秦伟瞪了儿子一眼,去看自己媳妇,今天孙敏高兴,便道:“行,不是还剩半瓶啤酒吗?给你喝吧。”
秦小强可不敢指望能喝上白酒,闻言把装着橙汁的杯子往前一推,高兴地去把啤酒提溜了过来,张麦禾见状刚想说话,就被张兰犀利的视线制止了。
张麦禾咽了咽口水,看了眼时间,刚好12点,端起自己的橙汁,笑着说:“过年咯!新年快乐!祝大家天天开心,天天有肉吃,天天有钱赚!”
“新年快乐!希望两个孩子前程似锦!”
“新年快乐!万事如意!”
“新年快乐!希望我们两家友谊长存!”
“新年快乐!希望长辈们都身体健康!”
大家都举起杯子,说起吉祥话,每人一句,最后杯子碰在一起发出清脆的响声。
伴着外面此起彼伏响起的鞭炮声,大家开始热热闹闹地吃饭。
等三个大人都动了筷子,秦小强迫不及待地夹了一块最勾人的盐葱猪排尝了尝,猪排入口鲜嫩多汁,加上葱油的香味,秦小强没嚼两下就吞了下去,连忙又去夹下一块。
见儿子吃得又急又快,孙敏忍不住在桌子下面掐了一把秦小强,秦小强没有防备,痛呼出声,所有人都看向他,秦小强揉着自己的大腿外侧,埋怨地看着自己妈。
孙敏尴尬地笑笑,说:“这孩子一点吃相都没有!看着磕碜,这么多菜还不够你吃啊?别吃这么急,慢慢吃!”
秦小强看着自己面前的桌子上掉了不少葱渣,他红了红脸,忙说知道了。
张兰是真的开心,嗔怪道:“孩子喜欢吃就让他吃呗,正是长身体的时候。”说着就给秦小强夹了一筷子猪排。
张兰见孙敏还在瞪自己儿子,直接给她夹了一筷子泡菜土豆片,说道:“敏,还不尝尝这新菜!可爽口好吃了!”
孙敏听到这话才收回视线,夹起土豆片尝了尝,这土豆片清脆爽口,上面裹着一些泡菜的酸香味,确实是好吃,孙敏忍不住又夹了一筷子。
秦伟则是盛了一大碗萝卜棒骨汤,吹了吹喝了一大口之后发出一声满足的喟叹,秦伟摸了摸暖呼呼的胃,说:“都说冬吃萝卜夏吃姜,这话是真没说错吧。”说完招呼着给每个人都盛了大半碗汤。
这冬天的萝卜香甜可口,基本没有辣味,跟棒骨熬出来的少量油脂融合在一起,非常合适,一碗汤下肚,只觉得胃口都打开了。
张麦禾夹起一块啤酒鸭尝了尝,现在调味料不多,张麦禾也不清楚味道究竟好不好吃,至少闻着还不错,这鸭子一入口,张麦禾就知道稳了,鸭肉酱香味十足,吃着有鸭肉自带的醇香味还有淡淡的啤酒味,肉已经被炖酥了,轻轻一抿肉就散开了,啤酒汤汁很好地裹在鸭肉外面,一切都是这么相得益彰。
见张麦禾露出满意的神色,张兰也给自己夹了一块鸭肉,她自己从来没做过鸭肉,她总觉得鸭肉有股子味,所以很少吃鸭肉。
张兰试探性地尝了一口就惊住了,这鸭肉一点怪味都没有,酱香味和肉味很好地融合在一起,这鸭肉吃起来比鸡肉要酥软一些,张兰直接爱上了,筷子不停地伸向啤酒鸭,而且这啤酒鸭味道重,喝酒正合适。
孙敏馋那四喜丸子,思量了半天,说道:“这丸子,两个娃一人一个,兰拿一个,剩下一个我跟老秦分了。”
前半句张兰是赞同的,她和孙敏一起给两个孩子一人夹了一个,见孙敏还要给她单独一个,被她制止了,她道:“我们就不分这些你啊我的,我们三分着吃得了。”
还没等孙敏说话,张兰直接用筷子把一个丸子一分为二,给孙敏夹了半个,给自己夹了半个。
秦小强上桌之后是一句话没说过,是真没空说话,嘴巴一直被占着呢,这一桌子的美食,他吃着这样想着那样。
这丸子刚夹到他碗里,他眼睛都直了,就像孙敏说的,直径有这个小饭碗这么大,他的碗直接被占满了,丸子炸得金黄发沉,淋上酱色的酱汁后呈现出好吃的颜色,他用筷子轻轻一夹,肉丸就被分开了,他直接夹起半个丸子咬了一大口,这丸子外熟里嫩,舌头一顶肉就碎开了,满口都是肉香混着一丝菌类的香气。
张麦禾则是下意识看了看丸子里面熟没熟,丸子最中心的部分也呈现出好看的熟肉颜色,张麦禾是第一次做这个丸子,这丸子做法跟自己以前做的不一样,她尝了一口,心想怪不得家家户户过年都做这吃呢,确实是好看又好吃,想来加了马蹄味道会更上一层楼。
孙敏给秦伟分了一半,自己迫不及待地尝了一口,一口就尝出来这跟自家长辈做味道有差别,但都是一样的好吃,孙敏吃得眼睛都眯了起来,很是享受的样子,吃完碗里的大半个丸子,她说:“麦禾你手艺太好了,虽然没加马蹄,但这丸子滋味一点不少,好吃!”
张麦禾笑着说:“你喜欢就好!我加了些香菇,没想到也挺适合的。”
孙敏忙道:“你做的我都喜欢吃,太好吃了!”
秦伟一口酒一口菜,只觉得张麦禾做的菜都很下酒,自己不自觉就喝了好多,脸上浮起两坨红色。
孙敏开心地吃菜没有注意他的动静,直到下一次祝酒,大家才发现秦伟居然已经把酒喝完了。
张兰提着酒壶还要给秦伟倒点,孙敏想着过年过节的,开心就好,反而是秦伟对自己的酒量有数,接过酒壶,自己倒了一点,保证后面祝酒有东西喝就行了,他可不想把大年睡过去。
醋溜白菜一下肚,张兰顺势闷了一口酒,喝完之后她吐出一口长长的浊气,只觉得过往的不开心都随着这口气消散了。
今天菜量很大,毕竟五个人要吃两天呢,但是想要全靠菜吃饱还是挺难的,今天没有蒸白米饭,张麦禾担心大家吃不饱,提出要下点面条,本来大家都不想她辛苦,结果张麦禾一句:“这啤酒鸭的汤汁裹着面条可好吃了。”
孙敏收回了自己伸出的手,其他人也沉默了,张麦禾简直乐得不行,麻利提着一个炉子去外面烧水煮面。
等着烧水的功夫,张麦禾干脆把包饺子要用的韭菜鸡蛋馅也炒了出来,听张兰说一般里面还要放粉条,但这次韭菜买的多,就干脆吃纯香的韭菜鸡蛋。
闻着外面传来韭菜的香气,张兰扬声道:“麦禾!先别忙活了,吃饱了再弄了吧!”
张麦禾知道张兰是心疼她,应声道:“没事,姑姑,反正也要等水烧开!”