四人一边走一边聊，慢慢的就到了湖边，湖边有一栋别墅，那是农场的正屋。
正屋是农场主居住的地方，一般都修在农场风景最好的位置，不一定要在农场的正中间。
碧蓝色湖水又宽又阔，跟新/疆天山下的卡斯湖有几分相像，向远处瞭望，发现在极远处的河对岸，有一排平房，那应该是农场工人的居住地。
这时颜晓芸的声音在耳边响起，“好大的湖啊！”
三姐笑道：“这是陨石湖，有两千多万年的历史了，面积接近5.5平方公里。这还不是最大的，我一共买了七座农场，每座农场都有湖泊，最大的湖在山那边，面积超过15平方公里。”
“加拿大的湖真多！”颜晓芸感叹道。
赵晓芸道：“加拿大是世界有名的公园国家，随便走个地方都能看到很多的花园和湖泊，而且面积又特别大。香港那片弹丸之地是怎么也比不了得。”
“看，山上还有一条溪流！”颜晓芸指着右手边的一座山惊奇的喊道。
“那山是坎儿斯山脉的一部分，湖里的水就是从山上留下来的，湖水灌满了之后，就顺着前方的支流流向另一处湖泊，这个农场有两个湖泊，一个大一个小，小湖在另一边，只有面积不到3平方公里。”三姐解释道。
“湖里有鱼吗？”
“有，一种白色透明的冷水鱼，能长到半米长，以湖里的水草和浮游生物为生，形状长得有点像长江里的船梭子（一种淡水鱼的俗称）。这种鱼刺很少，问道鲜美。但加拿大人不会处理它身上的鱼腥味，于是都不会吃它，因此这种鱼在加拿大有很多。”
大家来到湖边的别墅。凌世哲发现这栋别墅居然很大，都比得上小型的宫殿了。而且还是用加拿大常见的石材建筑的，墙壁上还爬满了爬山虎，因别墅靠近湖边水汽大，底层的地基都长满了苔藓。
房屋周围并没有看到杂草林立的现象，显然这里经常有人来修葺。
这块农场叫大地母亲，是前一个农场主取的，这栋房子也是那个富翁当初建的，因此整栋别墅建都修建的非常精美。充满了华丽的气息，大理石外墙上的宗教雕刻清晰无比，所用石料很是扎实，凌世哲进屋之后，感觉石质地板光滑的跟冰面一样。
别墅四周用白色木质栅栏围着，小栅栏只有人腰高矮，打着细腻的油漆，一些喇叭花缠绕在上面，增添了几分浪漫风情。
别墅正面向着小湖，后院有一片草坪。上面栽种着几十棵果树，有梨树、桃树、苹果树和李子树之类，带有浓郁的田园风。
农场里有好几条小河。包括之前树林旁边的小河，最后都汇聚到了别墅前面的湖泊里，一些野鸭野鸟快活的在湖面追逐嬉戏，它们时不时发出‘嘎嘎’叫声，让寂静的农场有了点活力。
凌世哲坐在朗庭里的石凳上，三姐拿出四个杯子，给他倒了杯啤酒，然后她给二女各倒了一杯苹果汁，给自己倒了一杯柠檬汁。
三姐给他倒的是自家农场里酿造的黑啤酒。杯中的啤酒酒液呈紫黑色，稍稍泛红。在阳光下闪烁着醒目的光芒。
好酒，凌世哲对酒虽然是个门外汉。但也看得出他面前的这杯是质量上乘的黑啤酒，端起啤酒杯，略微的摇了摇。不错，杯口上挂着不少泡沫，消耗挺慢，起泡力强，泡沫厚实且盖满酒面，沫体洁白细腻，沫高占杯子的1/2～2/3；同时见到细小如珠的气泡自杯底连患上升，经久不失，泡沫挂杯持久时间长。
看了有大概四分多钟，泡沫并没有消失太多，试着喝了一小口，味道非常纯正，酒香明显，无任何异杂滋味，而且酒质清洌，酒体协调柔和，杀口力强。苦味细腻、微弱、清爽而愉快，无后苦，给人一股再次引用的**。
凌世哲眼里闪过一丝亮光。把啤酒端到眼前细看了起来，见杯中酒色泽亮，没有沉淀和浑浊。一切都说明，这是一种优良的啤酒。
“姐，这啤酒真不错。”凌世哲又喝了一口，赞美道。
“那你再尝尝这杯。”三姐又拿出个杯中，又倒了另一种啤酒在里面。
这杯啤酒酒业呈金黄色，泡沫跟旁边的黑啤酒一样非常的丰富，沫体一样的洁白细腻，占杯子的2/3。酒沫在阳光下闪着雪白的光芒，散发淡淡香味。喝了一口，酒中淡淡的幽香十分独特诱人，酒液又略微带着点苦涩，如同幽暗处兰花一般。
“好酒。”凌世哲忍不住叫了起来。
下意识的又喝了第二口，接着嘴里又出现一股刚刚没有的幽香，似乎可以使人联想到初恋淡淡苦涩。
“三姐，这……”凌世哲惊呆了，这杯金黄色的啤酒有两种不同的口感，他喝了这么多年的啤酒，从来没有出现过这种事情。
三姐笑着道：“这是我们最新酿的啤酒，黑色的叫晨露，黄色的叫幽兰。怎样，不错吧？”
“岂止是不错，简直就是啤酒中的极品，”接着有对二女道：“你们也尝尝三姐的新酿的啤酒吧，味道很不错。”
二女把两种啤酒都品了一遍，赵晓芸抿了抿嘴唇，说道：“黑色的啤酒喝在嘴里，给人一种清凉如同早晨的露水，并带有一丝芬香。”
颜晓芸接着道：“黄色的啤酒，独特的幽香令人陷入迷恋，幽幽情感带着点苦涩，又如同幽暗处兰花一般，尤其是第二口，给人一种仿佛初恋的苦涩问道。”
凌世哲有些意外的说道：“没想到你们二人居然是品酒的行家。”
二女笑了笑，齐声道：“你以为只有你们男人才喝啤酒吗？”
凌世哲摇了摇头，转头对三姐道：“有注册商标吗？”
“早就注册好了，但不知道该卖多少钱合适，所以才把你叫来帮我参谋参谋。”
“这两种酒每年产量有多大？”
“很少，黑色的晨露。一年的产量年份好的时候大概只有30万瓶，如果出现自然灾害，产量会极度缩减。甚至会10万瓶都不到；幽兰更低，产量还不到晨露的一半。”
凌世哲看了下两种啤酒的酒瓶。都是500克装，也就是说，风调雨顺的话，晨露一年的产量最高也不过30万斤，而幽兰更是低于15万斤以下，这样的啤酒产量与全球每年的啤酒产量相比，简直是低得让人可以忽略不计。
况且啤酒还不像葡萄酒和中国的白酒可以保存很长的时间，这两种啤酒的保存期限很短。只有5个月。
怪不得三姐不好定价。
“能像其他的啤酒那样加防腐剂吗？”
“不行，加了防腐剂，哪怕是一丁点，啤酒就全毁了。”三姐摇头说道。
凌世哲也不知道该如何定价了，想了想说道：“这样吧，走的时候，我拿几桶回去，给艾莉森他们尝尝，看看他们有什么建议。对了，李臻一直都在代理你的啤酒。他有什么建议？”
“他也拿不准，这两种啤酒只能给富人喝，但台/湾的富人没有喝啤酒的习惯。可能不会卖得很好。”
凌世哲道：“暂时就这样吧，欧美人无论是平民还是富人都有喝啤酒的传统，先问问艾莉森他们的意见吧。”
话题高一段落，凌世哲说起另一个话题：“三姐这些农场都种不了庄家，也放不了牧，你打算怎么办？”
“我打算先种一批土豆，等过几年土地的肥力恢复了，在转种其他蔬菜。”
凌世哲摇摇头，说道：“种土豆的思路是对的。但要恢复地利，今年就能做到。用不着等。”
“你们公司又研制出了什么心技术了？”
“三姐你又没有听过水肥一体化技术？”
三姐白了他一眼，道：“我牧场里的灌溉系统。不就是利用的水肥一体化技术吗？”
“那是第一代，我说的是第二代。”凌世哲回答道。
凌世哲所说的第一代水肥一体化技术，才用是大水漫灌的方式，这种方式就是在一个大容器罐里，把水和发酵后沼气液按照一定的比例混合在一起，然后通过无动力水泵把水肥抽到人工挖出来的水渠里面，最后通过水渠向整座牧场施肥。
这种方式的最大的缺点是水资源浪费非常严重，而且农作物与牧草的根系深度又不一样，因此这种方式只适合浇灌水资源丰富的牧场，而农场和干旱少雨的地区就很不合适了。
而且采用大水漫灌非常浪费肥料，如果是在水资源非常丰沛的牧场也就罢了，水稻田也行，但对旱地的农作物来说，庄家会经常出现“吃不饱”的情况，要知道土地有渗水的功能，采用大水漫灌的浇灌方式，水会渗的很快，不光浪费水，而且水中的营养物会沉积到农作物根系达不到的深度。
这样一来，农作物吸收不到土里的营养，而营养物又在土层深处形成堆积，时间长了会让土地变硬结块，形成所谓的土地深层污染，土地就会慢慢的废掉。
俗话说，庄家一枝花，全靠肥当家。肥料在土层深处聚集，庄家的根系一般较短，吸收不了土里的营养，自然也就长不好。
这个时候要让庄家长得好，农民们又只好多施肥，这样就形成了恶性循环。
但为什么说牧场无所谓呢？因为一般牧草的根都扎的很深，特别是生长多年的牧草，它的根系深入土层可以达到一米，而采用大水漫灌的牧场，肥料聚集区正好在0.5到1米之间，这个距离区间正好是牧草根系所在的位置。因此牧场采用大水漫灌就正好。
但这缺水的地区，这种方式就不行了，因为大水漫灌法很废水，三姐新买的农场虽然不缺水，但因为暴力式开发原因，土地的肥力早就毁了。
如果用常规的土地恢复方式，不但浪费钱，而且还很费时间，没有五到七年的功夫，土地是恢复不过来的。
而第二代水肥一体化浇灌技术，就解决了这个问题，不管这块土地是干旱还是贫瘠，都能使庄家获得很高的产量。(未完待续)