第二日一早，沈瑟用过早饭，便催着江行舟出门。
江行舟看着她连小册子都带上了，不由问道：“今日打算查多少东西？”
“先去烤肉店看看午间套餐的事，再看其他情况如何。”沈瑟把小册子抱在怀里，“若是事情顺利，咱们就早点回来。”
江行舟扫了她一眼。
“若是不顺利呢？”
沈瑟眨眨眼。
“那就明日再来。”
江行舟笑了一声，没再拆穿她。
两人刚走到院门口，玄冥便从对门走出来。
“两位主子，这是要出门？”
“去烤肉店。”沈瑟看了他一眼，“玄决怎么样了？”
“好多了，就是灵空子不让他下床，他闲得慌，正琢磨着怎么偷偷起来。”
沈瑟听得直摇头。
“伤还没好就想着折腾，真当自己是铁打的？”
玄冥深以为然。
“可不是嘛！我劝了半天，他还嫌我烦。王妃，您回头要是见着他，可得替我说两句。”
“行，等他能下床了，我亲自去问问他。”
玄冥顿时露出笑容。
“有您这句话，我就放心了。”
江行舟瞥了他一眼。
“你倒是会找人帮忙。”
玄冥立刻收敛了笑容，规规矩矩地让到一旁。
“属下不敢。”
沈瑟看着他这副模样，忍不住笑了。
等两人上了马车，江行舟才问：“你准备怎么处理烤肉店的事？”
“先不急着处理，看看再说。”
“之前我让掌柜把每日的进货量、售出量和损耗都记下来，昨日看了看，倒发现几个问题。有些肉卖得快，每天都不够用；有些部位却剩得多，放久了还得想办法处理。”
她顿了顿，又道：“如果只是调整进货量，倒不难。麻烦的是，若要增加午间套餐，既得保证出菜速度，又不能让厨房忙不过来。”
江行舟听完，问道：“你打算从哪几道菜开始？”
“先选两三道最简单的。比如烤肉配米饭，再加一份时蔬和汤。酸菜鱼若是要上，也得先算清楚成本，不能因为我喜欢吃，就觉得客人也会喜欢。”
江行舟看了她一眼。
“看来昨晚那条鱼，倒让你想了不少。”
沈瑟理直气壮。
“吃饭也是做生意的灵感来源。”
江行舟笑着摇了摇头。
马车很快到了烤肉店。
还没进门，便听见里面传来一阵说笑声。店里的生意比昨日更好，几张桌子坐得满满当当，伙计端着烤肉来回穿梭，忙得脚不沾地。
沈瑟站在门口看了一会儿，没有立刻进去。
她注意到靠窗的一桌客人只点了一份烤肉，却添了两碗米饭和几道素菜。
另一桌则是几个做工的汉子，吃完烤肉后，又叫伙计添了一份肉。
沈瑟看着这些客人，心里渐渐有了主意。
“走吧，进去问问。”
盛莉这会儿正在柜台后算账，一抬头看见两人，连忙放下手里的算盘。
“阿瑟，您们来了！”
沈瑟摆摆手。
“你忙你的，不用招呼我们。我先看看。”
她在店里转了一圈，又问了几个客人的用餐感受，最后才去了后厨。
后厨里热气腾腾，两个伙计正忙着切肉、备菜，灶上的汤锅咕嘟作响。
沈瑟看了片刻，问道：“若是中午多卖些米饭和热菜，你们忙得过来吗？”
其中一个伙计擦了擦额头上的汗。
“若是只添一两样，还能应付。要是添得多了，恐怕就顾不过来了。菜得现炒，几样一起上，容易乱。”
沈瑟点头。
“那就不能一下子加太多。”
她又查看了食材存放的地方，发现有几样蔬菜已经不够新鲜，便让人重新调整每日采购的数量。
随后，她叫来盛莉，把自己的想法说了一遍。
“先试三日午间套餐。烤肉配米饭，再选一道时蔬和一碗汤。套餐价格要比单点稍微实惠一些，但不能为了招揽客人就把利润压得太低。”
盛莉一边听，一边记下。
“阿瑟，若是这样，咱们是不是还得准备不同分量的烤肉？”
“对。做工的汉子饭量大，可以多放些肉；若是普通客人，也得有合适的分量。先别做得太复杂，分成两种就行。”
沈瑟想了想，又补充道：“试卖期间，每天都记清楚卖出多少份、剩下多少食材，还有客人最常提什么意见。三日后再看结果。”
盛莉应下。
正说着，外头忽然传来伙计的声音。
“盛姑娘，那位客人又来了！”
盛莉神色微变。
沈瑟察觉到了，问道：“谁？”
盛莉犹豫了一下，才低声道：“就是前几日来打听咱们进货渠道的那个人。”
沈瑟抬起眼。
“他又问了什么？”
“昨日来了一回，今日又来了。他说自己想做些肉食生意，想知道咱们从哪家肉铺进货，还问每个月大约要用多少斤肉。”
沈瑟没有立刻说话。
若只是想做生意，打听供货商倒也正常。可一个人接连几日上门，问得如此仔细，确实值得留意。
“他现在在哪儿？”
“就在外面，坐在靠门的位置，说想再跟掌柜谈谈。”
沈瑟合上账册。
“走，去会会他。”
江行舟跟在她身旁，没有阻拦。
两人走到前堂时，便看见一个穿着灰色长衫的男人坐在桌旁。他面前摆着一盘烤肉，筷子却没怎么动，目光不时往柜台和后厨的方向瞟。
听见脚步声，男人立刻收回视线，站起身来。
盛莉走上前。
“这位是我们东家。”
男人先是看了沈瑟一眼，又瞧见她身旁的江行舟，神情明显拘谨了几分。
“原来是东家，失敬。”
沈瑟示意他坐下。
“听说你想打听我们店里的进货渠道？”
男人搓了搓手，笑道：“是。我家里也想做些肉食买卖，可一直没找到合适的供货商。听说贵店生意好，便想着过来请教一二。”
“做肉食生意，倒也不一定非要卖烤肉。”沈瑟语气平和，“你若是想找供货商，直接去肉铺问便是。至于我们用哪家、每月进多少货，这些算是店里的经营情况，不方便细说。”
男人脸上的笑意僵了一瞬。
很快，他又道：“东家说得是，是我唐突了。”
他顿了顿，像是有些不甘心，又问：“那不知贵店是否考虑过换一家供货商？我认识几家肉铺，价格比市面上便宜些。若是东家有意，我倒可以替你们牵个线。”
沈瑟看着他。
“比市面上便宜多少？”
男人报了个数。
沈瑟听完，没有露出惊喜，反而问道：“肉的品质如何？每日能供应多少？若是途中耽搁，或是肉不新鲜，又该怎么算？”
男人显然没料到她会问得这么细，愣了片刻才答。
“这个……具体还得见了人再谈。”
“既然如此，那就等你把供货商的情况弄清楚，再来谈吧。”
沈瑟没有把话说死，也没答应什么。
“我们店里的供货一直比较稳定，不会只因为价格便宜就轻易换人。若你真有合适的货源，可以留下地址，等我们核实过再说。”
男人见她态度坚决，只得留下一个地址，随后起身告辞。
等人走远，盛莉才低声道：“阿瑟，我总觉得他有些奇怪。”
沈瑟将那张写着地址的纸放在桌上。
“哪里奇怪？”
“前几日他问进货渠道，我还以为他真想学着做生意。可今日又突然说有更便宜的肉，还没谈清楚货源，就急着让我答应。”
盛莉皱着眉。
“我怕他不是冲着做生意来的。”
沈瑟没有立即下结论，只将那张纸收好。
“先别声张，也别特意盯着他。你照常做生意，进货的事也按原来的安排来。若他再来，正常招待就是。”
“是。”
沈瑟转头看向江行舟。
“你怎么看？”
江行舟的目光落在那张地址上。
“他未必有问题，但他给出的条件确实值得核实。”
“我也是这么想的。”
沈瑟收起账册，轻轻敲了敲桌面。
“这事先放一放。眼下最重要的是把店里的生意做好，不能因为一个来路不明的人，就把自己的安排全打乱。”
江行舟点头。
“地址交给我，我让人查一查。”
沈瑟没有拒绝。
查清楚来路是一回事，店里的生意又是另一回事。她不会把所有精力都耗在一个陌生人身上。
两人正准备离开，门外忽然走进来一个熟悉的面孔。
那人是附近一家肉铺的伙计，平日里常给烤肉店送货。
他一进门便看见沈瑟，连忙走了过来。
“沈姑娘，正好您在！掌柜让我来问问，咱们原先说好的那批肉，明日还要不要照常送？”
沈瑟微微一怔。
“怎么突然问这个？”
伙计左右看了看，压低声音。
“倒也没什么大事。就是今早有人去我们铺子，说愿意出高价，把接下来几日的好肉全包下来。掌柜怕耽误了贵店的供货，才让我过来问一声。”
盛莉脸色顿时变了。
沈瑟却没有急着开口。
她看了江行舟一眼，又转向那名伙计。
“那人是什么时候去的？买了多少？”
“今早刚开门就来了，说是要得急，价钱也给得高。掌柜没敢应下，毕竟贵店一直是我们的老主顾。”
沈瑟沉默片刻，忽然笑了。
“好，我知道了。你回去告诉你们掌柜，明日照常送货，数量也不变。若有人再来谈这笔生意，不必为了我们跟人争执，只管按规矩办。”
伙计应声离开。
盛莉却坐不住了。
“阿瑟，这未免也太巧了！前脚有人来打听我们的供货渠道，后脚就有人想把肉铺的货全包下来。这分明是冲着咱们来的。”
沈瑟看着门外来来往往的行人，神色渐渐认真起来。
“也许是巧合，也许不是。”
她转身拿起柜台上的瓜子。
“但无论是谁，既然想动我们的生意，总得先弄清楚他究竟想做什么。”
江行舟站在她身旁，低声道：“你打算怎么做？”
沈瑟淡定地磕着瓜子，眼中没有慌乱。
“先把该做的生意做好。明日的套餐照常试卖，进货也照常进行。”
她顿了顿，补了一句。
“至于那个人......”
沈瑟看向门口，唇角微微扬起。
“既然他这么着急，总会再来的。”
“这事你们不必再管，我会让人查。”
江行舟语气很淡，好像这根本不是个事。
他拉过沈瑟的手：“回家，你该休息了。”