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第353 叉烧饭就是叉烧饭,加个荷包蛋,最多值二十几块钱一碗,黯什么然销什么魂饭啊

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一碗很普通的叉烧饭,最多就是多加了个蛋,但这碗叉烧饭却又能极大的吸引起人的食欲——不是品尝美食的那种食欲,而是可以填饱肚子的那种食欲,如今正是中午时分,肚子正饿,如果可以吃这么一碗叉烧饭,该是多么幸福的事情?

韩雨堰从叶垂手中一碗来,深深吸一口气,入口的满是叉烧肉所带来的浓香美味,还伴随的米饭和荷包蛋的清香,再配合着整碗饭十分丰富的颜色,韩姐姐突然觉得肚子更加的饿了。

“师父,黯然*饭虽然很简单,但是口味好像很不错啊。”韩雨堰捧着饭碗一脸高兴的跟叶垂说道,有些迫不及待的用筷子架起了一块叉烧肉来,送入口中咬了一口。

烧烤容易让肉质老化,质地变硬,可这叉烧肉因为经过了叶垂的按摩和按压的原因,质地酥软,再加上原本就是肥厚相间的肉质,油脂四溢,一口咬下,仿佛舌齿之间可以感受到汁液弥漫的感觉,而那种油脂却并不让人感觉腻,反而更能提升食欲。

韩雨堰紧接着就又扒了一口米饭,吃了一口青菜,她一脸的满足之色,看着叶垂继续说道:“师父,真的很好吃。”

“呵呵,别忘了你的荷包蛋。”叶垂笑着提醒道,“黯然*饭里你的荷包蛋也是最重要的一部分,这饭菜是我们两个合伙才能完成的,是我们的作品。”

“师父……”韩雨堰有些感动的看着叶垂,觉得自己可以跟叶垂一起合作做菜,是她以前所不敢想象的。

叶垂拍了拍韩雨堰的脑袋,带着几分溺爱的说道:“你的荷包蛋已经达到了很高的境界。跟我配合绰绰有余,以后说不定我们还会有很多的合作机会。”

在叶垂跟韩雨堰说话的时候,厨房另一边的高月生和吉姆已经意识到叶垂已经完成了菜,当看到叶垂的成品竟然就只是一碗叉烧饭多加一个蛋,两人脸上都有些鄙视神色。

“这个就是所谓的黯然*饭?”高月生低声冷哼道。“他搞什么花样,叉烧饭就是叉烧饭,加个荷包蛋,最多值二十几块钱一碗,黯什么然销什么魂饭啊,这小子真会装模作样啊!”

吉姆没有说话。但也同样从鼻子中哼了一声。

赵磊正站在厨房外面,此外还有别墅内的一众工人,他们对于叶垂跟吉姆之间的对决十分感兴趣,但很多人一开始都比较看好吉姆,毕竟这位可是八星级的大厨师。整个华夏恐怕都找不出几个对手来吧?

而叶垂呢?别墅内的这些人很少有对叶垂熟悉的,只知道他是一家大饭店的老板,可本身一个少年人,厨艺又能多好?

大部分站在门口,注意力却是都集中在吉姆这里的,想到今天有幸品尝到八星师父的手艺,所有人都很激动,至于叶垂这边。关注的人倒是很少了,甚至一些工人还在私底下悄悄议论,觉得叶垂这是不自量力。竟然在八星师父的面前班门弄斧。

而让这些人第一次开始关注叶垂这里的,却是韩雨堰——这姐姐不愧是一个有着高挑长腿,集高冷与美艳于一身的大美女,捧着饭碗吃饭的样子都带着一股大家闺秀的典雅味道,虽然吃的脸颊鼓鼓,却又不会让人感觉狼吞虎咽。良好的习惯甚至让韩姐姐咀嚼的时候嘴唇都紧紧闭着,不露牙齿。那样子反倒有几分可爱,这一幕却是让许多人都有些看呆了。进而门口的人开始关注叶垂的黯然*饭。

“这位叶老板做的东西,虽然看起来很简单,不过……好像很好吃啊。”

“我想尝尝看,这位美女吃的这么开心,一定是了不起的美味。”

“这饭叫什么?刚才好像听他们说叫黯然*饭?黯然*……这名字真好听啊,就是不知道怎么黯然*了。”

“这位叶老板做了十碗,不知道有没有我们的份儿?”

也就在讨论到了这个的时候,叶垂就笑着冲厨房门口的几人招了招手,客客气气的说道:“大家如果肚子饿的话,就先来吃我做的东西吧,量足管饱。”

不管是在什么场合,只要涉及到高深厨艺,那就一定跟量足管饱是沾不上边的,大饭店里的精致美食那个不是只够人塞牙缝的,到大饭店里吃饭,吃的不是饱肚子,而是食物的滋味,这几乎是饭店行业的定规了,叶垂的一句量足管饱,给人的感觉就一瞬家拉低了自己这饭菜的品味。

高月生跟吉姆就情不自禁的露出了一脸的鄙视和不屑,可厨房门口的这些工人们却一个个都心动了,劳动了一上午,他们这个时候对午饭最起码的要求是什么?就是一句量足管饱。

几个人稍微犹豫了片刻,跟着就有赵磊带头走了进来,加上赵磊一共八个人,正好人手一碗黯然*饭。

高月生见状顿时就有些不高兴了:“叶先生,你还讲不讲规矩?厨艺比拼是要等两方都将菜要做好之后再一起让人品尝的!”

“谁说要跟你厨艺比拼了?”叶垂装作一脸疑惑的样子说道,“刚刚我们说的很清楚,只是借找老板的厨房用一用来做饭菜犒劳别墅内工作的工人而已,高老板你该不会是失忆了吧?”

“什么,这……这……”高月生一时语塞,刚才他挑衅叶垂的时候的确是用要借用厨房做饭,工人有福了的借口,可这虽然是借口,但明眼人谁都可以看得出他这是要找叶垂进行厨艺比拼,却没想到叶垂借题发挥,竟然真的是要给工人们做可以填饱肚子的饭菜……

这么一来,吉姆还在这里这么认真的做菜,岂不是显得很傻了?

叶垂不再搭理已经有些傻掉了的高月生跟吉姆,而是看向赵磊这边:“赵老板,你觉得这黯然*饭怎么样呢?”

“你可问住我了,我就是一个粗人,可没有什么美食家的天分。”赵磊笑着说,将口中的米饭咽下,继续说道,“不过一碗米饭的确是我吃到过的最好吃的,这种烤肉的滋味真是美妙,我养出来的天价猪没想到还可以调理出这种味道来,还有这荷包蛋……鸡蛋竟然还能摊出这样的口味来?叶师傅,你这鸡蛋是怎么摊的?”

“呵呵,鸡蛋是大雨摊出来的,这个问题你应该问她。”叶垂笑着指了指韩雨堰。

韩雨堰不由一愣:“啊?问我?”

“原来韩老的孙女竟然也是一位厨艺高深的厨师?”赵磊说不出的惊讶,其实他隐约听到过一些传闻,都说韩老虽然对自己的孙女宠爱有加,可实际上他的这个孙女根本没有继承到多少他在美食上的天分,既不会品菜也不会做菜,可现在看来这根本就是谣传啊。

赵磊一脸敬佩的看着韩雨堰:“韩师傅,我能够问问你,你的荷包蛋是怎么做的吗?”

“韩师傅……”韩雨堰听到这个称呼几乎要泪奔了,这还是第一次有人称呼她为师傅,能够被称为师傅的可都是饭店内掌厨的大厨啊,她愣了愣,这才反应过来急忙说道,“做这种荷包蛋的时候,用平底锅,锅内稍微放一点油就可以了,等油烧到五六成熟的时候打入鸡蛋,要尽量让鸡蛋保持圆形,这样做出来才好吃,鸡蛋只需稍微煎熟一点便关火,然后用筷子点上一些水淋到荷叶蛋上再撒上一些盐花,盖上平底锅盖子闷一分钟,让平底锅内的温度自然而然的将荷包蛋蒸熟,这样做出来的荷包蛋会很嫩,松滑可口,既有煎鸡蛋的美味又有煮鸡蛋的口感。”

叶垂教给韩雨堰只有炒蛋西施,不过要不怎么说韩雨堰未来会得到一个炒蛋西施的称号呢,她在将炒蛋做到一定境界后,就开始考虑其他种的做法,因为林薇早上喜欢吃煎鸡蛋的原因,于是她就特意研究出了这种做煎鸡蛋的做法。

这种煎鸡蛋的做法,就是她利用叶垂教给她的炒蛋方法,再加上自己的发挥而创造出来的!

只不过,在此之前韩雨堰可从没有觉得自己这炒蛋有什么不同凡响的地方……

但今天她认识到了。

听到她这详细到了极点的描述,赵磊还有其他的工人却都是呆住了,特别是别墅原本的那位二级厨师,更是一幅恍然大悟的模样,煎鸡蛋原来是要这样煎的?

赵磊清醒过来,有些奇怪的问道:“韩师傅,这煎鸡蛋的方法该是你的秘籍吧,这样说出来真的好吗?”

“啊?秘籍?”韩雨堰比赵磊还要奇怪,她可从没有想过自己还能创造出什么秘籍来。

叶垂对于韩雨堰随口就把自己煎鸡蛋的方法说出来感觉有些无语,这徒弟也太不把自己的手艺当回事了,他凑到韩雨堰耳边低声说道:“这种煎鸡蛋的方式是你独创的,所以自然就是你的秘籍了,这种东西不能随便就告诉别人的,你现在得有名厨师的觉悟了。”(未完待续)

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