往小锅里倒上一碗水，放入适量的盐，烧着。
在等着水烧开的同时，就近摘了几根小油菜的菜叶，洗净、切成丝。
再敲了一个鸡蛋进碗里，搅碎、搅匀。
水开后，将菜丝倒入沸水中，再将蛋液缓缓浇入水中，再用勺子稍微搅拌一下，盖上锅盖。
待水再次沸腾后，便可熄火、起锅了！
“好了！这，就是‘翡翠芙蓉汤’！”
说着，高冉便从锅里盛出一小碗，端到了李掌柜的面前。
“您尝尝看吧！”
李掌柜小心接过高冉手里的那碗汤，先闻了闻……
“蛋香里裹着菜香，却没有蛋腥味……”
他又舀了一小匙，吹凉些，而后一点一点地喝下……
“清淡爽口，清香中带点适中的咸味……”
高冉是知道云祥国的饮食文化的……
这个国家的人，吃饭竟然都从不喝汤的！
要是渴了，不是直接喝茶水，就是喝酒……
“也是！东西都做得这么没滋没味的，谁还想喝什么汤啊？！可能还不如一杯无味的白水要来得爽口呢！”
正是因为对这样的国情有所了解，高冉这才觉得，她脑里有的那些“荤素混搭”的菜系，不管是清炒系的，还是甚至是不沾一滴油的汤类系的，只要她将它们拿出来卖，一定会很有市场！
果不其然，当李掌柜细细品尝了在高冉看来其实是再平常不过的“家常汤”之后，两眼竟有了异样的神采！
高冉见了，便知，这笔生意已经谈成一半了！
而剩的另一半，则是需要她极力说服李掌柜相信，她写的这套菜谱，确实是值她开的那个价——而且，事实上，还是她把价给开低了！
她要让李掌柜觉得，她其实是明摆着给他让利了！
“李掌柜，这菜谱，全天下可是仅此一份的！整个云祥国，可再找不到第二家有着类似菜系的客栈了！所谓，物以稀为贵……您只要能保证，这菜谱里的内容决不会外泄，那，这‘独一无二’所带来的价值，不用我说，您应该也是心里有数的吧？！”
李掌柜一听，看向高冉的目光霎时就多了几分赞赏。
他似乎已经明白了，为何阁主会如此看重她了……
然而，高冉此时只一门心思地想着要极力说服李掌柜相信她的这套菜谱绝对物超所值！根本就没注意到，李掌柜此刻看向她的眼神，早已不似先前的表面客套，而是多了几分出自真心的赞许。
高冉依旧专注于自己的目的，再接再厉地建议道，“您看，您可以先实验性地在您这家店里先试着运营一下。等这儿的客人都习惯了您这儿的新菜色的口味，您再将这套菜谱推广到‘天阁’的其他分店去！从长远来看，这套菜谱绝对能给您带来极为丰厚、且持久的利润的！”
“嗯！小姐说的，我都同意！不瞒您说，我也是这么想的！那……小姐不妨再说下您要谈的第二笔生意吧！我对您之前提到的，可以大大提高我们记账、算账速度的方法，很感兴趣！”
此时，李掌柜对高冉的才能开始多了份源自他自己对她的信任——而不再仅仅只是因为相信阁主，才勉强说服自己去相信她……
不过，若先前不是因为如此，他恐怕也不会愿意真的跟一个才不过五岁的小女孩谈什么生意的！
好在，事实证明，他的决定是对的！
“阁主果然是慧眼识才啊！”
心中默默地这般赞叹着的同时，李掌柜也不免有些庆幸于自己先前选择了试着去相信她、给她一个机会的这一决定。
“好啊！不过，我需要纸笔……哦，用卷帛也可以的！我只是需要把方法写下来。光靠口头上说，恐怕您会不容易理解，而且，事后忘得也快……”
“呵，也是呢！”
高冉这般直白的表达，虽容易令听者在听后产生歧义——误以为她是嫌听者记性差，才需要额外借助笔记的方式来帮助他理解、记忆……
不过，李掌柜鉴于这两日来对高冉的观察，以及刚才与她的这一番近距离的接触之后，倒是一点儿也没往歧义那方面去想。
他只是很坦率地接受了高冉的建议，认为她言之有理！
一点也不觉得，这样承认了，会有损了他的面子——哪怕她说的，的确是事实……
待纸笔备好后，高冉提笔就在纸上写下了十个阿拉伯数字：0、1、2、3、4、5、6、7、8、9。
然后，又在它们的下方对应的写下了各个数字所对应的云祥国的文字。
写好后，她才解释道，“这第一排的十个数字，叫‘阿拉伯数字’。它们代表的意思，就是下面这一排与它们对应的各个‘数字’。简单点说，就是，它们其实和我们现在常用的表示‘数字’的文字一样，都只是用来帮助我记忆数值的‘符号’。只不过，相对于我们常用的这些表示‘数字’的文字，这些‘阿拉伯数字’，会更简单一些——不管是记忆、还是书写……”
“哦！我明白了！那也就是说，只要我们学会了使用这几个‘阿拉伯数字’，那我们就能用更简单的‘符号’来记账、算账、对账……总而言之，就是不管是看、还是写，都能大大节省需要花费的时间！对吧？！”
“对！您理解得很对！”
说着，高冉赶紧就趁热打铁地再在两行数字的下方用云祥国的文字写了“一百八十”，然后又在它的旁边写了“180”——这样，就算是简单地举例说明了，这十个“阿拉伯数字”的具体用法。
“李掌柜，我这样举例，您看得懂吗？！”
“嗯……”
李掌柜看着高冉写下的同一个数字的两种表达方式，脑里稍微琢磨了一下，便很快领悟了高冉的用意。
他顿时豁然开朗，“妙！妙啊！原来，这些……‘阿拉伯数字’，还可以这样组合的啊？！哈哈哈！妙！的确是个很不错的主意呢！”
高冉自然知道李掌柜为何会如此兴奋……
如果她没猜错的话……如果她不特地举例说明一番的话，这李掌柜将来即便记住了这十个阿拉伯数字，恐怕他的使用方法也会是：将原来的“一百八十”写成“1百8十”……
如果她不特地“提醒”，她觉得，李掌柜还真可能就是这样照搬照抄地使用，而不会想着灵活变通一下……
“呼——还好我有先见之明，早料到了他肯定是不会想到这一层的！幸好我举例说明了！否则，万一以后这阿拉伯数字因为简单实用而被广泛普及之后，那要是让我经常性地看到，像‘1百8十’这样的书写方式……我还不给别扭死啊？！要真那样的话，还不如全都用原来统一的文字写好了！至少，看着还舒服些……”
这样想着，高冉不觉在心里偷偷松了口气。
“那也就是说……”
说着，李掌柜从高冉的手里拿过毛笔，而后也在纸上写了起来……
“这‘十’，就可以写成‘10’了，对吧？！这‘千’，就可以……嗯……”
李掌柜稍微顿了一下，微蹙眉头，思索了好一会儿，“嗯……这‘阿拉伯数字’，似乎不能单独表达‘百’、‘千’这样的单位呢！”
说着，他还略带不确定地看了一眼高冉，希望能从她那里得到确认。
“嗯！”高冉点了点头，但紧接着，她又解释道，“所以，这些数字，适合记录具体的数值！”
“哦，我明白了！”
经高冉这么一提点，李掌柜便再无疑惑了！
他兴奋地赶紧又在纸上写了一个“一千七百八十八”，而后又在它旁边写下“1788”。
然后，他颇为肯定地明知故问了一句，“这样写，没错吧？！”
“嗯！没错！”
仅管自己也觉得肯定不会有错，但得到高冉的亲口确认后，李掌柜的心里，才算真的有了底。
“既然您已经掌握了这‘阿拉伯数字’的基本用法，那，接下来，我就教您比较实用的计算方法。如果学得好的话，您以后计算的时候，就可以不用算盘了！”
“真的？！”
“嗯！”
说着，高冉便又再次从李掌柜手中拿走毛笔，重新蘸了墨，在纸上写下了五个符号：“+”、“－”、“x”、“÷”、“=”。
然后又在它们的下方对应地写下了：“加”、“减”、“乘”、“除”、“等于”。
“李掌柜，这些符号该怎么用，您应该懂了吧？！”
高冉想着，既然他已经知道了阿拉伯数字该怎么使用，那现在，这些运算符号，他完全可以如法炮制地就自己领会了它们的正确使用方法。
“嗯……”
李掌柜低头端详着这几个新符号看了好半天……
良久，他才突然眼睛一亮，顿悟道，“哦——我明白了！就是跟那几个‘阿拉伯数字’的用法差不多对吧？！只是把原来相同意思的文字换成这些符号就行了，对吧？！”
“嗯！您理解得很对！”
虽然对于李掌柜的反应时间有些高估了，不过，好在最终的结果还是不错的——至少是他自己顿悟了，而不需要她再给他额外举例说明……
仅管知道这时代的记账、算账，多半都只是使用加减法，只有在每次大量进货时、或是年终算提成的时候，才会用到乘除法……
不过，反正都会用到，高冉觉得，把一些比较简单计算方法教给李掌柜也无妨啊！
没准，以后还真能派上什么大用场呢！
即便，依照此次的交易条件，高冉最多也只能是得到她这次教学的学费而已，至于以后……
就算她教的那些，对邱岳泽的生意再怎么有用，那也与她无关了！
“李掌柜，我再教您几个简单的运算方法。等您学会了，以后您计算的时候，肯定会比现在快很多！”
“真的？！好啊！那就烦请小姐不吝赐教了！”
此刻的李掌柜早已被高冉的这些绝妙的点子给彻底折服了！
她现在说什么，他都九成九地信服——至于那最后的一点保留，倒并不是对高冉的能力的怀疑，而是想留给“时间”去验证……
验证现今的市场，究竟还需要多久的时间，才能真正发展到能让高冉的点子获得最丰厚利润的最佳运营时期？！
他怀疑的不是高冉的点子，而是对能真正看见效果的可预测的期限的不确定……
但，这并不妨碍他看到高冉的点子的实用性、及其可观的发展前景！
“不敢当！李掌柜，您是长辈，您还是不要这样对我了！否则，我会折福的！”
稍微与李掌柜客套了一下，高冉便识趣地认真对李掌柜讲解起了运算法则里，最简单的“加法交换律”、“加法结合律”、“乘法交换律”、“乘法结合律”、“乘法分配律”，以及“减法”和“除法”各自的特别性质，还有最简单的“四则运算法则”……
这些，高冉都一一详细地教给了李掌柜，直至他完全领会了个中规律、懂得灵活运用为止。
谁想，这才是真正费时间、费脑力的事呢！
高冉待完全教会了本来就有着不错的计算功底的李掌柜、完全理解透了她教的那些基本计算法则之后，时间早已不知不觉地流逝至深更半夜了……
期间，有小二不声不响地悄悄进来，为他们点亮了蜡烛。
李掌柜察觉到了，但全神贯注地在忙着讲解的高冉，对此，却是浑然不知……
直至教学完全结束后，她才惊觉，这天竟已这么黑了！
而且，她竟然连厨房里的蜡烛是什么时候被小二点亮的，都不知道……
“多谢小姐赐教！李某受教了！”
“呵呵，李掌柜，您终于不再与我客套了？！”
高冉自然明了，李掌柜愿意对她自称“李某”，这其中所会有的含义……
“呵呵，我现在终于明白为什么阁主会如此看重你了！小姐，你确实不简单！”
“呵呵，李掌柜过奖了！既然您都已经不打算跟我客气了，那以后就不要再叫我‘小姐’了！我叫‘高冉’，您直接叫我‘高冉’就好了！”
“哈哈哈哈，小姐倒是个爽快之人！好！那以后，我就叫你‘高冉’了！我叫‘李霖’，你以后也别叫我‘李掌柜’了，你可以叫我‘李叔’！”
为了让高冉明白他允许她这样叫他的意义，他还特地在最后提了一句，“这普天之下，能这样叫我的，阁主是第一个。而你，就是第二个！”
高冉一听，心脏不禁“咯噔”了一下……
不是兴奋，而是她突然就有了一种“不太好”的预感……
她怎么觉得，她好像又不小心招惹了一个背景复杂的人？！
而且，这个人，似乎还与邱岳泽有着不一般的关系——肯定并非只是单纯的“上下级”关系！
“唉——”
高冉在心里很是无奈地对自己有些“好过头”的运气哀叹了一声，但，面上，她还是强作镇定地浅笑着、一脸讨好地朝李霖撒娇式地叫了一声，“李叔——”。