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第99章 出手阔绰,太排场了

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这么说开,大家就知道是谁了。

……

原来这个女孩子是李家明家的孙女呀。

难怪有听说,李家明那老头总在得瑟,他在这里买了不少好吃的。

今天,他的孙女一出手,就是这么阔绰。

还真的是太排场了。

言宝没有理会他人投递过来浓烈的眼光,她的眼睛就看着老板在炉灶上的烹饪。

王辰给她安排了一份蒜蓉虾滑粉丝煲,一份韭菜鸡蛋饼,还有一份豆腐牛肉煲。

他把粉丝用温水泡软,沥干水分备用。

大蒜切成蒜末,一点点的小米辣切圈,小葱切葱花。

锅中多倒油,小火慢炒一半的蒜末。再下另一半生蒜末、小米辣和葱花,再加生抽、蚝油、白糖,搅拌均匀,这样的蒜蓉酱就做好了。

锅中烧水,水冒小泡还没大开时,把虾滑挤成丸子状下锅,水开后煮开,捞出浮起的虾滑备用。

砂锅底部铺上洋葱丝,接着依次铺上娃娃菜、金针菇和泡好的粉丝,最后把煮好的虾滑铺在最上面。

把熬好的蒜蓉酱铺在上面,再加入生抽、少许白胡椒粉和盐,倒入半碗清水,盖上锅盖,大火烧开后再转中小火焖煮开。

慢慢地,锅里的食材香气往外冒开,钻进每个人的鼻尖里……

王辰开盖,滚烫的热气裹挟着浓烈的蒜香轰然散开,鲜气四下漫开,他盛放在打包盒里,再撒上一点绿色的葱花,更显气色。

他的另一炉灶上也没闲着,在做着一个豆腐牛肉煲。

牛里脊薄片加入生抽、蚝油、白胡椒粉抓匀,再加玉米淀粉抓至上浆,最后封入一勺食用油锁住水分。

锅中烧水,水开后加一勺盐,放入豆腐块焯水,捞出备用。

在一砂锅中倒少许油,放入洋葱丝、蒜末和姜末小火煸炒出香味。

将金针菇铺在洋葱上,接着铺上豆腐块和腌好的牛肉,再均匀淋入调好的灵魂酱汁,盖上砂锅盖,中小火焖煮。

牛肉变色熟透后开盖后,瞬间那股鲜香就缠上鼻尖,在鼻间萦绕盘旋,还未尝一口,味蕾就先被这飘香唤醒。

王辰给盛放打包好之后,又撒上一点葱花香菜和小米辣圈,色香味俱全。

最后就调了面糊,做简单易学的韭菜饼。

将韭菜碎放入大碗中,倒入少许食用油拌匀。

打两个鸡蛋,加少许盐和白胡椒粉提鲜,搅拌均匀。

分次加入面粉,边加边搅拌,调成类似“浓酸奶”一样能顺畅流动的面糊即可。

直径为28cm的平底不粘锅预热,刷一层薄油,舀入面糊倒入锅中央,迅速转动锅子摊成圆形。

平底锅里煎得滋滋作响,韭菜独有的清鲜混着蛋香悠悠飘散开

煎至底面定型、出现焦黄斑点后翻面,两面煎至金黄即可出锅。

……

言宝情不自禁在空气里多闻了一下,好想吃吃这些绝佳美味。

连后面排队的人都来了好奇和兴趣,不禁上前,多闻了一下好香的味道,还有就互相问问,这是在打包什么菜。

……

王辰还差她一份猪蹄一份鸡爪,他得继续做着……把猪蹄鸡爪焯水,捞出沥干……

言宝把所有的东西放好在车头,踩着自行车,先去姑姑家,把‘猪蹄和鸡爪’给送过去。

爷爷奶奶出来门口拿,也客气劝她在家里吃饭。

她摇了摇头,她还是不了。

既然如此,他们就不勉强了,把一袋水果给了她。

于是,她带了水果,还有三份打包回了外婆家。

.

早上,严美凤去菜市场买完了菜,特意去‘王记小铺’看一看。

排队的人如意料中的不少,那她就排一下队吧,要是超过一个小时,可能会耽误到公婆的中午吃饭,那她就撤。

反正,她有充分的理由,不是她不想买,而是人太多,排队不到呀。

但在这里排队也不太无聊,排队里有相熟的人,大家互相又寒暄了一下。

‘你也来排队。’.

‘你也来了。’

‘昨天打包了一份回去,家里人都觉得不错,再来打包一份回去。’

‘我公婆想吃,我来排一下队。’

……

大家说着话,聊着聊着各种话题,不知不觉,排队也不觉得有多煎熬了。

快一个小时了,还真给她排到了。

‘你想要买什么?’王辰问这个熟悉的顾客。

‘呃,’严美凤也不知想要买什么,后问,‘有没炒肉呀,四十块钱以内的。’

王辰略在脑海里想了一下,‘鱼香茄子,怎么样?那是肉沫,不是大肉,就四十块钱。’

‘行,就它了。’

下饭的美味,谁能拒绝。

只要下饭,严美凤想,公婆能挑她什么毛病呢?

王辰便又做起了‘鱼香茄子煲’,平底锅倒油,下切条的茄子慢煎。煎至茄子两面微黄、变软熟透后,盛出备用……

……

严美凤一边看着店老板的熟悉烹饪手法,一边闻着砂锅里姜蒜的辛香裹着茄子的鲜,闻着就让人馋……

她心里都有点不平衡了,公婆吃得这么好,她自己也羡慕得痒痒!

她愿意偶尔奢侈几把,但现因为公婆的吃饭成本在提高,她不得不减少对自己的预算,到头来,弄得自己也郁闷了。

反正,来都来了。

还是,好不容易排队上的。

也不知道下次能不能排上,那就奢侈一下吧。

她对王辰说,‘我还要再打包一份。’

‘好。’

她还问,‘我都打包两份了,有什么送的吗?’

换作平时排队的人不多,王辰可能就送一个豆芽炒鸡蛋了,这不费时间力气成本,送就送了。

但,现在排队的人这么多,要是个个提这样的要求,送一个小菜,他可能会更加忙碌了……

‘你吃冰棍吗?我这里有冰棍。’王辰倒更愿意送这个东西。

本就天气热,排队的人不容易,他免费请人吃根冰棍也不是不可以。

‘好。’

严美凤觉得可以,有总比没有的好。

于是,王辰从冰柜里拿出昨天还剩下的绿豆冰棍……

飘散着雾气的冰棍,没有外包装,她本还想给孩子吃的,按这情况没办法,只能自己当场吃掉。

舔一舔!

那股清甜的凉意顺着喉咙一路滑进胃里,瞬间驱散了全身的燥热,不粘腻、不糊嘴,——是好吃的。

这老板送的东西,也是好东西。

她慢慢吃完了冰棍,打包也好了,她给放好在电动车上,骑回家去,开始淘米煮饭。

她家里就一个电饭锅,可大家今天要吃好多的饭呀。

公平起见,她给爸妈就准备了一般饭量的米饭,如果他们嫌米饭太少,那就另外去煮一锅吧。

自己动手,可‘丰衣足食’。

反正,她是没办法给打那么多米饭过去,现在她的两个孩子正在长身体阶段,饭量大得很,她顾不来平衡。

所以,大家都是一样的——没多没少。

.

她给公婆送过去饭菜,万蓉可太高兴了,今天终于给买上了。

她给拿到饭桌上,打开一看,热气腾腾的鱼香茄子散发出诱人的香气,酱香夹杂酸甜的气息四下弥漫,姜蒜的香味若隐若现。

她又感觉,自己今天可以多吃几碗米饭了。

而,她打开米饭的保温壶,发现没有满,就是一般的饭量。

这,太不够吃了。

来不及责怪儿媳妇了,她得赶快淘米煮饭,不然晚点就跟不上她和老头子的吃饭速度了……

严美凤中午的时候,就和两个孩子,一边就着电饭锅里的米饭,一边吃着打包回来的鱼香茄子。

孩子吃得那是一个有滋有味。

浓稠的酱汁拌进热气腾腾的白米饭里,米粒裹满红亮的汤汁,一口下去,酸甜咸微辣在口腔中爆发,不知不觉可以连干两碗饭。

第二碗见底的时候,发现锅底的米饭没有了。

严美凤是知道米饭不够吃的,她也没去淘米再煮,她要节制一下……

‘我晚上煮米饭多一些,我们今天中午就吃到这里就行了,免得太撑了。’

两个孩子明显的不高兴,明明正高兴吃着好吃的,突然就没有米饭可以搭配着吃了,还得等到晚上,这真是好煎熬人呀。

……

.

言宝带回外婆家的三个打包放在饭桌上了。

外婆看到,这么丰盛的三个菜,就把家里的两个电饭锅都给用上煮饭了……孙女要回城了,就吃得好的吧。

以后上大学,吃得就没这里的好了。

外公从外面回来,看到饭桌上的三个打包盒,高兴的脸色扬起了起来……去了厨房,对在煮一个汤的外婆,不禁说了起来。

‘那个保田呀,他就接了一个电话说,今天儿媳妇给打包了一份王记小铺的菜,看他乐得,都找不到东南西北了。我们家还有三份呢,他简直没法和我比。’

外婆问,‘他儿媳妇打包了什么?’

‘不知道,没听他说。但,我看言宝打包回来的那些就不错,还是我们之前没有吃过的菜。他吃的好吃东西又比我的少,他想要超越我,那就得一个个去补起来。’

……

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