尸王小道长

玄九熙

首页 >> 尸王小道长 >> 尸王小道长最新章节(目录)
大家在看洛公子 绝色神雕 寡嫂 正气寻妇录 离婚吧!真当我是癞蛤蟆? 1987,3天成万元户 好色艳妇 四神集团2·老婆,跟我回家 都市之魔主重生 权力巅峰:从借调市纪委开始 
尸王小道长 玄九熙 - 尸王小道长全文阅读 - 尸王小道长txt下载 - 尸王小道长最新章节 - 好看的都市言情小说

第251章 马奶酒

上一章书 页下一章阅读记录

每年秋天听到雁声之时,在上都行宫避暑的大汗,便率领文武诸臣,来到一个固定的地方,在占卜喇嘛的导引下,大汗亲自向天地祭酒膜拜。

由于祭祀天地、婚宴喜庆、招待来客都离不开马奶酒,所以酿酒业曾一度在官方和民间都十分发达,而养马在他们的生活、生产中也占据着很重要的位置。

古时候马奶酒的传统酿造法是,先将经过巴氏杀菌消毒的马**放入木桶,然后盖上桶盖,静放一夜,马奶开始发酵后,再把它倒入另一木桶,将第三桶中的马奶,在第三天再倒入一个木桶内,这样做的当中,每隔一小时搅动一次,如此反复变换六次,马奶完全发酵成熟后即可饮用。

但就其色、香、味而言,发酵一昼夜的味美,发酵两昼夜的味适中,其“色玉清水,味甘香”,也就是说两次发酵的马奶酒味道纯正。

发酵三昼夜的酸味强烈,成为烈性马奶酒,其酒精度数达到五度左右,因此喝多了还有几分醉意。在酿酒过程中,要是左邻右舍来人,年轻的女主人一定要把新酿的酒慷慨相敬。

每逢盛夏,辽阔的草原上,到处都飘溢着马奶酒的清香。

这时,便是人们饮用马奶酒的最佳时刻。邻里欢聚,节日喜庆,接待宾朋,餐桌上总少不了独具特色的马奶酒。饮过马奶酒的人,无不赞美它的醇香可口。

牧民们祖祖辈辈生活在草原,年年月月都离不开马奶酒。这样,马奶酒的礼俗,马奶酒的文化应运而生。

传说,元朝皇帝忽必烈有次在皇宫宴会上,捧着盛在金碗中的马奶酒犒赏立下汗马功劳的文臣武将。有名武将过于兴奋,竟喝的酩酊大醉。有人气愤的指责这种失礼行为,忽必烈阻拦道:“慢哉,慢哉!马奶酒能帮助消化,让他安安稳稳地睡上一觉吧。”

从此,马奶酒的身价大大提高。自古以来,牧民视马奶酒为极珍贵的饮料。每当客人临门,总要用它进行招待。马奶酒清凉适口,沁人心脾,酒精含量只有1.5到3度;饮用马奶酒不伤脾胃,还有驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃、养脾、强骨的功能。

受蒙古人的影响,许多汉族和其他少数民族中,也有许多人对马奶酒发生了兴趣。契丹人耶律楚材曾写诗,向蒙古族中的朋友索要马奶酒:天马西来酿玉浆,革囊倾处酒微香。长沙莫吝西江水,文举休空北海觞。浅白痛思琼液冷,微甘酷爱蔗浆凉。茂陵要洒尘心渴,愿得朝朝赐我尝。

耶律楚材,辽太祖耶律阿保机九世孙,通天文、地理、医卜之术。在蒙古国历仕成吉思汉、窝阔台两朝。是很有见识的学问家、政治家。从上述诗引典司马相如患消渴病猜测:耶律楚材向友人索要马奶酒,主要也是为了治疗糖尿病。

他得到马奶酒后写给友人的感谢诗,多么兴奋:肉食从容饮酪浆,差酸滑腻更甘香。革囊旋造逡巡酒,华器频倾潋滟觞。顿解老机能饱满,偏消烦渴变清凉。长沙严令君知否,只许诗人合得尝。

相传成吉思汗六十大寿的时候,天下大宴三天,酒宴正兴时,成吉思汗最宠爱的妃子也遂对成吉思汗说:“大汗,如果你高山似的金身忽然倒塌了,你的神威大旗由谁来高举?你的四个儿子之中,由谁来执政?请大汗趁大家都在,留下旨意吧!”

大臣赤老温也上前说道:“术赤刚武、察合台骁勇、窝阔台仁慈、拖雷机智,各有所长,究竟谁是奉神的旨意来接大汗大旗的,就让上天为我们明示吧!今天是大汗的寿辰,就让四兄弟一起出发,去为大汗找一份最珍贵的贺礼吧。走路羊头总能找到最美的水草,献上最珍贵礼物的那个,肯定是得到天神的眷顾。”

成吉思汗听后,沉思片刻说:“最神勇的马不会藏在马群里,最矫健的雄鹰总是飞得最高,就这么定了,明天此时,谁将最珍贵的礼物带到这里,谁就接过我的大旗!”。

于是四兄弟各自出发了。长子术赤骑着鬃火云马向东方奔去。次子察合台骑着尾乌雅马向北方奔去。三子窝阔台骑着百口龙驹马向西方奔去。四子拖雷骑着黑蹄骝骊向南去。四匹骏马载着蒙古族的四位勇士消逝在夜幕中。

第二天,金乌西附、玉兔东升之时,大汗帐前的草原上已整整齐齐地排着五万人队伍,大汗坐在由三十八匹马拉着的指挥车上,大臣、妃嫔御马环侍左右,一面青色大旗,在风中猎猎作响。月亮渐渐升到了半空,忽然,随风飘来一股若有若无的香气,人群为之精神一振:这是什么香气,比奶香更绵长,比美酒还醉人?就在此时,草原上传来有远而近的马蹄声,四兄弟同时到达。

术赤献上碧玉珊瑚,大汗将它放在车的左边;拖雷献上百年老参,大汗将它放在车的右边;察合台献上紫貂皮,大汗将它放在车的后边;窝阔台献上的只是一个皮囊,大汗将皮囊上的木塞拔掉,一股浓郁的香气扑鼻而来,原来是一斛奶酒!

大汗恍然大悟,情不自禁的举起了酒杯,喝了第一杯,大汗口齿生香;喝了第二杯,大汗通体舒泰;喝了第三杯,大汗连声称赞:“好酒”,“好酒”!

随即将此酒赏赐左右,草原一片欢呼。究竟谁能继承大汗的权位呢?

只见大汗手一挥指碧玉珊瑚说:“此物虽稀有,但不当饥,不止渴,与我部无益”。

又拿起貂皮说:“此物虽贵,但我部族中以此为衣者能有几人?百年老参虽然难得,也只能滋养一人而已,这奶酒却不同,它就出自我们草原,酒香而不腻,味醇而绵长,族人饮用可助酒兴、强身体。四夷饮用可亲和睦,去隐忧,真是待人之道啊。我以为四物之中以奶酒最平常也最珍贵”。

于是成吉思汗便立窝阔台为继承人,御封窝阔台进献的奶酒为“御膳酒”,用以庆典或款待外国使节。

曾经在元朝为官的马可波罗在一次宫廷御宴上,得饮元世祖忽必烈亲赐的宫廷秘制奶酒,视为天下至味,终生引为无上荣耀,对奶酒技术衷心叹服。

在马可波罗的游记中,第一次将蒙古奶酒的美名传播到蒙古帝国以外的西方世界。

上一章目 录下一章存书签
站内强推穿越豪门之娱乐后宫 碧蓝航线界限 国家请我出狱,我的身份曝光了 我努力进监狱的那些年 都穿越了,谁还娶公主啊?造反! 你师兄都无敌了,你们拼什么命啊 我有一柄摄魂幡 【快穿】欢迎来到手撕白莲炼狱 艳海风波 养只小人鱼 女帝痛哭,她杀死了自己最爱的人 综影视穿越 我在无限游戏里捡男朋友 投胎出了bug,关我什么事儿 遍地尤物 新现代逍遥录 诡鼎 小师妹别浪,师尊盯上你了 乡村大凶器 巨星问鼎[重生] 
经典收藏人生得意时须纵欢 魔艳武林后宫传 绝色神雕 后宫春春色 重生后,我成了省委书记的女婿 重生51年:隐居深山建立超级家 重生之奶爸的悠闲生活 我有一座随身农场 道长我放不下她怎么办?她克你! 重生1960:从深山打猎开始逆袭! 震惊!四十才发现自己是天籁之音 重生官场后,我先娶了省长爱女 从空间之力至诸天 离婚吧!真当我是癞蛤蟆? 娱乐:让你去种地,你去烧大席! 晒太阳就变强,我横推万古 宝妈在修真界富甲一方 重生74:我在东北当队长 四合院:傻柱不傻,智斗众禽 四合院:枪决易中海,掀翻四合院 
最近更新出狱后,绝色未婚妻疯狂倒贴我 末日重生:放下道德独享度假人生 最强战兵 官场:重生后我权势滔天 民国军阀:开局五个绝色美女嫂嫂 我竟然是第一批觉醒的 我在南大门修仙 偷渡鹰酱,参加大选不过分吧? 喝着蜜雪拿着刀,反向带娃我最骚 杀猪二十年,我真不是雨夜屠夫! 穿书反派,我让龙王妹妹住被窝 重生成婴儿,从选择基因开始 年代:退婚支边后,青梅后悔了? 抗战:开局旅长,带云龙混成元帅 实习去扫黄,一砖拍晕杀人狂! 重生官场:我真的不想再升职了 穿越韩漫后,每天累到腿软 谍战:浪里个浪 龙族:从黑太子开始 重生!一天一个不吃香菜 
尸王小道长 玄九熙 - 尸王小道长txt下载 - 尸王小道长最新章节 - 尸王小道长全文阅读 - 好看的都市言情小说