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第069章 面摊开张

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泗溪镇不愧是较之蒲山镇还要繁华的地方,面摊所需的东西都是现成有得卖,还可以配送。正好省了不少时间。

回到家之后,花上雪直接指挥着姜云闲清洗了猪骨头,剁了丢锅里熬汤。至于猪杂碎之类的东西,自然是花上雪捏着鼻子慢慢的清洗着。猪头去了头皮,将头颅内的泪腺等污物处理干净,丢入锅里同样熬煮着,撒了点盐入味。至于买回来的玉米粉与小麦粉早已经在回来之时,先拿去和面等着发面。

锅里在弄猪头骨的汤,米饭直接在锅上头架上蒸笼,倒是一举两得。

好不容易在猪杂碎清理干净了,饭也蒸好了。装了一碗骨头汤试了试味道,适量的加了盐巴后,装在新买的大汤锅里,整整一大桶的汤水,将骨头捞起来放在另一个锅里,准备添加了水之后煮出汤水来下面用的,虽然这熬出来的水味道肯定不如熬煮好的哪一锅汤,可至少有些味道。

将一切都准备好,午饭也才吃过了,将要用的东西都放在板车上固定好,姜云闲拉着车,花上雪跟着一并去了最热闹的地方。

此时此刻到了地方,整个集市上早已经人满为患,自己的摊档也只能找个较为僻静的空地摆上了面摊。

将炉子汤锅之类的东西一应俱全的准备妥当,摆上一张八仙桌,四条长凳,花上雪搬来了板凳,系上了围裙,直接站了上去,一瞬间就成了这小小面摊的焦点所在。

“走过路过不要错过啦,美味刀削一碗面,不吃绝对会后悔咯,今日第一次开张,一碗面只要半价三文咯。三文钱就能吃到美味,你还在等什么,等什么呀。走过路过不要错过,美味刀削一碗面,吃过决不后悔,今日……”

熙熙攘攘的人群,喧闹不止的人群,花上雪稚嫩的嗓音无疑在这喧闹中注入一道清流。

“刀削一碗面,小姑娘,三文钱也不过平常的价格,你居然说半价,看你这架势是要自己动手吧。”一个身着镖局服饰的镖师领着几个同个镖局的人走了过来,望着花上雪笑着说道。

“大叔,一分钱一分货,我要价其实一点都不贵,若是您吃过后满意再给钱也不迟。若是不好吃,分文不收。这面摊就算是我爹,那也是要听我的。”花上雪笑着应道。

“?眩?么蟮目谄?d慵掖笕司腿文阏獍懵依矗俊憋谑γ靼谧挪恍牛?从志醯糜腥ぃ?皇钦驹诿嫣?埃?牖ㄉ涎┧祷啊?p>  “她说什么就是什么,我家女儿做主。”姜云闲应了句,却是让这镖师颇感意外。

兰陵国中女子当家的事情也不是没有,只是这般小年岁的小孩当家,这还是第一次听闻,而且这当爹的明显就是以女儿唯命是从,无怪乎几个镖师都一脸意外之色的望着二人。

“大叔,试试我家的刀削面吧,看你们也是走南闯北的镖师,想必吃过不少地方的面食,要不,你们几位的面我不收钱,只求给个评价,看我这刀削面值不值得这钱。”花上雪眸子微微一转

“也好,来上五碗面试试味道,若是不好你想让我给钱,我也不给的。”

“好嘞,五碗刀削面。爹,削面。”花上雪吆喝一声,揭了汤面的锅盖,将竹编的漏勺搁在锅里,咻咻咻的一指宽轻薄如纸的面条飞入漏勺之中。

“好功夫。”镖师们看着姜云闲那手削面的功夫不由惊呼声,然姜云闲却是如老僧入定,根本不为所动的做好自己的工作就好。

在姜云闲削面的时候,花上雪将碗摆放好,刀削面一碗碗的从漏勺中捞起放入碗里,将熬制了一上午的猪骨汤淋在面上,直接加入了特制的肉碎酱料,还有几许葱花,一碗刀削面端上了桌。

别看东西简单,一碗面好不好吃,最重要的就是那碗汤的味道。

浓郁的肉汤味随着刀削面的出锅,瞬间弥漫开来。

将面条与佐料混匀之后,吃了第一口后,齐声的好字一出口,剩下的便是????的吃面声音,引了不少从这便走过的人,多看了几眼,竟是有些嘴馋。

兜里有点闲钱的人,或者正巧经过,又钱不多的人,在听了刀削面只要三文钱,再看看那碗里的肉碎,还用多说什么,直接就叫上一碗吃。

没地方做也没事,站着也好。

三文钱一碗刀削面,同样的份量同样的味道,有了第一个人就会有第二个第三个。

人都是从群的生物,哪里人多就喜欢过去看看,不知不觉中,人就多了。

花上雪哪怕只做煮面收钱的事情,依旧忙得团团转,更不要提又要和面、削面、收碗、洗碗,姜云闲更是忙得分身无暇。

原本准备的东西的东西都用得差不多,待得锅里的骨头汤都用完之后,花上雪只能与来人说声抱歉,告知明日里还在这个地方摆摊后,开始收拾摊子。

最先吃过自家刀削面的那几个镖局的镖师又回来了,还带回了不少的人,看那服饰也是镖局的人,只是分属不同的镖局。

“咦,怎么这么快就收摊了。”

“大叔还想吃面?只可惜,您也看到,今日准备的东西都用完了,您若是还想吃,恐怕只能等到明日了。”花上雪笑着说道。

“啊,这可如何是好,我可是拉了一群的兄弟朋友过来,还还夸了海口,说你家的刀削面制作简单,却味道极好,价格还不贵。他们都是信了我的话,不在客栈吃饭,跟了过来的。可如今人都来了,却没面吃了,这可如何是好?”

花上雪见对方这般为难样,加之人家也是好心,也不忍心让人白跑一趟。看那些镖师的风尘仆仆模样,一看就是刚到镇上就让拉了过来,这会肚子还是饿着的。

“爹,还剩下多少发好的面团?”

姜云闲听花上雪如此一问,知道之前留下的面团是保不住了,只是扫了眼随行而来的七八人后,应道:“还剩下八碗面的份量。酱汁倒是有多些。”

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