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第7章 级

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寇媛媛安静地站在一个角落,不断地有选手来了又走了。然而,她却如同老僧入定一般,对周围或欢欣鼓舞,或沮丧失落的人们没有任何反应。

寇媛媛低着头,看着自己的双手。到底要做什么菜呢?她能做出来的好吃的菜可多了?

第一次,她开始全力回忆起她曾经品尝过的美味。

在美食方面,寇媛媛的记忆力一直都出奇的好。

甚至,上辈子走镖时品尝过的地方小吃。她都牢牢记在脑海里。

她的味觉就像是一座记忆宝库。

然而,今天,她才突然发现,宝库还多了附加食谱功能。

不管,这辈子还是上辈子,只要她能想起那种味道,就能拥有那道美食的3d食谱。

之前,她在家已经尝试过几次了。就算她没有过多的厨师经验也不要紧。

只要做菜的工序不麻烦,火候要求不高,像是炖的,清蒸的一些菜,她完全有把握可以成功复制那道菜的美味。就算是做法稍微复杂一点的菜,她也有50%的成功机会。当然,也有可能做出稀奇古怪的味道。

工序特别麻烦,追求火候的菜,那就只能遗憾了。寇媛媛烧出来指不定是什么东西呢?

昨天睡觉之前,房舒兰再三叮嘱她闺女。

“媛媛,我比较担心你的火候工控。如果可能的话,就尽量避开麻烦吧!”

自从决定报名参赛,房舒兰不仅自己做了详细的准备。还给寇媛媛做了很多次厨师培训。虽然,对自己的厨艺也不是很有信心。可是,她却知道很多厨房里的小秘密。

在妈妈为期一周的短期培训里,寇媛媛也的确在房舒兰面前烧焦过菜。

可是,就算焦了,菜的味道却也是差不多的。很像房舒兰做菜的味道。所以,在这方面,如果肯复制的话,寇媛媛对自己还是很有信心的。

只是,难道她真的要复制妈妈做的菜参加比赛,然后晋级成功么?

不知为什么,事到临头,寇媛媛反而就不想这么做了。

心底有个小小的声音问:“为什么不尝试着做一道属于自己的菜?”

一时间,她想起了房舒兰炖的鸡汤,鱼汤,莲藕排骨,以及曾经为她做的各种菜。几乎每一道菜,寇媛媛吃在嘴里,都会有种幸福的感觉。

那种残留在味蕾之中,久久无法散去的美味。即便她复制出来,感觉其实也是不一样的。

这到底缺了什么呢?

她们母女俩坐在餐桌上吃饭的时候,妈妈总是等着她先动筷子试菜。

直到她很贪吃地夹过所有的菜,放在嘴里,露出幸福又满足的表情。妈妈就会绽放出发自内心的愉快表情。那一刻,房舒兰是充满自信的。那一刻,她不会想自己是不是没有资格做厨师。她就是确定自己能做出让女儿满意的菜。

房舒兰总是说:“媛媛,慢点吃,有的是。”

刹那间,寇媛媛突然明白了什么。答案已经到了嘴边呼之欲出。

寇媛媛终于决定听从心底的愿望。

在十六岁的青春年华里,寇媛媛第一次任性地决定做一道属于她的菜。

或许,最后还是会失败。那也不会有任何遗憾。她这么年轻,大不了明年再来。

到时候,她就有一年时间学习火候了。什么好吃的菜,做不出来呀?

###

a组的评审是知名美食节目主持人苏永民。

苏永民从业二十年。有高级厨师证,拥有属于自己的创意餐厅,还是华国美食家协会的四星级会员。

苏永民主持风格一向都很亲民。他曾经连续三年在华夏跨年晚会当主持人。几乎每一年都获得观众最喜欢的主持人大奖。

苏永民从小苏变成了苏大叔。从新人到王牌主持人。二十年来,他却始终坚持留在美食节目这个岗位上。有人曾经问,苏大叔什么时候转行做别的主持人。

苏大叔笑。“等我吃不动的时候。”苏永民一直坚持做美食主持,就是源自他对美食的热爱。

值得一提的是,苏永民是房舒兰的偶像。

房舒兰十年如一日地看苏永民主持的《美食生活》。

可以说,房舒兰学做菜很多时候都是跟这个节目学的。房舒兰几乎雷打不动,每周六晚八点跟苏大叔不见不散。

虽然房舒兰觉得自己上了年纪了,已经不好意思追星了。可是,一看见苏大叔的真人,房舒兰还是激动不已。

轮到她上场比赛时,房舒兰直接就做了许多年前《美食生活》教的第一道菜——麻婆豆腐。

房舒兰推着餐车进入蓝色的大门,一看见苏永民根本就控制不住自己的情绪。就像是小学徒要像师傅展示学习成果似的激动又兴奋。

苏永民本来就是个很接地气的主持人。他看上去就是一个喜欢笑的邻家大叔。由于常年主持美食节目,苏大叔并不像别的主持人那样瘦得精神。相反,他的肚子早几年就起来了。可是,观众就喜欢他这样子胖得和气。

一看房舒兰进来,苏大叔为了让她放松点。就主动问她几个简单的问题。

房舒兰在偶像面前,还是挺抹不开的。吭哧半天才介绍清楚。

“我叫房舒兰,今年36岁,在家里呆了十多年没出去工作过……现在……离异。然后,我是在我女儿强烈要求下,陪她来报名比赛的。希望她在c组一切都顺利。”

“哦,你们母女一起来参加比赛的?那还挺好的,起码在家里母女俩有共同话题。那么,房舒兰现在就让我们来尝尝你的拿手菜吧!”苏大叔笑呵呵地说。

说完气场就开始变了。三个评审都一脸严肃地拿起勺子品尝房舒兰做的菜。大家吃得很认真却什么也没说,就又回到座位上。三个评委只是互看了一眼,也没做任何讨论。甚至,两个副评审都没为房舒兰做推荐或者点评。

房舒兰突然又紧张起来。似乎又到了决定了她命运的那一刻。

十几年前,她的父亲尝完她烧得菜,对房舒兰说:“舒兰,你放弃吧!”

离婚的时候,寇天城对她说:“舒兰,你就是太容易放弃了!”

想到这些,房舒兰忍不住用力地握紧了自己的拳头。她忍不住抬起头,等待着苏永民的审判。

太容易放弃么?那一次她放弃了,这一次她不想再放弃了。哪怕这一次还是会失败,她也想抬起自己的头等待结局。

苏大叔却突然开口问。“房舒兰,看来你对自己的做的菜没有什么信心呀?”

“这……”房舒兰根本就不知道应该做出怎么样的回答。

“那么,你平时做菜的时候,都在想什么呢?”

“烧给我女儿吃。每次,我女儿吃了我做的菜,都特别满足。她总对我说,妈,你做的最好了。我就想,不管怎么说,我至少可以做我女儿心目中的大厨师吧!”

房舒兰突然想起了寇媛媛那张满足的笑脸。

几乎是每一次,她做的菜,媛媛总是吃得就像是天底下最美味的菜。

一次又一次,她就真的觉得,自己这一生并不是白过的。就算只能给女儿做菜也是值得的。

听了房舒兰的话,苏永民停顿了一下没有说话。他只是深深地看着眼前这个看上去很柔弱的单身妈妈

过了得有一分钟,苏永民才开口问:“很遗憾地告诉你,房舒兰。这几个月,你可能不能给你可爱的女儿做饭了!”

房舒兰愣了半天都没反应过来。直到副评审开口道:“房舒兰,还不快上来拿牌子。主评审给你通过了。你以后就是蓝队的一员了。”

得到这个肯定的答案,房舒兰的眼泪一下子就涌了出来。

这是第一次,除了女儿以外,有人在厨艺方面肯定她。这个人还是她心底很敬重的偶像。

房舒兰很快就走到评审台,用力地握着苏永民的手。“谢谢,谢谢您!”房舒兰根本控制不住自己的情绪。她明明想坚强一点,可是,她却仍是哭得很厉害。

苏永民还没见过这么激动的选手。一边流着眼泪,一边跟他道谢。

她握着他手的力度让他知道,她是多么感谢他肯给她一个肯定。

几乎是下意识地,苏永民开口道:“你做的麻婆豆腐真的非常好吃。不输川菜大厨的手艺,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,你都做到了。房舒兰,你有很高的烧菜天份。我看好你!”

房舒兰听了他的话,眼睛睁得老大。这一刻,她实在无法言语。只能用那双含着眼泪的眸子感激地看着他。

在一个人落在谷底受了重伤的时候,有个权威人士肯认真地给她做出一个肯定。

他对她说,你其实真的很好。你其实没有你想得那么不堪。

这甚至就和给落水的人递上一根竹竿没有区别。

房舒兰突然发现这些年,原来她粉了这么好的一个偶像。

房舒兰没有过多的耽误评委的时间,拿着晋级的牌子,推着餐车就离开了。走得时候,她的步伐明显轻松了许多。就像卸下了心头的大包袱似的。

房舒兰离开之后,副评审忍不住问:“苏哥,她的性子有点弱。你不怕她关键时刻给您掉链子?”

苏永民却摆了摆手。“我可是把她当我们队的种子选手看的。我看好她有竞争冠军的实力。而且,看人不能看表面的。我们总要给别人一个改变的机会。”

“……”

房舒兰通过之后,就把自己做的麻婆豆腐打包出来准备给寇媛媛也尝尝。只是寇媛媛还没出来,也不知道还要等多久。

结果,就有工作人员告诉她,她可以进去等没关系。于是,房舒兰也进了c组的比赛现场了。

她进去的时候,寇媛媛刚好推着餐车走向那道红色大门。房舒兰甚至来不及给她闺女加油打起气了。就那样目送着她。

倒是寇媛媛看见她了,进大门前很自信地冲着她笑了笑。还挥了挥小拳头。很有精神的样子。

“这样的媛媛没问题的吧?”

房舒兰哪里想得到,寇媛媛的餐车里放了一只小碗,碗里放着黑乎乎的东西。

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