解决了孙翰林这个心腹大患，周安只觉得浑身十万八千个毛孔都透着舒坦，连翰林院的空气都清新了许多，再也没那老小子在背后阴恻恻地盯着了。
但他这现代人的脑子根本闲不住，官袍一脱，回到家里，立马就琢磨起京郊那两块地来。
当官是为了站稳脚跟，种地才是刻在dNA里的本能。
南边那块地肥，好办，按着老把式的经验，老老实实种粮食就行，稳当。
可西边那块贫瘠地，村里老农看了都摇头，说这地没啥劲头，长不出好庄稼，费力不讨好。
周安听了却嘿嘿直笑，摩拳擦掌：“你们不懂，这叫挑战性，越是不行，越要试试，看我的。”
凭着记忆，画了几张歪歪扭扭、只有他自己能完全看懂的图纸，让周大牛去找相熟铁匠和木匠，打了几样怪模怪样的东西——改进的曲辕犁、耧车，甚至还有简易的水车模型。
周大牛看得一头雾水：“爹，这铁疙瘩木头架子的，能比咱老祖宗传下来的犁头好使？”
“试试不就知道了？实践是检验真理的唯一标准，”周安胸有成竹，嘴里蹦出句别人听不懂的话。
等铁匠和木匠照着改进版的农具好不容易弄出来，拉到地里一试。
嘿！翻地更深，播种更快更匀，效率果然高了一截。
惹得周边庄户都跑来看稀奇，指指点点，有说好的，也有撇嘴说瞎胡闹的。
接着，周安又搞起了“科学种田”。
指挥雇来的庄户挖大坑沤肥，把秸秆、杂草、人畜粪便什么的堆在一起发酵，制作营养土。
那味道……实在感人，堪称生化武器。
李杏和于春丽每次坐马车路过西庄，都得死死捂紧鼻子，快马加鞭逃过去。
周安却毫不在意，挽起袖子，亲自指挥：“别看现在臭，等发酵好了就是宝贝，到时候庄稼长得欢实，你们就知道了。”
同时还搞“套种”，豆子和玉米种一块，说是豆子根瘤能固氮，肥地。
庄户们将信将疑，但看在周安是官老爷又给工钱爽快的份上，只好硬着头皮照做。
周原和周正更是被亲爹抓了壮丁，三天两头往庄子上跑，美其名曰“体验生活，贴近土地”，实际就是监督进度，记录作物长势。
俩兄弟从小就干农活，虽然不像自家爹嘴里的话，但田也都是认真盯着。
家里头，经过曹嬷嬷一番严格调教，气象不同往日。
周安冷眼瞧着，心里自有盘算。
李杏是长房长媳，性子稳当，只是缺乏锻炼，将来是要撑起周家内宅门面的，必须得立起来。
宁竹茹再精明能干，终究是三房媳妇，不能越了次序，这是规矩。
这天，周安特意把李杏叫到书房。
李杏有些忐忑，不知周安要吩咐什么。
“老大媳妇，”周安语气和缓，却带着不容置疑的分量，“如今家里人口多了，事情也杂，迎来送往，开销用度，光靠你三弟妹一人操持，太过辛苦。你是我周家长媳，这个家，日后终究要交到你手上。”
李杏闻言，手微微一抖，既感压力巨大，又有些激动：“爹，我……我怕我做不好，我不如三弟妹伶俐，嘴也笨……”
“谁也不是生来就会的，”周安打断她，鼓励道，“不会就学，不懂就问。从明儿起，家里大事小情，你都跟着听，跟着学，跟着管，采买、人情往来、下人调度，一样样上手。拿不准的问竹茹，也可以来问我。不准躲懒，听见没？总要独当一面的。”
李杏看着公爹坚定而信任的目光，深吸一口气，重重点头：“哎，爹，我听您的，我学，我一定好好学。”
周安又找来宁竹茹：“竹茹啊，你心思细，手段活络，爹知道你是持家的好手。以后家里的事，你多帮衬着你大嫂，带着她一起打理。有什么难处，你们妯娌俩商量着来。你们妯娌齐心，这家才能越来越好。”
宁竹茹是个明白人，一点就透，立刻懂了公爹的用意是在树立长嫂的权威，爽快应下：“爹，您放心，我省得。大嫂性子稳当，有耐性，有我俩一起商量着，定能把家里照看好，不让爹操心。”
自此，李杏真正开始学着当家。
起初确实手忙脚乱，账本看得头晕眼花，吩咐下人时也底气不足，声音发虚。
但她有个好处，肯学，有耐性，不怕麻烦，加上宁竹茹从旁真心指点，毫无保留，慢慢也就摸到了些门道。
她发现管厨房采买，精打细算，比对价格，确实能省下不少钱。
调度下人时，只要公平有理，赏罚分明，也没人敢不服。
身上那股属于长媳的沉稳和担当，渐渐显露出来。
于春丽也没闲着，她性子急，但眼里有活，风风火火，就被安排管着针线房和督促各处打扫收拾，她雷厉风行，效率极高，把后院那些杂事打理得利利索索，窗明几净。
周翠依旧是快乐的小姑子，但在曹嬷嬷教导和嫂子们影响下，言行举止也越发大方得体，有点大姑娘的样子了。
另一边，周安也没忘了读书的那三个小子。
周来福读书的天分确实不如周墨轩和裴逸安两个，但成婚后，倒是一改从前能偷懒就偷懒的性子，踏实肯用功了。周安检查他功课时，发现他经义上有些吃力，但写字倒是一笔一划，极为认真，看得出下了苦功夫。
“来福，”周安拍拍老三的肩膀，“读书一道，勤能补拙，不必非要跟你二哥他们比文章锦绣，把你手上的书读透读扎实了，道理明白了，一样是出息，有不懂的，多问问你二哥，也可来问我。”
周来福闻言，重重点头，眼神坚定：“爹，我知道，我会用功的，不给您丢脸。”
周安看着家里这景象：女眷们各司其职，长媳渐渐挑起重担，儿子们埋头苦读，前程可期。
京郊田庄也播下了希望的种子。
心里那份因为孙翰林和官场倾轧而起的戾气渐渐平复，充满了经营家园、培养下一代的踏实感和满足感。
这才是过日子啊！