昔者庄周梦为蝴蝶，栩栩然蝴蝶也，自喻适志与，不知周也。俄然觉，则蘧蘧然周也。不知周之梦为蝴蝶与，蝴蝶之梦为周与？周与蝴蝶，则必有分矣。此之谓物化。
安然盯着屏幕上的几句发愣,那么自己是庄周还是蝴蝶？安然侧头看了眼旁边的木匣,缓缓打开,里面是安记食单的残本,因年代久远,字迹早已模糊不清,且被火烧了大半，翻阅的时候需格外小心,故此，安然也只誊抄的时候翻过一次,而这次之所以拿出来,连她自己都不知道自己是什么心态,或许想证明不止是自己的一场梦,那么真实而动人,那个爱着自己,陪着自己的男人,不是她的梦,怎么可能是梦,哪怕有一丝丝的痕迹也好。
第二次翻开安记食单,安然猛然发现,安记食单的纪录手法,竟跟自己当初在大燕时一模一样,一道菜除了菜谱之外，它的来历以及趣闻都一一记录在册,只不过因残缺不全,许多记录已经遗失。
安然小心的翻了一页,猛然看到一道菜,心情顿时激荡起来,直直盯着那些模糊的字迹,以前之所以忽略就是因为字迹不清,如今亦然。
菜的做法记录早已烧没,便是菜名也不齐全,但仍然辨认的出仅有的几个字，拔,空,琉,丸,如果把残缺的几个空填上,便是拔丝空心琉璃丸。
而这道菜，安然很确定是自己发明的,苏州松月楼的一幕幕在眼前闪过,如此真切,自己为了赢为王品荣,临时起意做了这道拔丝空心琉璃丸,而这道菜竟然出现在安记食单的残卷上,这说明自己曾经真实的存在过,更或许，自己就那位开创安家厨艺世家的祖先,即便朝代并不吻合,可这其中发生过什么,谁又能确定。只要自己再找到，哪怕一个证据就说明自己想的没错。
想到此，安然开始继续翻阅,只可惜从头到尾翻了两遍也再未找到,怕损坏了残卷，只得作罢,放回盒子里,安然想起了林杏儿,自己穿回来之后,仿佛林杏儿从未存在过,不管问谁都没人知道,老宅旁边的林家仍在,却没有林杏儿这个人,这让安然一度无法接受，
几乎用了所有的方法去证明,但林杏儿跟那些鲜明的事情一样,永远只存活在了自己的记忆中,而自己仍是安家新一代的掌门人,扬名国际的最年轻的顶级大厨,她拥有名誉地位,但她却如此孤独。安然忽然发现，原来没有了那个人,即便拥有一切，仍会寂寞。
正想着忽的手机响了一下,是邮件提醒,打开，是拍卖行发来的邮件,自己曾在数家知名拍卖公司登记,寻找有关厨行的文物,先头也收到过几次邮件,只不过卖品大都是一些古代的烹饪器具,这些她并不感兴趣,她之所以登记是想找到安记食单的完整版。
安记食单虽年代久远，却依然看得出是正式刊印的,既然是刊印，必然是大批量发行过,不可能就自己手里这一本,即便这么多年始终没有消息,但她仍然存着希望。
安然打开邮件，浏览拍卖行发过来的拍品图片,不免有些失望,是一个煮肉的铜鼎,这些自己并不感兴趣,刚要回复，页面拉到最后一页,看到图片上的东西,安然惊愕过后继而百味杂陈。
最后一页都是些不入流的小东西,大都是有一搭无一搭的,不算正式拍品,安然感兴趣的是最后一件,是一对银镯,并无繁复精美的花纹,材质也是寻常的银,即便如今看来,除了年代赋予的一些厚重感,乏善可陈,估计拍卖行能把这样的拍品列在下头,也是为了凑数。
但之于安然，这对银镯却意义非凡,如果自己没看错的话,这对镯子正是在齐州时安嘉慕送自己的那对。
安然把把图片放大,再放大,勉强能看见镯里侧隐约有字迹,如果是自己的名字,那这对镯子就是自己的,安嘉慕后来有个习惯,喜欢把自己用的东西都刻上名字,而且，都是他自己亲自动手,从不假手他人,小到耳坠子,大到自己用的厨刀,都刻上了安然,这个习惯一直坚持到老,且乐此不彼,所以举凡自己的东西都极好辨认。
安然动了动鼠标,再放大却看不清了,想了想，回复了一封邮件,询问这件拍品的详细资料,只可惜对方发过来的资料寥寥无几,照片也不甚清晰,安然只得跟对方约定,到拍卖行去看,并一再交代对方务必留给自己。
对方出于对安然的尊重，并未有丝毫怠慢言词,但安然依然从字里行间，看出了些许兴味索然,想必是因自己中意这件不起眼的拍品之故。
拍卖行赚的就是佣金,拍品拍出的价格越高,佣金就越高,同样，像这样一对银镯子,年代不清,工艺不精,材质亦不稀罕,这样的拍品是拍不出好价的,自然也不会被拍卖行重视。
安然最后确认了一下日期是下周,地址是一个新开发的江南古镇,正好过几天在那边有一场厨艺比赛，举办方数次邀约自己前往,若是别人推了无妨,只是这场厨艺比赛的主办方，跟自己大师兄的有些干系,故此自己一直没有答复。
醒过来之后,安然对于这些厨艺比赛兴味索然,事实上，除了厨艺学校安然已经很久不参与这些活动了,她觉得自己人虽然回来了,心却丢了,丢在那个未知的大燕,丢在了自己爱人手里。
这次既然去那边，顺道还师兄一个人情吧,师兄对自己可是颇为照顾的。
想到此，拿起手机翻出师兄的号码拨了出去,很快，师兄粗犷的声音从话筒传了出来：“小师妹,我这儿正跟几个朋友提起你呢,你就打了过来。”
这位师兄性情活跃,异常聪明,除了是顶级大厨之外,在国外开了数家连锁餐厅,近两年方才回国发展,目前是一家国内准六星国际酒店的行政主厨,交际面广,朋友众多,从话筒里传来的声音来看,估计师兄正在饭局中。
安然忙道：“若是打扰到师兄,我一会儿再打给你……”
师兄：“千万别,你这一会儿，不定又到什么时候了,只是国外几个朋友，都说能吃安大厨做的菜着实难得呢”
安然：“师兄就别打趣安然了,师兄在呢,哪用安然献丑。”
师兄笑道：“小师妹这话可是抬举我了,师兄若论别的还成,真要说厨艺，跟你这丫头可没法比,对了，正好你打电话来,上次跟你说的那个厨艺比赛的事儿……”
不等他说完安然就道：“就是为了这件事……”
话筒那边传来惊喜的声音：“小师妹答应了,那你什么时候到,我去接你。”
安然：“师兄不用接我,很久没去师兄哪儿了,我自己过去，正好也能逛逛。”
“那好,你到了给我电话。”
“好。”
放下电话,师兄不禁愣了愣,两个月前这丫头不才来过吗,哪谈得上好久？
正纳闷呢，旁边一位友人：“谁的电话值得我们张大厨这么神秘兮兮的。”
师兄笑道：“就是刚你们提的我那位小师妹。”
桌上顿时热络了起来,那位友人叹了口气：“可惜我娶了老婆,不然，非把你这位小师妹追到手不可,长的漂亮,更难得是性情温婉,气质更好，上回我有幸跟她说了几句话,那双大眼睛只瞧了我一眼,我这颗老心硬是扑腾了半天,我如今还记着，她穿了一件淡绿的长裙,站在那儿整个人就如江南初春最美的一抹新绿,说话也好听,听一句浑身都舒坦,更别提人家那身神乎其神的厨艺,年纪不大,可手艺真拿人，不管中餐西餐传统菜创新菜,只从她那双巧手里出来，便是世上最极致的佳肴。”
在座的均点头。
师兄笑道：“你们可别瞧我小师妹脾气好，你们若是瞧见她在厨房怎么训那些犯错的厨子,想必就不会说她脾气好了,不过，你们几个也别想了,我这位师妹出身厨艺世家,性子看似温婉,其实颇为执拗,不是我打击各位,就你们，怕入不了我小师妹的眼,要是不怕碰钉子,这次厨艺大赛，我小师妹正好过来当评委,你们可以试试。”
众人听了摩拳擦掌不在话下。
安然却并不知这一切,叫助理小张网上订购了机票,转过天收拾收拾便启程了,这是自从穿回来,头一次出远门,人是回来了，记忆却仍停留在过去。
过去她跟嘉慕极少在冀州待着,两口子几乎走遍了大江南北,后来年纪大了，才在齐州定居,除了四处走,在江南待的时间比在冀州要长的多。
安然不禁看了看身边,没有了那个人，才知道习惯是多么可怕,即便熙熙攘攘的机场,却仍感觉如此孤独,仿若失伴的飞鸟,不知去向何方。
安然刚走出来就看到师兄笑眯眯的站在外头。
安然愣了一下：“师兄怎么知道我做的这班飞机？”
师兄：“我问了小张,走吧,这里离古镇有些距离,又是这个时候，不大好叫车。”提起安然的行李，两人走了出去。
车子拐出机场上了高速,半小时后出了匝道,车速慢了下来,安然把车窗按下,外头是连绵的油菜花田,正值初春,即便仍有些春寒料峭,却依然盛开了大片大片的金黄的油菜花,随着春风跳跃舞动,没有牡丹的华贵,亦没有芍药的妖娆,却自有一股悠然自得的美丽，油菜花田里有三三两两的游人。
忽听师兄道：“前两年我刚来的时候，这里还是一大片荒地,古镇开发之后,这里种了油菜花田,每年这时候都吸引不少游客前来。”说着看了她一眼：“小师妹也该多出来走走才是,天天闷在屋子里，岂不辜负了大好年华。”
安然忍不住扑哧一声乐了：“师兄，你倒是变了不少。”
“不是师兄变了,是替你这丫头着急,多大了,老爷子一晃都走了这么多年,老人家泉下有知，想必也不想你这么单下去,师兄知道你精研厨艺,可咱们厨子也是人,也有七情六欲,你总的有个家吧。”
家？安然不免有些出神,自己有家,应该说，有过,因为那个深爱的男人,那是最温暖的家,可若没有他,自己哪来的家。
师兄见她不出声,不禁暗暗摇头,知道师妹的性子,瞧着温婉可亲,却最是执拗,或许正是因为这样的性子,才能年纪轻轻便成为蜚声国际的顶级大厨。其实，自己也只是习惯性唠叨一下罢了,莫说小师妹,就连他们这些师兄，有时聚在一起私下讨论,都想不出哪个男人能配上小师妹。
车子停在酒店大门,泊车小弟拉开车门。
安然下车,抬头看了看,古香古色的建筑风格,跟古镇颇为吻合,安然知道这是一个世界连锁的准六星酒店,以风格别具而闻名于世,听说是一个历史悠久的华侨世家,以古董地产起家,涉足酒店业仅仅十年,就成了酒店业的龙头企业。
师兄：“小师妹先回房间休息一会儿,等吃了饭师兄陪你出去走走。”
安然点点头,两人刚走进大堂,值班经理就跑了过来,在师兄耳边说了几句,师兄点点头：“我一会儿就过去。”
安然忙道：“师兄不用送我上去了,都到了这儿,师兄还怕我走丢了不成。”
师兄笑了：“那好,一会儿我给你电话。”转身跟着值班经理走了。
安然进了电梯,房间很不错,视野开阔,落地窗外便是大片的油菜花田。
安然泡了杯茶坐在小阳台上,翻看这次厨艺大比的流程与参赛者资料。
正看着，手机响了起来,是师兄,安然目光闪过一丝讶异：“师兄您找我？”
“小师妹，能不能帮师兄个忙……”
安然跟着服务生到了厨房,就看见大师兄正在指挥着厨子准备,无论外头的环境多么高雅，厨房总是一团忙乱。
师兄见她来了,忙走了过来：“我们集团的大老板来了,开口点了这道油爆双脆,亏了小师妹今儿在,不然，可麻烦了。”
安然：“师兄在哪儿换衣服？”
大师兄：“瞧我，连这个都忘了。”叫服务生带着安然去了后头。
不一会儿安然出来,已经换好了厨师服,厨房的人站了整齐的两排,眼睁睁看着他们奉若神明的行政主厨，给个小丫头打下手。
安然并不敢怠慢,能点出这道菜的，必然是行家,差一点儿都不成,这是一道极考刀工火候的菜,肚仁儿跟鸡胗打了薄薄的花刀,滚油滑过,留底油，入卤汁,肚仁鸡胗,旺火中翻两个过子出锅。
看着服务生端着菜走了,师兄才松了口气：“小师妹的厨艺更厉害了。”
等安然出了厨房,那些厨子才开始交头接耳：“这位谁啊？让咱们行政主厨打下手。”
旁边的厨子道：“你傻啊,这位都不认识,咱们厨行虽说有几位号称美女厨子,可真正称得上美女的，也只有这位了,安家的新一代传人安然,人家可不仅长得漂亮,厨艺更是精湛,就刚那道油爆双脆,如今可没几个大厨敢上手了。”
安然没听见这些厨子说什么,对于别人把自己的外貌跟厨艺相提并论,一开始还觉得颇为挫败,日子久了,也习惯了。
安然冲了澡出来,服务生就来了,跟安然传达了一个消息,大老板想约安然共进晚餐,安然客气拒绝：“抱歉晚上我约了人。”
对于这样兴之所至的大老板，安然向来没什么兴趣,自己只是个厨子,不是这些男人的猎艳目标。一般安然给出这个理由之后,多数男人都会识趣,这位大老板也并不例外,却在转天一早送来了一个令安然异常动心的礼物。
也是安然此行的目的,那对银镯,安然不得不承认，这位大老板相当有手段,拍卖会还未开始,就先一步把拍品弄了出来送给自己,不过，安然对这种手段并不欣赏。若是别的,自己会毫不犹豫的拒绝,而这对银镯却不成。
安然翻看了银镯里侧,虽因年代久远有些模糊却依然能辨认出安然两个字,那一笔一划安然都异常熟悉,安然摩挲着那两个字,半晌而打了电话过去,决定约这位大老板见一面,把这对银镯子从他手里买下来。
会面地点定在酒店的咖啡厅,安然进去的时候,偌大的咖啡厅只有一个人,不禁撇撇嘴果然是有钱人,男人并未坐着,而是站在咖啡厅宽阔的落地窗前,他的背影挺拔年轻,出乎意料的年轻。
大概知道安然进来,男人缓缓转身,安然不禁愕然,阳光穿过剔透的玻璃幕打在男人身上脸上,萦起一圈淡淡的光晕,光晕中的男人如此熟悉。
男人望了她许久开口：“你好，我也姓安,我是安嘉慕……”