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第三十五章 大餐

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中餐与西餐可以说是连个完全不相同的文化体系之下的产物,如果要区别两者之间的差异,可以从两种文化信仰的角度分析。

由于华国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少,而人们在饮食上又喜欢猎奇,讲究物以稀为贵,所以中餐的选料非常广泛,几乎是飞、潜、动、植,无所不食。而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束,加之由于现代营养学的建立,与中餐相比,西餐在选料上局限性较大,常用的原料有牛、羊、猪肉、和禽类、乳蛋类等,对内脏的选择很少。

此外,从饮食习惯上来说,西方人做吃的,喜欢加糖,尤其是甜点。中餐却是大量的加盐。西方蔬菜的做法不是凉拌就是煮一煮,肉和面点的做法不外乎就是腌一腌,送进烤箱。偶而油炸食物,也有专门的炸锅,西式厨房是没有硝烟的战场。而中式厨房,煎炸烹炒,充满了硝烟,就象一个战场,人们急急地冲进厨房,只是为了急急地把这顿饭做好。

同样的,似乎西餐的制作和平一些,没有煎炸烹炒,没有鸡鸭鱼的任人宰割,即使有血腥,也不在你眼皮底下,你买回来的只是分不清鱼种的鱼块,甚至螃蟹都有可能是已经煮熟的,你能做的也就是不动神色地把它们放进烤箱或炸锅;而中餐似乎暴力多了,刀光剑影中完成了鸡鸭鱼肉的宰杀和切割,煎炸烹煮一番折腾后热乎乎的食物上桌,大家就是要品尝食物的鲜美。

不过,虽然中餐与西餐两者之间的差别很大,但是有一点却是共通的,无论中餐与西餐,目的都是为了填饱人的肚子,或者是让食用者享受饮食带来的美味。

叶秋虽然并不是厨师出身,但是重生前的叶秋也能算作是一个居家型的男人,虽然不能够想饭店里的大厨们将食材做成了花,但是至少做出一顿美味的家常便饭还是没有问题的。

叶秋跟自己家里那帮“叛徒”们表明的自己的决心,便“气势汹汹”的冲进厨房,将平日里属于玛丽太太的那条卡其色围裙套在了自己的身上,至少从卖相来说,还是有一些“家庭主夫”的样子。

因为叶秋之前的“扫荡”,冰箱里剩余的只是一些蔬菜、生肉之类的,虽然种类不多,但是足够让叶秋的手艺得到了发挥,将食材搬到厨房,叶秋便投身进自己的厨艺之中。

中餐跟西餐还有一个区别,那就是制作的时间,一般家庭烹制一顿饭大概也就三十分钟左右,但是如果是华国的家庭的话,没有一个小时,是别想吃上可口的饭菜。

起初布兰娜跟洛根一家人对于叶秋的厨艺还感到挺好奇的,在叶秋跟着菜板“搏斗”的时候,布兰娜跟雪莉还偷偷的溜进厨房,想要看明白叶秋到底在干什么,不过这种好奇心却随着时间的推移而慢慢的褪去。

早就看不惯叶秋的雪莉甚至还发着“是不是想要将他们饿晕了,不行就不要硬挺着”之类的抱怨。

对于自己妹妹的挑衅,叶秋胸有成竹的回应着:“哼,竟然敢不相信你的哥哥,要是今天不让你们把盘子都舔干净,你想让我干什么都行,不过如果你输了,那以后碰见我的话,可要甜甜的叫一声‘哥哥’。”

雪莉从来都不对叶秋抱有什么希望,在雪莉的印象中,自己的这个哥哥,孤僻的仿佛与整个世界格格不入,虽然最近有所变化,但雪莉却不相信,叶秋能够做出所谓的中华美食,自然也是信心满满的答应了叶秋的赌约。

在众人几乎等得不耐烦的时候,叶秋终于将将一桌香气四溢的饭菜便摆上了餐桌,看到三人诧异的目光,叶秋得意的指着摆在桌上的一道道菜,如同厨师般介绍道:“鱼香肉丝、红烧肉、可乐鸡翅、西红柿炒鸡蛋,还有主食春饼”。

一家三口外加上布兰娜互相张望着,却是没有立刻去品尝叶秋所说的大餐,毕竟习惯了西餐的人们,并不清楚出自叶秋之手的大餐到底能不能吃,所以虽然桌子上面的饭菜散发着诱人的香气,却是不敢轻易的尝试。

“哼,说不定就是味道好闻罢了。”虽然闻到诱人的香味,雪莉忍不住咽了咽口水,但仍自强硬的打击叶秋。

“奥兹,你和秋的关系最好,为了支持你的好哥哥,这第一口菜就让给你了”雪莉瞪了奥兹一眼,命令道。

“为什么是我。”

虽然奥兹很想支持着自己的哥哥,但是却不想拿自己的肚子开玩笑,不过看到雪莉“维威胁”的目光之后,迫于自己姐姐的威压,只能按照雪莉的吩咐,目光在摆在桌子上面的菜肴来回的犹豫,最终选择了那道看起来还顺眼的红烧肉,轻轻的用叉子挑起了一块肉,小心翼翼的放入自己的嘴里。

“噢,这个味道。。。。。。。。。”

但是,当红绕肉那肥而不腻,入口酥软即化美妙感觉传入奥兹的味蕾时,早就饥肠辘辘的奥兹顿时顾不得说话,接二连三的用叉子将眼前的美味往自己的嘴里塞着。

有了奥兹做榜样,看着自己弟弟脸上那种享受的神情,雪莉终于坐不住了,尝试的尝了一口后,瞬间便被这种美味的感觉所征服,不禁也开始加入抢饭的行列之中。

“奥兹,不要抢我的红烧肉。”

“孩子们,老是吃肥肉对你们的身体可不好,还是交给妈妈吧。”

“布兰娜姐姐,那块可乐鸡翅明明是我先碰到的,你怎么能够这样呢。”

“雪莉,要淑女,反正秋,是你的哥哥,你今后说不定可以天天吃到这么好吃的饭菜。”美食当前,布兰娜瞬间将自己刚才的好姐妹抛之脑后,快速的从雪莉的叉子上面夺下了最后一块可乐鸡翅。

看到前一刻还嘴硬埋汰自己的小丫头,如今却拼命的争夺着桌子上面的美食,叶秋不禁得意的笑了笑,不过发现自己刚才光看热闹了,辛苦了一顿却并没有吃到多少,顿时大吼一声,随即也加入了抢夺的行列之中。

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