板儿执意要签约，平夫人没再干预。
这种买卖契约重在信誉，无所谓违约，倒不如即刻行契。
于是，平夫人唤来掌柜林之孝，代表钱府与板儿签下了南烧锅坊的酒包销契约，平夫人和大小姐做了旁证。
签完契约，平夫人得知板儿和石头在客栈下榻，又亲自在后院安排了一个房间，让板儿和石头居住。
平夫人没有久留，临告辞前，让板儿回家再来时将巧姐领来，板儿应允。
因为有大小姐多多在场，板儿未提及大观缘古董行玉娘，以及她所说来旺可能贪没琏二奶奶外放银两之事。
板儿想，待日后巧姐与平姨娘见面，由巧姐与平姨娘说更为合适。
板儿、石头与林掌柜、伙计送平夫人和多多小姐上轿，多多小姐意犹未尽，临行又多看了板儿几眼，欲言又止。
末了，多多小姐交代林掌柜一句：“林掌柜多关照王公子，别忘了代表夫人和我好好招待两位公子。”
板儿闻听，与石头一起拱手致谢，只见多多小姐羞赧一笑，盖上了轿帘。
此时板儿和石头心想，多多小姐的安排恰逢其时，不然，他两人已经捉襟见肘，囊中羞涩，就剩下几枚铜板了，恐怕连一顿饭钱都付不起。
且说，伙计把板儿和石头房间收拾得十分妥帖，一应所需之物，准备得周到备至。
当晚，林掌柜在店里的后方厅备宴，奉献了店里的十年陈酿。
板儿和石头第一次吃酒，而且又是纯正的南烧锅酒，三盅下肚就有些醉意。
席间，彼此互相认识，林掌柜和板儿先后介绍自己，都颇有渊源自不必说，两伙计赶骡车的名叫福贵，酒保小二名叫顺子，都是这里的老伙计。
板儿承诺，即便包销，骡车依然雇用酒肆里的，林掌柜还是店主事，每月薪水涨银一两，两伙计照用，每人每月涨五百文工钱。
林掌柜像卸掉了包袱一样轻松，又涨了薪水，心里更是高兴。
两位伙计就像天上掉下来了馅饼一样兴奋，不免都多饮了几盅。
第二日，板儿命伙计准备四坛纯正好品质的酒，坛子盖儿用红绸子包裹，系上黄绫，酒坛上红纸黑字：南烧锅酒。
一大早，四坛子酒摆上骡车，没有店中伙计，石头赶车叫卖，走街串巷，板儿亲往那各家酒肆推销，价格只涨不降。
板儿不求今日能卖出多少，只想造造声势，看看火候。
话说板儿和石头赶着骡车拉着四坛子南烧锅酒招摇过市，一边走，一边吆喝。
板儿见酒肆就命石头停车驻足，进店询问是否需要烧酒。
酒肆老板虽说也有上心的，但看是南烧锅坊的酒，都打怵不敢要货。
也有个别人聊上几句询价的，板儿报出一坛南烧锅酒一千五百文或十五钱银子一坛，零卖二百文一升。
酒肆老板闻听不免耻笑，这价格比市面还高。
市价尚且无人问津，居然还卖高价。
于是，纷纷打听板儿来路，都言年轻人若不是被骗，就是想钱想疯了。
每遇此情况，板儿不仅不为所扰，反激店主若酒肆有此酒，愿意比市价高出两成收购。
店主早闻南烧锅坊降三成价卖酒，却不曾囤货，此时拿不出，眼见到手的银子赚不来，不免心中暗恨那火爆公子李焱。
就有店主派伙计偷偷跑去南烧锅坊买酒的，以为还是降三成，不想已是与板儿卖的是相同价钱。
有不少与南烧锅坊酒肆林掌柜和伙计熟络的，好说歹说以市价一千文钱或一两银子一坛卖出，就此，店里当日的囤酒卖个精光。
只是这一整天，板儿和石头两坛子酒一升未卖。
又一日，板儿和石头照例在各条街上卖酒，有在南烧锅坊酒肆买到酒的，就问板儿是否话复前言，愿意比市价高出两成收购南烧锅酒，板儿爽快答应，当场就欲买卖。
不料十有八九，店家只是一问，或无酒可卖，或惜酒不卖。
其中缘由虽各有不同，大抵不差上下。
原是入店吃酒之人闻之此酒价高，有不差酒钱的，有请客怕丢面子专要价贵好酒的，店主便拿南烧锅酒卖出好价钱，只说是醇酒佳酿，不敢提南烧锅坊。
到头来，酒好卖，利润多，那些与南烧锅坊酒肆林掌柜和伙计曾经往来关系不错的，便暗中小恩小惠，或是夜间，或是清晨，以一千文或一两银子一坛，从店中私下买出南烧锅酒来。
每日南烧锅坊酒肆里只留少量的酒可卖，一千五百文或十五钱银子装坛，零卖二百文一升，有价无市。
板儿和石头挖空心思将那骡车装扮一新，每日拉着两坛子酒，走遍大街小巷，只那身不俗的打扮就吸引了不少眼球。
也有富户自家门前遇到，看卖酒人不俗，主动搭讪，再闻酒香，不在乎酒价，便买下的。
三日不到，京城大小酒肆，因板儿和石头街头叫卖酒价上涨，有嗅觉灵敏的纷纷原价囤酒，那些平日供货的专卖酒肆每日供不应求，大都未及开门营业，存酒就已提前售罄。
适逢腊月下旬，没几日就是春节，京城已经节日气氛浓厚，无论大家还是小户都忙着购置年货，祭祀必不可少，烧锅酒乃普通人家上乘之选。
此间的烧锅酒不愁买主，各酒肆岂不知其中道理。
哪有商家不图利？既然满街有高价叫卖的，便随之纷纷涨价，涨价却丝毫不影响买主热情。
明面上，虽无人到南烧锅坊买酒，但其他专供酒肆每日早早便无酒可卖。
有人背地里买南烧锅坊的酒，南烧锅坊每日也无存酒，价格上与其他酒肆相同，南烧锅酒一千五百文或十五钱银子一坛。
没有不透风的墙，何况板儿和石头每日骡车拉酒，街头叫卖，众所周知。
尤其，前几日板儿和石头教训过的那几位贼人，早把此消息报告给了火爆公子李焱，巴不得这位地头蛇大哥好好教训教训板儿和石头，已解被打的心头之恨。