“几位夫人，这是桂花蜜枣茶。”
“这是今儿特意为几位夫人准备的，金丝软酥。”
金丝二字，瞬间吸引了几人的注目，注意力全都放在了这碟子每块都方方正正色泽浅黄的点心上。
“金丝软酥？这是什么点心，我头回见到。”周夫人忍不住惊讶。
“闻着好香啊。”陈夫人先拿起了一块，放在鼻息间轻嗅了嗅，“甜香，莫不是糖糕？可摸着这感觉，很是酥松……跟一般的点心都不一样。”
“尝尝不就知道了？”孙太太是个急性子，拿起一块就往嘴里送了。
一入口，顿时亮了眼睛，“竟有这酥软的点心！入口就化了呢！”
其他三人听她这么说，也等不及，纷纷尝了起来。
果然，入口即化，不必费力咀嚼，便在齿间酥碎开来，清甜的香味却也清爽，半点不齁。
酥而不碎，甜而不腻，实在滋味别致。
“金丝软酥，这名字取得也是恰如其分。”周夫人目含赞赏，“没想到，这位徐姑娘做点心的手艺也是一绝啊！”
“难怪品玉回来常把这家茶肆挂在嘴边呢，我今儿算是知道了。”
陈夫人取了手帕擦去了嘴角沾上的碎屑，又轻咬了一口点心，比起其他人的赞叹，她更是纳闷。
“这徐姑娘有这么一手做点心的手艺，开什么茶肆啊，简直是埋没了，合该开点心铺子呀！”
几人闻言，俱都点头赞同起来。
清河镇上，胡记点心铺便是几十年的老铺子了，一包绿豆糕，统共就十块，便能卖五十文。
更别说县里头的李记点心铺了，传了好几代人了，镇店的蝴蝶酥，供不应求，一般人吃不起，吃得起的，还不定买得到。
叫她们说，这个金丝软酥，比起李记的蝴蝶酥，有过之而无不及。
若是两家铺子，一家卖蝴蝶酥，一家卖这个金丝软酥，只能买一种，她们指定买后者。
但罗大太太想到了那日的席面，忍不住接了一句，“可这位徐姑娘做菜也挺好吃，不开这茶肆，开点心铺子，不是也埋没了？叫我说，还是开这茶肆得好，咱们想吃点心能吃点心，想吃菜也能吃菜，这多好？”
“这话倒是！”陈夫人笑开来，“今儿周夫人请吃下午茶，看明儿还是后儿个，我来做东，请你们吃饭。”
“何必明儿个还是后儿个？就今晚上，我来请！”孙太太是个爽快性子，也财大气粗。
照说，她男人只是小小的一个书吏，却也能和周夫人陈夫人她们走动得勤，便就是因着她娘家行商，嫁妆丰厚，又出手大方了。
……
“穗儿，那位孙太太预订了一桌席面，就是今儿晚上，她们就四个人，让你看着做五菜一汤就行。”
菜花婆满脸喜色的回了厨房来，“你今儿做这点心，我看她们真是喜欢极了，还说你应该去开点心铺子才是呢！”
“叫我说，你是该去开点心铺子，那胡记点心铺的点心一点不便宜，赚钱着呢。”
她记得上回她过生辰，大旺就给她去胡记点心铺买了一包点心回来，二十文钱呢，都不够塞牙缝的，再添巴添巴，都能买一斤肉吃了。
所以说，那点心就不是一般人家吃得起的玩意儿。
穗儿就会做点心，捏着这么赚钱的手艺，哎哟，不赚这个钱，可真是可惜呀！
徐穗儿听着她叽叽喳喳的，探头看了眼外头的天色。
不是，都这个点了，周夫人她们还能留下来接着吃晚饭？
还五个菜一个汤？
四个人啊，胃口也忒好了点。
“茶水和点心她们都吃着呢嘛？”
“吃得差不多了，我瞧着她们拿了叶子牌在玩呢，估摸着就是消遣时间，等着到点吃晚饭呢。”
“穗儿，你看看，安排啥菜？我们好准备！”
菜花婆比徐穗儿还激动，招呼好了这些夫人们，那可比罗大姑娘她们还妥当。
都是当家主母的，手里头不差银子，吃好了，往后还能少了来？
徐穗儿翻看食材，又想着都是妇人家，少不得好一个甜酸口，还要清淡养生些才是。
看了一圈，最后定下了菜色，一个豉油鸡，一个山楂蜜汁小排，一个照烧豆腐，一个炒三丝，一个清蒸鲈鱼，一个锅巴肉片，以及一个雪梨百合瘦肉汤。
都不算什么稀奇的食材，山珍海味也不是，可那小排层层叠叠在一起，端上桌来，屹立不倒，跟座小山似的，红亮油润，还有整颗的山楂点缀其中，又浑似一棵粗壮的山楂树。
再看那清蒸鲈鱼，鱼片一片片微微张开，整整齐齐摊开来，以葱叶做点缀，活像一只开屏的孔雀，漂亮极了。
摆盘精致好看不说，且还不是好看不好吃，滋味绝着呢。
周夫人几人一吃一个惊叹，愣是挑不出一点不好来。
要说唯一的一点不好，大概就是这简陋了些的‘包厢’配不上这么好的手艺？
可酒香不怕巷子深，这才多久光景？
等回头码头一旦投用，南来北往，这家茶肆一定会客似云来。
到时候，她们怕是想要这样简陋的包厢，还要排队订呢。
“就趁着码头建好之前，咱们多来，把徐姑娘的手艺尝个够呗。”
……
今儿累得徐穗儿都不想动了，自家的晚饭，便是香巧掌勺做的。
周素兰边吃边夸，今儿个心情实在是美。
等吃过饭，她便拉了徐穗儿进自己屋里，给她看今儿的钱匣子。
如今人口添了一个又一个，周素兰到底长了两分心眼，并不在吃饭的时候盘点今儿又卖了多少钱赚了多少钱，都是晚饭后，同徐穗儿在屋里，祖孙俩单独说。
所以，这每天到底都赚了多少，也只她们两个心里有数。
“今儿有周夫人她们照顾生意，比昨儿足足多卖了半两银子呢。照这个势头下去，赶在码头建好之前，说不得咱们也能把旁边的地建起房子来呢。”
“只是，这要咋建，穗儿你可有个章程？”
“这些天啊，常来的茶客东一嘴西一嘴的可没少提意见，有说让咱们把吃茶和吃饭分开来的，开一个茶肆，再开一个酒楼，还有让咱们建个作坊卖铺子，专卖椒盐锅巴这些个小食的……”
“你说说，咱就剩这么一块地，哪里铺排得开？”
徐穗儿听着就道：“只要银子够，怎么都铺排得开，横着建不够建，那就往上建呗，这都不是问题，问题是，铺排得太开，咱也忙不过来不是？”
“这倒也是。”
周素兰点点头，“这些天忙，穗儿你也辛苦得很，我叫宝生熬了药茶，你好好泡个脚，松泛松泛，早些睡，明儿我带着石昭一起去买菜就是，你多睡会儿。”