重生农家辣媳

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十五、一顿饭

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油锅中加入花椒,炒出香味后捞出,加入肉末翻炒均匀,等肉末分开了,加入葱姜蒜,炒匀后加入少许生抽和料酒,将炒过的茄子倒进去,继续煸炒,放盐和辣椒粉调味,至茄子变软入味,秦桑还切了点红辣椒做点缀,装盘前撒进去再翻炒几下就可以出锅了。

晚上的汤是竹笋炖排骨,竹笋是秦志贵到林子里新割的,很是新鲜,这个时候的竹笋煮汤最清甜了,炖汤既能很好的保存竹笋的鲜味,也能发挥出笋的美味,吸收排骨的油腻,杨云回来的时候,一阵阵香味飘了出来,使她一进门就忍不住吸了吸鼻子。

“这是在做什么好吃的。”杨云心说,到厨房一看,才发现是竹笋汤,她拿着汤勺搅拌了一下,“还有排骨呢。”

“妈,差不多可以起锅了。”秦桑端着洗好的青菜进门,就看到杨云已经回来了,脸上露出一个笑容。

“哪来的排骨啊。”杨云一边将汤锅端起来,放到桌上,一边问秦桑,他们家都好长时间没买过肉了,结果到桌上一看,还有鱼跟肉,她眼睛都瞪大了,“还有这么多菜。”

“今天去卖了点饼,赚的。”秦桑将洗干净的青菜放在案板上切起来,说道,“等我再炒个青菜,马上就好了。”

“这些都是你做的?”杨云惊讶道,卖饼又是怎么回事?

秦志贵看到这么丰盛的饭菜,忍不住摸了摸饿憋了的肚子,却还是坐到一旁,等秦桑将菜炒好。

“快吃吧,等下菜都凉了。”秦桑端着最后一盘青菜上来,看到爸妈都看着自己,还以为她脸上沾了什么东西呢。

“好好好,吃饭。”这时候杨云拿来碗筷,先给他们都打了一碗汤,然后三人一起尝了起来。

还没吃进去,竹笋的香味就窜进了鼻子里,她吹了吹热气,鲜浓无比的汤汁浸染着一丝竹笋的甜味,即便还有些烫口,却恨不得快点喝到肚子里,鲜嫩的竹笋尝不到一丝苦味,和排骨融合成绝美的盛宴。

杨云喝完一碗汤,忍不住点点头,做的实在太地道了,恐怕自己都未必能做出这么好的味道,接着她又尝了糖醋鲤鱼和肉沫茄子,每一道菜都使她流连忘返,外酥里嫩的鱼肉,加上秦桑特调的酱汁,直勾起肚子里的馋虫,茄子烧的软烂入味,吃上一口都能多扒几下米饭,就连青菜也炒的清脆可口,令人食指大动。

秦志贵更是觉得这顿饭是他有史以来吃过最香的,一顿饭嘴巴就没停下来过,完了忍不住夸起了秦桑,“菜做的不错。”

要知道秦志贵可是很少夸人的,他不到关键时刻,都是闷不做声的,秦桑被他一说,忍不住翘起了嘴角,这个默默付出的男人,应该得到上天的厚爱,父亲虽然沉默,心里却时时刻刻挂念着这个家。

她想起前世父亲病危的时候,那个瘦骨嶙峋的身影躺在刺目的白床单上,凹陷的双眼难舍地望着她,“阿桑,爸这辈子最放心不下的,就是你……”

秦桑听到这句话,一下子就哭了,这一次,她绝对不会再让这样的悲剧重演,以后不仅是一顿饭,她要爸妈每一顿饭,都吃的这么香!甚至比这次的还要丰盛!

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