北阳城的清晨被一阵急促的敲锣声惊醒，何青云推开酒楼新换上的木板窗，只见街面上围了一圈人，中心位置跪着个哭哭啼啼的妇人，面前摆着一口薄皮棺材。
“天杀的醉仙楼啊！”
妇人捶打着棺材，声音嘶哑：“我男人吃了他们家的龙涎虾，回来就上吐下泻，不到半夜就没了命啊！”
人群哗然，几个昨天尝过聚香居火锅的食客立刻议论起来：“怪不得昨天看醉仙楼门口冷清，原来是出了事！”
“听说那龙涎虾要十两银子一盘，贵得离谱，没想到是催命符！”
李重阳从楼下跑上来，手里捏着张传单：“青云，你看这个！不知谁在城里到处发，说醉仙楼用鲸鱼的秽物做菜，吃了会中邪！”
传单上用歪扭的字体画着鲸鱼呕吐的漫画，旁边配着“龙涎即龙屎”的字样。
何青云接过传单，指尖微颤，这正是她昨晚连夜让何平安照着超市百科图画的，又花钱雇了几个乞丐沿街散发，没想到这么快就见效了。
“走，下去看看。”
她披上外衣，下楼时正看见刘阔带着家丁冲过来，一脚踹翻了妇人的香案。
“哪里来的泼妇！敢在老子地盘上撒野！”刘阔穿着锦袍，脸上却带着昨夜宿醉的青黑，“再敢胡说八道，把你扔进护城河喂鱼！”
妇人吓得缩成一团，围观的人群却不买账，有人高声喊道：“刘老板，你家的龙涎虾到底有没有问题？人家男人都吃死了！”
“就是！十两银子一盘，吃出人命来，你得给个说法！”
刘阔脸色铁青，抽出腰间的鞭子就想打人，却被突然赶来的捕头拦住：“刘老板，有人报官，跟我们去衙门走一趟吧。”
何青云站在酒楼二楼，看着刘阔被衙役簇拥着离开，心中那块大石终于落地。
她知道这只是第一步，要彻底扳倒醉仙楼，还需要更确凿的证据。
“老板娘，”林六娘端着早饭上来，眼神里带着敬佩，“您昨晚上是不是……”
“先吃饭。”
何青云打断她，将一碟包子推过去：“今天酒楼正式开业，不能出半点差错。”
正午时分，聚香居酒楼挂起新的匾额，门口鞭炮齐鸣，何青云穿着新做的月白棉裙，站在门口迎客。
与往日不同的是，她腰间多了个小巧的香囊，里面装着那台食品检测仪。
第一批客人刚落座，就听见街面上又传来喧哗声，几个穿着侯府服饰的家丁冲进聚仙居，为首的管家叉着腰喊道：“何老板，我们家主子有请！”
何青云擦了擦手，脸上带着得体的微笑：“不知平阳侯府找我有何事？”
“少废话！”管家上前一步，压低声音，“我们知道醉仙楼的事是你搞的鬼，识相的就赶紧收手，否则有你好果子吃！”
李重阳挡在何青云身前，沉声道：“我们行得正坐得端，不怕你们威胁。”
管家冷笑一声，甩袖而去：“走着瞧！”
客人中有人低声议论：“完了，侯府都插手了，聚仙居怕是开不长了。”
“谁说不是呢，胳膊拧不过大腿啊。”
何青云走上柜台，清亮的声音瞬间传遍大堂：“各位街坊邻里，感谢大家今天来捧场。刚才侯府的人来找我，无非是为了醉仙楼的事。”
她顿了顿，从袖中掏出检测仪，对着一盘刚上桌的麻辣小龙虾扫了扫，屏幕上显示“安全”。
“我聚仙居做生意，讲究的就是真材实料，这是京城里神工巧匠做的验毒机关，任何有害食材一照便知。”
客人们好奇地围过来，看着屏幕上的绿光，纷纷点头：“怪不得昨晚吃了火锅没事，原来是有神器把关！”
“醉仙楼要是也有这东西，就不会出人命了。”
何青云趁热打铁：“从今天起，聚仙居每道菜上桌前都会用这神器检测，让大家吃得放心。”
“今日凡是进店消费者，一律五折！”
大堂里爆发出雷鸣般的掌声，刚才的担忧被新奇和实惠冲散。
何青云看着台下兴奋的食客，知道自己赌对了，在食品安全面前，再大的权势也会失去分量。
傍晚打烊时，李重阳捧着账本进来，脸上带着难以置信的笑容：“青云，今天流水一百二十两！比醉仙楼最红火的时候还多！”
何青云接过账本，指尖划过数字，心中却在盘算下一步。
她知道平阳侯府不会善罢甘休，必须尽快找到更致命的证据。
她走到后厨，看着林六娘正在处理从超市空间取出的澳洲龙虾，突然想起检测仪的另一个功能，检测食材的新鲜度。
“六娘，”她轻声道，“明天帮我弄点醉仙楼的后厨垃圾，越多越好。”
林六娘愣了一下，随即点头：“好，我让小珠去盯着。”
夜深人静时，何青云将从醉仙楼后厨捡来的鱼鳃和虾壳放在检测仪下，屏幕上立刻跳出刺眼的红色警报。
“亚硝酸盐超标 200%。”
她看着数据，嘴角终于扬起真正的笑容。
“刘阔，这一次，我看你怎么躲。”