔就加到5雷亚尔吧,贾斯珀也是5雷亚尔,格雷塔加到2雷亚尔,新来的看表现再说。点心铺子就全由迭戈负责吧,他的工钱涨到5雷亚尔,两个店员也涨一些,多米特2雷亚尔,今年新来的马尔茨1雷亚尔500瑞斯吧。”云霁说。

这个工钱绝对不算低了,一年收入60雷亚尔,已经赶上一个资深水手的年收入了。里斯本的普通店员,年收入撑死也才10雷亚尔左右。

他俩离开里斯本,把两个店完全托付给雇员负责,工钱给得高一点,自然是希望他们在没有约束的情况下依然能够尽心竭力。

两人躺在床上,规划着离开里斯本的事,发现好多事情需要交代,方方面面都叫人放心不下。

翌日清晨,闵悉和云霁带着贾斯珀去买菜,说:“贾斯珀,你跟着我们买菜也有小半年的时间了,今天我们打算对你考核一下,今天所有的菜都由你来买,由你来决定买什么菜。由你跟人谈价钱。”

贾斯珀非常意外地看着两人:“东家,让我来买菜?”

闵悉点头:“对啊,你跟着我也学了这么长时间了,应该也学到一些门道了。我作为老板,并不想什么事都亲力亲为,以后想把买菜的任务交给你来负责,不知道你能不能让我们满意。”

贾斯珀顿时有些激动,买菜可是直接跟钱打交道的事,东家让自己买菜,那不说明了东家对他的信任吗?他赶紧说:“东家放心好了,我一定不会让你们失望的!”

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