今日恰巧是逢集日，供销社的门口比往常热闹了不少。
日头暖烘烘地照着，集市上人来人往，叫卖声、讨价还价声混成一片。
三人的摊位就在最显眼的位置支棱起来了。一口大黑铁锅架在简易的砖灶上，底下柴火正旺。
张老五穿着他那件只有过年才舍得穿的深蓝中山装，扣子扣到了最上面一颗，勒得脖子上的青筋都暴起来了，但他觉得这样显得“正规”。
张大牛和张建军一人扛着一根扁担，扁担两头挂着装满卤蛋的桶，站在摊位前头，脸憋得通红。
“来！来！来！瞧一瞧，看一看！”张大牛深吸一口气，扯着破锣嗓子喊了一嗓子，声音大得把旁边卖旱烟的老刘头都吓了一跳，
“正宗‘香料’蛋！正宗‘香料’蛋啊！不香不要钱！”
路过的行人本来还没注意，一听这吆喝，纷纷停下了脚步，指指点点。
“啥？香料蛋？闻着也没香味啊，那谁吃啊？”一个挎着篮子的老太太乐了。
“大兄弟，你这蛋是坏了没味儿，还是本来就没味儿啊？”有人在旁边起哄。
张大牛一听自己喊岔了，急得直跺脚，脸涨成了猪肝色，越急越乱：“对对对！是香的！不不不，是不香！哎呀，反正就是香！不香不要钱！”
张老五在一旁听得直嘬牙花子，恨不得上去踹这傻侄子一脚。
他瞪了张大牛一眼，压低声音骂道：“闭嘴吧你！丢人现眼的东西！让你喊两声，你把咱老张家的脸都丢尽了！”
张大牛委屈地缩了缩脖子，不敢吭声了。
张建军倒是机灵点，赶紧接话茬：“各位父老乡亲，走过路过不要错过！这是咱们村最新研制的‘祖传秘方’茶叶蛋，味道独特，吃了不想家，吃了能生娃！”
“去去去，胡咧咧啥呢！”张老五嫌弃地摆摆手，转头看向那口大锅。
为了显得生意红火，也为了赶紧把这第一批“货”卖出去，张老五决定亲自掌勺烧火。
“这火太小了，水不开蛋不入味！”张老五嘟囔着，抓起一把干柴火就往灶膛里塞。他觉得火越大，这蛋熟得越快，卖得也就越快。
他这一把接一把地塞，灶膛里的火苗子“呼”地一下窜起半米高。
锅里的水本来就放得不多，被这猛火一攻，很快就见了底。
“噼里啪啦——”
突然，锅里传来一阵密集的爆裂声。
“咋回事？这蛋咋还放炮仗呢？”张老五吓了一跳，刚凑过去看，只听“砰”的一声闷响，一颗受热不均的鸡蛋直接炸开了花。
滚烫的蛋白混合着黑汤，像暗器一样飞溅出来。
张老五躲闪不及，正正好好被崩了一脸。
“哎哟我的娘咧！”张老五捂着脸跳了起来。
等他再一照旁边剃头摊的镜子，好家伙，脸上黑一道白一道，眉毛都被燎卷了，活像个刚从煤窑里爬出来的黑鬼。
“叔，你这脸……咋跟包公似的？”张大牛在一旁想笑又不敢笑，憋得直打嗝。
“笑个屁！还不赶紧加水！”张老五气急败坏地吼道，顺手抹了一把脸，结果抹得更花了。
好不容易折腾了半天，这一锅“历经磨难”的卤蛋终于出锅了。
那颜色，黑得发亮，透着一股子诡异的焦糊味，混合着烂树皮的霉味和糖精的甜腻味，在空气中弥漫开来。
孙氏这时候从后面挤了过来，手里拿着个搪瓷盘子。
她一看这阵仗，眉头皱了一下，但为了赚钱，也顾不上那么多了。
“光吆喝有啥用？得让人尝！”孙氏眼珠子一转，盯上了隔壁摊卖旱烟的老刘头。
老刘头正吧嗒吧嗒抽着烟袋，一脸看热闹的表情。
“哟，老大哥，抽烟呢？”孙氏换上一副笑脸，拿起一颗黑乎乎的卤蛋，硬塞到老刘头手里，“尝尝，尝尝咱们家的新手艺！这可是下了大本钱的，好料都放了！”
老刘头看着手里那颗像煤球一样的蛋，有点犹豫：“这……这能吃不？别把牙崩了。”
“瞧您说的！咱都是一个集上的，还能坑您？”张建军凑过来拍着胸脯保证，“您尝尝，不好吃不要钱！”
老刘头被架在那儿，不好推辞，心想不就是个鸡蛋吗，还能有毒不成？
他剥开蛋壳，那蛋白也是灰扑扑的，咬了一小口。
刚一入口，老刘头的脸色就变了。
那味道，先是冲鼻子的苦，像是嚼了一把黄连，紧接着是一股齁死人的甜，最后还有一股烂树皮的涩味直冲天灵盖。
“噗——”
老刘头一口吐在地上，脸皱成了一团菊花，苦得直跺脚：“后生啊！你这是卤蛋还是卤黄连啊？我的娘咧，苦死我了！这啥玩意儿啊！”
周围看热闹的人“轰”地一下笑开了锅。
“老刘头，咋样？是不是回味无穷啊？”
“我看这是‘苦尽甘来’蛋吧！”
张建军脸上的笑容僵住了，一把抢过老刘头手里的半个蛋，自己咬了一口。
刚一嚼，他的五官也扭曲了。这味道，确实……有点上头。
那烂树皮的味道太重，糖精放多了又发苦，盐更是不要钱似的放，咸得发苦。
但张建军是谁？那是能吃亏的人吗？
“苦？苦就对了！”张建军硬着头皮把蛋咽下去，梗着脖子喊道，“这叫‘药蛋’！懂不懂？我刚去的城里，现在的城里人都讲究吃药蛋！去火！对，就是去火！这蛋吃了能治感冒！”
“后生，你这蛋能治感冒，我怕吃了先丧命啊！”老刘头漱了好几口水，还是觉得嘴里发苦。
“不识货！真是不识货！”张建军一边骂骂咧咧，一边把那盘蛋端了回来，转头又跟张老五说，“五叔，肯定是火太大了，把药性都烧出来了！赶紧的，再煮一锅，这次少放点火！”
张老五顶着个大花脸，“我这不是想快点卖钱吗……”
“快个屁！越忙越乱！”孙氏在旁边气得直跺脚，看着围了一圈只看不买、还在指指点点的人群，心里那个急啊。
这时候，秋雁和兰芝推着车正好路过。她看着张家这乱成一锅粥的摊位，看着张老五那张黑脸，还有孙氏那副强词夺理的样，摇摇头走了。
兰芝笑的直拍大腿，捂着肚子直喊肚子疼。