穿越种田之涅盘重生

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第一百章 请长工,刘雨儿卖鱼头汤

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刘来福听了雨儿的主意,觉得可行,在这几个地方招人,可以先住自己的家里,房子的事情就可以拖一拖。今天就有这三个村的人过来问长工的事,不愁招不到人。可是该招几个人呢?刘来福和刘青山、刘青峰商量了一下,还是拿不定主意。

刘雨儿说道:“爹,我们一家有一个水塘快蓄完水了,我们要先招两三个会养鱼的长工。至于地里,那么多地,我们算一下,一个人可以管理多少地?先将我们自己算上,少多少人就先招多少人。”

刘青山说道:“妹妹,一个人管不了多少地。顶多二十亩。”江南土地多是精耕细作,一个人的确管不了多少地。

刘雨儿摇头说:“大哥,这苞米不比水稻,就是除草、松土和施肥,我们请人主要是每天巡查,防止苞米出什么状况,除草、松土就是我们村里的孩子就可以干。我想一个壮劳力至少可以管理一百亩。我们家有爹、大哥、二哥,三哥、四哥、五哥,至少可以管四百亩,还有七百亩请七个人就够了,加上鱼塘,我们就先招十个人,要是担心人手不够,再多招两个就是了。等到秋收时,我们再请短工。”

刘来福犹豫道:“可这工钱怎么出?”

“爹,别人家给多少,我们就出多少。我们加一条,所有的长工都可以参与自己管的土地、池塘的分红。收成越好,他们分得越多。”

刘青峰赞许地说:“爹,妹妹这个主意好!”

刘来福拍板说:“那就先在我们这三个村先招十人。”

刘青峰提醒老爹说:“爹,可能还是要多招两个人。现在家里还要赶紧盖房子,稻田也要有人忙。三叔去了正和楼,四叔忙着办家学,也帮不上我们的忙,有许多事都要靠我们自己。请人少了肯定忙不过来。”

“是呀,爹,还有这正和楼的柴怎么办?”刘青山也提出了自己的问题,家里的柴也不多了,再不砍柴,就要收柴了。

正和楼的柴现在就是一个鸡肋,继续做,一天三十担柴,一天差价不过一百二十文,却要分出人晒柴、送柴,还要占用柴棚。那个柴棚刘雨儿已经有计划,她准备改成牛棚。可是自己家要是不做了,村里人就少了一个进项,现在村里可是有好几家就靠着给刘家送柴过活。

刘来福想了一会儿说道:“明天先收柴,回头我去找里正请他问问有没有人家愿意接这个生意。如果没人接,就回了你们舅舅,让他重新找人。”

刘青峰见事情已经定了下来,就说道:“爹,我明天想进一趟城,和李押司说说鱼塘和盖房空地地契的事。”

“爹,我也想进城。”

刘来福训斥女儿道:“你去做什么?!女孩子家家的,好好在家里跟着你娘做针线,别总往外跑!”

刘雨儿委屈地说:“爹,我想去买几本农书。”她还想去问问舅舅鱼头汤怎么样了,只不过没敢说。

刘来福一听就没话了,他们家有今日都是女儿看书的功劳,只好点头道:“去吧,峰儿一定要看好你妹妹!”

“是,爹。”

次日,刘雨儿、刘青峰跟着刘来喜和刘来安赶着牛车带了二十担柴进了城。刘青峰直接去县衙,刘雨儿和三叔去正和楼,刘来安去看昨日定好的桌椅,几人约好在正和楼会和。

张掌柜看到刘来喜带着刘雨儿到了正和楼,喜不自禁。刘来喜笑道:“掌柜,我来给你当学徒了,有什么事您尽快吩咐。”

张掌柜大笑,喊过柱子带着他却正和楼各处看看,自己带着外甥女上了二楼的房间。

刘雨儿看着他说道“舅舅,有什么话您直接说?”

“那个鱼头汤味道不错,你打算要多少银子?”

“舅舅,那要看正和楼怎么卖了。”

“能怎么卖,就这么卖呗。”张掌柜有点丈二和尚摸不着头脑。

“舅舅,要是寻常卖,我就不卖了。要是按着我说的法子卖,我还是要每份一文钱。”

“说说你的法子。”张掌柜昨天在房间外面听到了这个外甥女说的一些话,再不敢小瞧她,更何况他一直认定刘雨儿就是他的福星。

刘雨儿笑道:“舅舅,就拿你这个酒楼说,十二个雅间,您每天就炖十二份鱼头汤,中午和晚上各提供六份,绝不多售。要是有人想吃却当天没吃到,可以预定。反正每天就只有十二份。鱼头一定要大,配料要足,一定要用大砂锅炖,上菜时就直接上砂锅,鱼头一定要保持原型,千万别弄散了。定价至少要是酸菜鱼的三倍。”

“三倍?!”张掌柜倒吸了一口冷气,三倍都快一百文了,这还有人吃吗?!

刘雨儿不容置疑地说:“对,至少三倍!”

“丫头,你卖菜谱直接报价就好了,还管我们怎么卖?”

“嘿嘿,舅舅,这道菜谱的价格也比酸菜鱼贵三倍,你确定正和楼会买?”

“丫头,你这口开得也太大了!”张掌柜吃惊不小,酸菜鱼卖了三千多两银子,三倍的价岂不是要一万两,这丫头可真敢开口啊!

刘雨儿笑道:“舅舅,正和楼要是按我说的法子卖,所有的正和楼加起来我一天也拿不到一两银子,我要得不多呀!”

“这,丫头,为什么要按这个法子卖?”

“舅舅,我现在说了你也不明白,我就告诉你,你要是不按这个法子卖,我估计你一份鱼头汤都可能卖不出去。您只管和东家说,我想袁大官人肯定明白。”

“你这丫头!算了,反正东家说了,以后你卖的菜谱都要立即禀告,舅舅下午就给你跑一趟!”

“嘿嘿,舅舅最好了!”

刘雨儿办完事,央求舅舅找人带她去多味斋买了几本农书。她买完书回来看到大堂里客人还不多,就状似无意地说:“舅舅,我刚才在书铺看到一本游记上说有一个地方亲上加亲的人特别多,痴傻、残缺之人也特别多,您说真有这样的地方吗?”

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