一月的郑州，寒风依旧凛冽，明远楼淮河路店的门前却格外热闹——当地环卫部门的工作人员捧着写有“暖冬传温情，责任显担当”的锦旗，专程来到门店，向李明远和员工们表达感谢“明远楼的‘暖冬豫味’行动，不仅温暖了环卫工人，更带动了整个城市的爱心热潮，为郑州的文明建设添了大助力！”环卫部门负责人的话刚说完，现场就响起了热烈的掌声。
“暖冬豫味”公益行动的影响力，早已超出了明远楼的预期。
自从行动启动后，郑州本地媒体就持续关注报道：
《郑州日报》以“一碗胡辣汤，温暖一座城”为题，刊发了整版报道，详细记录了明远楼员工凌晨熬汤、送暖餐的过程，还采访了多位环卫工人的感人故事。
郑州电视台的《都市报道》栏目，连续一周跟踪拍摄，制作了“暖冬行动特别节目”，节目中，环卫工人喝着热胡辣汤、戴着新手套的笑容，感染了无数观众。
这些报道迅速引发连锁反应。
郑州本土餐饮企业“方中山胡辣汤”首先响应，第二天就推出“环卫工人免费早餐”活动，每天为辖区环卫工人提供热胡辣汤和油饼；连锁超市“丹尼斯”则联合供应商，捐赠了500件棉衣、1000双棉鞋，送到环卫工人手中；就连街角的小面馆“老李烩面”，也在店门口贴出“环卫工人免费吃面”的告示，老板老李说：“明远楼这么大的企业都在做公益，我们小馆子也得尽份力，环卫工人来吃面，我管够！”
短短一周内，郑州就有30多家企业、商户加入关爱环卫工人的行列，形成了席卷全城的“暖冬行动”热潮。
有的企业提供热饮热饭，有的捐赠保暖物资，有的组织员工参与扫雪，还有的为环卫工人设立“爱心休息站”，免费提供热水、充电、热饭服务。
郑州市环卫局的数据显示，“暖冬行动”期间，全市环卫工人收到的爱心物资超过2000件，免费餐饮累计超份，环卫工人的工作环境和生活条件得到了显着改善。
这场热潮还延伸到了线上。
社交媒体上，#郑州暖冬行动# #豫菜暖人心# 等话题持续发酵，阅读量突破2亿。网友们纷纷晒出身边企业的公益行动：“楼下的早餐店给环卫工人送包子了，为老板点赞！”“公司组织我们去扫雪，和环卫工人一起干活，太有意义了！”
还有不少网友自发发起“我为环卫工人送温暖”的倡议，呼吁更多人关注、尊重环卫工人。
明远楼的公益行动，也得到了行业协会的高度认可。
河南省餐饮与饭店行业协会专门召开座谈会，邀请明远楼分享公益经验，并发起“餐饮企业关爱城市美容师”倡议，号召全省餐饮企业加入“暖冬行动”。
协会会长张海林说：“明远楼用一碗胡辣汤，为餐饮行业树立了公益标杆。餐饮企业不仅要做好饭菜，更要承担社会责任，用美食传递温暖，用行动回馈社会。”
在明远楼的带动下，不少外地企业也纷纷效仿。
洛阳的“水席园”推出“环卫工人免费吃水席”活动，每天提供50份简易水席；开封的“第一楼”则为环卫工人送去灌汤包和热粥；就连北京、上海的部分豫菜馆，也借鉴“暖冬豫味”模式，为当地环卫工人提供免费餐饮。“明远楼的行动让我们意识到，公益不分大小，只要用心，一碗饭、一杯水都能传递温暖。”北京一家豫菜馆的老板说。
公益热潮带来的，不仅是社会各界的赞誉，还有消费者对明远楼品牌的认可。
“暖冬行动”期间，明远楼郑州各门店的客流量同比增长35%，不少顾客明确表示“是冲着明远楼的公益行动来的”。
市民王女士说：“以前觉得明远楼的菜好吃，现在觉得这家企业有良心、有温度，以后吃饭就选明远楼，既吃得放心，又能支持公益。”
更意外的是，不少企业客户也因为这场公益行动，加深了与明远楼的合作。
某大型国企原本只在明远楼举办小型商务宴请，“暖冬行动”后，直接签订了年度合作协议，将所有大型会议、答谢宴都安排在明远楼。
企业负责人说：“选择合作伙伴，不仅看产品和服务，更看企业的社会责任。明远楼用行动证明了自己是有担当的企业，和这样的企业合作，我们放心。”
面对越来越大的公益影响力，李明远始终保持清醒：“我们做公益不是为了宣传，也不是为了盈利，而是真心想为环卫工人做点实事。现在有这么多企业加入，我们特别开心，这说明爱心是可以传递的，只要有人带头，就能形成暖流。”
他还表示，明远楼会将“暖冬豫味”行动常态化，明年不仅要继续送暖餐，还要联合更多企业，建立“环卫工人关爱基金”，为环卫工人提供更多帮助。
一月下旬，郑州市文明办授予明远楼“年度文明企业”称号，表彰其在“暖冬行动”中的突出贡献。
颁奖词写道：“明远楼以一碗热乎的豫菜为媒，传递社会温情，带动全城公益热潮，用实际行动诠释了‘企业公民’的责任与担当，为城市文明注入了温暖力量。”
领奖当天，李明远带着几位参与公益的员工代表上台，他在发言中说：“这份荣誉不属于明远楼，属于所有参与‘暖冬行动’的企业和个人，属于每一位默默奉献的环卫工人。未来，明远楼会继续做公益的‘践行者’和‘传递者’，让豫菜的温暖，传递到更多角落，让爱心在这座城市生根发芽。”
在明远楼淮河路店的门前，那面“暖冬传温情，责任显担当”的锦旗在灯光下格外醒目。
这场由一碗胡辣汤引发的“暖冬行动”，不仅温暖了郑州的冬天，更让“公益”成为了企业与城市共生的纽带。
明远楼用行动证明，餐饮企业不仅能满足人们的味蕾，更能温暖人们的心灵；不仅能创造商业价值，更能传递社会正能量。
未来，随着“暖冬行动”的持续推进，会有更多企业、更多人加入进来，用爱心编织一张温暖的网，让这座城市的冬天不再寒冷，让每一位为城市付出的人，都能感受到来自社会的温情与敬意。
而明远楼，也将继续以豫菜为载体，以公益为初心，在传承美食文化的同时，传递更多温暖与责任。