四合院:从签到获得烤猪蹄开始

罗男男

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第1792章 经营这段感情

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晚饭很顺利,大家吃得很开心。赵爱民虽然心里有些苦涩,但看到王大姐开心,他也觉得值了。吃完饭,赵爱民帮着收拾桌子,王大姐的女儿突然走过来,低声对他说:“赵叔叔,我妈其实一直挺喜欢你的,她就是不好意思说。”

赵爱民愣住了,半天才反应过来。他看了看王大姐,发现她也正看着自己,脸上泛起一抹红晕。赵爱民的心跳得越来越快,他突然觉得自己一直以来的顾虑都是多余的。王大姐走过来,轻声说:“爱民,别让自己太累了,咱们可以一起过日子。”

赵爱民听了这话,心里像是打翻了五味瓶,酸甜苦辣咸一齐涌上来。他知道自己不是那种会说漂亮话的人,但他明白,王大姐对自己是认真的。他咽了咽口水,慢慢地伸出手,握住了王大姐的手。两人对视良久,最终什么也没说,只是默

赵爱民和王大姐的关系慢慢稳定下来,四合院里的人也渐渐习惯了他们两人的默契。赵爱民的生活变得忙碌而充实,虽然他依然每天摆摊烤猪蹄,但心里却多了一份责任感。这份责任感既来自于对王大姐的承诺,也来自于他对生活的新的理解。

一天早晨,赵爱民刚准备开摊,就听见院子里的何雨柱大喊:“赵爱民,你这儿猪蹄还够吗?我打算今天中午请人吃饭,想弄几个你那烤猪蹄招待招待。”

何雨柱是赵爱民从小一起玩到大的朋友,两人关系铁得不行。何雨柱虽然嘴上没个把门儿的,总是嘻嘻哈哈,但关键时候却很讲义气。赵爱民听他这么一说,想了想自己摊上的存货,发现还真不够,于是招呼何雨柱:“柱子,你跟我一块儿去市场买点猪蹄吧,这摊儿我一时半会儿也开不了。”

“行啊,反正我也没啥事儿。”何雨柱说着就跟了上来。

两人骑着自行车,一路说说笑笑,穿过了几条巷子,到了熟悉的早市。早市上人来人往,摊贩们吆喝着各种新鲜的食材,空气中弥漫着蔬菜和肉类混合的气味。赵爱民和何雨柱停好车,径直朝卖猪蹄的摊位走去。

“老张,今儿有好货没?”赵爱民熟练地跟摊主打招呼。

“哎呦,赵师傅!您来得正是时候,这批猪蹄可新鲜着呢,刚宰的,您瞧瞧这色儿。”摊主老张是个厚道的汉子,见到赵爱民过来,赶紧把最新鲜的猪蹄摆了出来。

赵爱民上前仔细检查着猪蹄的色泽和质地,捏了捏肉质,满意地点了点头:“这批不错,给我来十只,今天多准备点。”

“爱民,这十只够吗?要不再多拿几只?”何雨柱在旁边补了一句。

赵爱民犹豫了一下,心想最近摊子上的生意确实不错,尤其是自从跟王大姐走得近了,自己也有了更多的动力,干脆买多点也无妨,于是又对老张说:“那再给我加五只吧。”

老张麻利地把猪蹄装好,笑呵呵地递给赵爱民:“赵师傅,您手艺那么好,这猪蹄到了您手里可算值了!今天有啥好方子,回头给我也尝尝啊!”

赵爱民笑了笑,心里却在盘算今天怎么调制酱料,才能让这些猪蹄烤出来更香。他拎着沉甸甸的猪蹄,心里有一种说不出的满足感。这些年,他靠着这门手艺在四合院里混了个脸熟,虽然不是什么大富大贵,但能过上这样安稳的日子,赵爱民觉得挺知足。

两人买完猪蹄,没急着回去,而是顺便在市场里逛了逛,买了一些其他的调料和配菜。何雨柱看着赵爱民挑挑拣拣的样子,忍不住打趣道:“我说爱民,你现在这架势,越来越像个居家男人了啊!”

赵爱民嘿嘿一笑,心里却不禁浮现出王大姐的身影。他知道何雨柱是在打趣自己,可他确实从心底里觉得,如果能跟王大姐一起过日子,这样的生活也挺不错。想着想着,他的嘴角不自觉地扬了起来。

“你小子还笑得这么贼,说吧,是不是想起王大姐了?”何雨柱见赵爱民发愣,忍不住凑过来挤眉弄眼地问。

赵爱民这才回过神来,瞪了他一眼:“你小子就知道瞎猜,我是想着今天怎么把这猪蹄烤得更香,你别总拿我寻开心。”

何雨柱笑得前仰后合:“行行行,不拿你寻开心。说实话,王大姐真是个好女人,你可得好好珍惜。”

赵爱民没再接话,但心里却有些感触。自从王大姐走进他的生活后,他确实感觉到了一种以前没有的温暖和依赖。那种感觉不是轰轰烈烈的爱,而是一种细水长流的默契和理解。赵爱民知道,自己是个平凡的男人,不能给王大姐太多的奢华,但他愿意用自己的手艺和真心去经营这段感情。

买完东西,两人骑车回到了四合院。赵爱民先把猪蹄和调料搬进屋,然后开始着手准备。他把猪蹄放在水里浸泡,接着开始调制秘制酱料。何雨柱在旁边看着,不时问上几句:“你这酱料到底加了什么?每次我吃都觉得不一样。”

“这可是我家的秘方,不轻易外传。”赵爱民笑着打了个哈哈,但心里却认真琢磨着每一种调料的比例。他知道,烤猪蹄的关键就在于这酱料的调配和火候的掌控。这次为了何雨柱的宴请,他格外用心,希望能让来宾们都对这道菜刮目相看。

酱料调好后,赵爱民又细心地把猪蹄腌制好,然后点燃了炭火,开始慢慢烤制。炭火的热度传来,四合院里渐渐飘起了香气,吸引了不少邻居过来打招呼。何雨柱也跟着在一旁添柴加火,嘴里不住地夸赞:“爱民,你这手艺真是绝了,烤出来的味儿太香了!”

赵爱民一边翻动着烤架上的猪蹄,一边笑着说:“等会儿你可别只顾自己吃,还得留点儿给你那些朋友。”

“那是当然,我这不是为他们准备的吗?不过说实话,我自己也馋得不行了。”何雨柱搓着手,眼巴巴地盯着烤架上的猪蹄,口水几乎要流出来。

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