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第41章 切干丝

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第四十一章

两个人穿上家用的围裙,家庭主夫的气场扑面而来,画面虽然不如那边那么专业,可是所有人的目光都忍不住往彦朗那边看,这种温馨的感觉让人眼睛一亮,从心理生出一种亲近感,莫名的笑勾了嘴角。而且不光彦朗颜值爆表,他的经纪人也长了一张帅气的脸,原本糟糕的气色在舞台妆的修补下消失无踪,看着同样高大英俊的两个男人在锅台边上忙活,那种画面的冲击,还有幸福的感觉,简直融化了数不清少女的心。

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【好可爱啊!!围裙上还有一只小兔子!萌萌哒!】

【旁边的那个人是谁?颜值不错啊!要出道的新人吗?就是年纪有点大了!无所谓了!颜狗什么都吃的下!】

【经纪人练塘,艺人出生,后转行做经纪人,是彦朗的第一经纪人,两人是多年的好友,关系及佳。默默科普,不要谢我,深藏功与名。】

【颜值算个屁!我还是喜欢职业厨师那边的,看着干净、整洁,一看人就是专业的。再好吃的菜有厨师的头发在里面,都吃不下去,做菜不戴帽子,打零分!】

要说忙碌,动的基本都是彦朗。练塘也是个不会做菜的,洗个菜都笨手笨脚,切菜过水等等就不用指望他了。好在彦朗刀工和手法都是高级,也习惯了一个人做很多人的菜,所以看着要忙碌的事情很多,实际上他却有条不紊,胸口的长耳朵小白兔跑来跑去,很是吸睛。

佛跳墙不难做,只要翅身鲍肚这些主材料好,够新鲜就行。但是要做好,做的出类拔萃,这就需要独门秘方了。

首先,花雕酒是佛跳墙必不可少的佐料之一,可以说佛跳墙本身吃的时候就有一种独特的酒味,所以花雕酒的用量比例很关键。而且正宗的佛跳墙,花雕酒都是独家酿制的,最是适合烹饪在佛跳墙里。就看周庄从篮子里单独拿出来的花雕酒就知道,这就是华老先生的佛跳墙的精华。

其次,高汤。佛跳墙的主材就是鱼翅、鲍鱼和海参,这些材料的鲜味已经很浓了,如果是普通老母鸡掉出来的高汤肯定不行,因此为免原材料的味道发生变化,高汤本身就是用海鲜掉出来的,去了腥味,独留下鲜美,倒进摆好了材料的罐子里,最后做出来的佛跳墙味道鲜美的能让人咬掉舌头。

彦朗没有特制的花雕酒,所以用的就是节目组提供的花雕酒。这已经让他输了对方一筹,高汤就绝不能马虎。彦朗最后从包里拿出了一个保温桶,放在了料理台上。那是他昨天晚上借用入住酒店的火熬出来的一锅高汤,还用2000点的尊师重道点数从商城里兑换了两个特殊材料,再配上一些现实买得到的珍贵材料,做出了一份伪·地仙汤。

这是彦朗敢答应和徐云翔赌约的原因。

佛跳墙注重的是原材料,是独特的佐料,所以他一开始就没打算用大师模式。

没意义。

巧妇难为无米之炊,大师来了也一样。

时间紧迫,彦朗也不废话,将材料切好,按照学习模式,将姜片放在坛子的最底下,上面摆上冬笋片,依次铺上、熟鸡肉、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋和广肚,然后将鱼翅铺平,放上鲍鱼,然后按照比例倒上花雕酒和特别熬制的地仙汤,坛启八宝的佛跳墙就算准备好了。

接着封坛,用保鲜膜在坛子外面牢牢的包上三层,就可以放在蒸笼里了,中小火两个小时,剩下就是水磨的功夫,急不得。

彦朗蒸了三坛放进蒸笼,火候调好,事就算是忙完了。扭头去看周庄那边,坛子也进了蒸笼,两边的时间差不了多少。

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【我勒个擦!全是这么贵的材料!佛跳墙不好吃才怪了!!给我一个我都觉得好吃!何况放在一起呢!谁特么想出来的?绝壁是有钱的吃货!】

【看着就很美味啊,现在口水就掉下来了。】

【影帝好low,用保鲜膜封罐,看看人家专业的,都是用纸封的,保鲜膜再说没毒,高温蒸了之后谁敢保证它不会有毒啊?我要做佛跳墙,我绝对一口不吃。】

【就没人好奇我朗带来的保温桶吗?那是什么?独门秘制吗?】

【同好奇!】

【好奇1】

彦朗和周庄忙碌的时候,主持人也没闲着,这里走走那里走走,时不时的问上两句话。台上的评委也絮絮叨叨的说个没完,从佛跳墙的由来到如何发扬光大以及怎么传承的,一直说到现代佛跳墙料理手法的变迁。头头道道的说来,大家你一句我一句的,生怕少说了一句自己就无能了。

施洋百无聊赖的坐在评委席上看彦朗。大庭广众下他不好意思一直盯着彦朗看,就装成很无聊的样子去看,时不时还不耐烦的翻个白眼,好像看着就烦一样。实际上他心里都炸开花了,灵魂捧着脸嗷嗷的叫唤,“彦朗好帅啊!看起来好好吃啊!好想吃好想吃啊!看过来看过来!对面的男人看过来!”

摄像机无意间拍下了两次施洋冷眼看彦朗的模样,网上骂声一片,徐云翔的小弟将手机递给了徐云翔,徐云翔看见了这一幕后露出了满意的笑容,看来这场赌约,他是赢定了。

蒸锅里的水沸腾,白色的水蒸气漂浮了起来,工作人员小心的将冒着热气的锅灶推到了场地的边缘,参加决赛的厨师们正式入场了。

进入决赛的厨师一共就五个人,看着都很年轻。因为这个比赛原本并不具备什么权威性,所以来参赛的选手都是厨师界的新秀,那些成名以久的厨师根本不屑过来。

五名选手一字排开,没有助手帮忙,首先考的就是刀功,切干丝和打花刀,都是厨师的基本功,偷不得懒,一点点练出来的功夫。

彦朗和周庄都被留在了舞台上,节目组很清楚这场决赛的人气是靠谁撑起来的,所以一开始就没打算让彦朗下去。主持人在厨师比赛的功夫,和彦朗他们你来我往的聊天,让他们评论这几个选手最后可能胜利的人选。

周庄抢道:“二号选手刀工最好,干丝切的细如发丝,这一场他赢了。”

主持人将话筒递到彦朗嘴边:“您看呢?”

彦朗笑道:“二号选手的动作流畅,但是发力方式有些问题,恐怕不能持久,我个人更看好三号选手。”

三号低头苦干的是个小胖子,个子不高,抬头看了彦朗一眼,脸胖嘟嘟圆乎乎的,眼睛也黑漆漆圆溜溜的,看着像个白馒头上镶嵌了两颗黑珠子,是个很招人喜欢的面相。

彦朗的视线和对方对上,白馒头马上变成了粉馒头,露出了一个乖巧的笑容,彦朗也忍不住笑了一下。

彦朗是爱笑的。

在镜头面前,除非角色需要,他脸上经常挂着让人看着舒服的笑容。那是公众人物戴上的面具,看多了未免乏味,不讨厌,但是也不喜欢,就那么回事,没什么特殊的。

可是彦朗刚刚那一笑,是如此的真诚,如此的开心,如同昙花一现,惊艳极了。

事后,一个动图被制作下来,彦朗的粉丝们如获至宝,那包容宠溺般的笑容,看两口,饭都不用吃了!!

啊啊啊啊!好羡慕那个小胖子啊!!!

施洋的嘴角垮了下来,浓浓的危机感升起,含着一嘴的醋去瞪粉馒头!

妈蛋!也不看看自己是什么东西!竟然敢勾引我的彦朗!小心我让你在美食界混不下去!

施洋吃着干醋,生气极了!好想把彦朗关起来,谁都不给看!只能对自己笑,只能给自己做饭,只能属于自己一个人!!

观众、评审和选手心情各异,两个特邀嘉宾之间也不太平。

周庄觉得彦朗刚刚那句话打了他的脸,一个外行有什么资格指手画脚!

“哦,看来彦影帝也是内行啊。听说彦影帝的刀工也了得,不如咱们也来比一场?”

彦朗觉得没意思,他只是不想被人当软柿子捏,所以才没有拒绝挑战。他本身不是个逞凶斗狠的性子,那种人适合混黑社会,不适合娱乐圈。所以他说话都会考虑考虑,也尽量用着平和的语气去聊天,怎么知道这样还是招惹了对方。

看来,这也只能说明,对方是把他当仇人看了。

彦朗对这份仇怨来的莫名其妙,但是他也不是别人打了左脸高高兴兴把右脸凑上去的人,于是听了周庄这么说,便也笑道:“也好,只比两场,胜负不好分,不如算上刀工吧。”

导演一听,火花四溅啊!

激动的急忙叫人,抬了两个料理台进场,等彦朗和周庄站定,两束灯光就落在了他们的身上。

主持人激动的说:“周大厨和彦朗看着选手们比赛技痒,也决定来上一手,各位观众朋友们,我们有眼福啦!”

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【傻逼吗?你怎么不和我朗比演技,专业厨师好意思和演员比刀工,我也是醉了。】

【坐等彦朗丢脸。话说彦大影帝你需不需要自己掏腰包请个后期团队了,来个龙飞凤舞的特效?】

【尴尬恐惧症都要犯了,这有什么好比的啊?你周庄是高级厨师,要是输给一个演员,你还要不要在圈里混了?】

【我觉得这里面有猫腻。不过我最喜欢看扮猪吃老虎的大电影了,我要去买爆米花!】

网上议论纷纷,大家普遍觉得周庄不要脸,竟然和一个演员比刀工。但是也有彦朗的黑粉唯恐天下不乱,坐等彦朗被打脸。当然还有一些眼睛毒辣脑袋清醒的,第一时间就意识到彦朗既然敢在大庭广众下答应比刀工,肯定是有几分把握的。而且退一万步说,彦朗就算刀工不如周庄,他作为一个外行,也不丢人。可要是要比周庄好……呵呵,有好戏看咯!

彦朗重新穿上蓝色的小白兔围裙,将手伸进包里,看似在拿东西,实际上是唤出了储物空间,从里面拿出屠龙刀。

这套系统商城兑换的刀具放在现实中价值不菲,而且还有些特殊的功效,彦朗很喜欢,所以离开的时候就顺手丢进了储物空间里,这就用上了。

屠龙刀被放在一个木制的盒子里,古铜色的木盒除了木头的纹路外,没有丝毫的装饰,就连商标也没有,再看彦朗郑重的模样,不难看出这应该是大师打造出来的私人定制。

盒子打开,里面静静躺着三样倒具,菜刀、厨师刀和水果刀,这并不是全套的屠龙刀,屠龙刀一共有25件套刀,可以制作中外各国的菜式、面点,只是这三样是彦朗平日里经常用上的,所以才会另外备了一个盒子。

彦朗拿出菜刀,也就是中餐厨师可以凭借一把刀走天下的那种宽面厚背的刀,舞台的灯光照到了菜刀的刀面上,寒光吞吐间,有种丝丝的寒气逸散,锋利的刀刃流光一闪而过,注视的稍微长一点,就有种凌厉的切割感让人不寒而栗。

因为比试刀工,不需要太多的场地,周庄和彦朗两个人离得很近,彦朗将屠龙刀拿出来的时候,周庄的瞳孔收缩了一下,酸唧唧的说:“一套好的道具可以让厨师事半功倍,这一套不少钱吧?”

“无价之宝。”彦朗半真半假的说。

周庄冷笑了一声,眼露鄙夷。

做厨师肯定没办法和大明星比,他这辈子的工资可能都不如彦朗一年赚的多,哪怕半路去做几个火锅,就能被捧成厨神的接班人,简直好笑极了!所以看见彦朗拿出他惦记了很久的超级刀具,心里的酸味就更加的浓郁了,真是恨不得狠狠的把彦朗踩到泥巴里,拿走他的道具,然后让他永远不要再来美食界,有多远滚多远!

明明只是个艺人,明明只是个……

节目组拿来了豆腐干,又说了几句废话,比赛就开始了。

周庄低头切片,当年他厨师入门干了三年的学徒,天天就是切菜切肉,切干丝可是基本功好不好。而且他会被老师看中,传授他正宗佛跳墙的手艺,不无看中了他扎实的基本功,所以不无炫耀的说道:“切干丝的第一刀就很重要,片儿片的薄不薄,均不均匀很关键,你……”

周庄说着往彦朗那边看了一眼,声音就被掐断了,不过说话的功夫,彦朗就已经片了三片出来,看刀法和架势都很正规,比起正规学校出来的厨师没有任何的差别。而且因为模样好,身材棒,几刀下来,还有一种潇洒的韵味。

周庄努力想挑点儿错也没挑出来,倒是自己的刀歪了一点,他急忙集中精神,哼了一嗓子,就不说话了。

施洋的手掌托住了下巴,眼眸浓黑,将彦朗的身影牢牢的框在眼睛里,一秒钟都不想移开。

摄像机拍了一次施洋的正脸就被导演叫住了。大家都知道施洋的背景强大,上个节目当评委是非常简单的事情,而且目的性明确,地球人都知道他是冲着彦朗来的。所以导演一看施洋这脸,就硬生生的读出了“我看你还能威风到什么时候”的意味。未免网络直播平台爆炸,又或者说被施洋事后算账,导演刻意交代摄影师没事别去扫施洋的脸。

就这样,施洋一脸“痴汉”的看了彦朗全程,没人敢打扰他,看的他口水都快流下来了。

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