饥荒年:开局小米换老婆

何半仙儿

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第69章 杀猪菜、吃饺子

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“哇!”

“这么大一头猪啊!”

“这猪得有两三百斤了吧!”

秦牧、王大志等人,刚一回到村子里,就引起了所有人的围观。

村民们站在路边,看着王大志等人肩上扛着的土黑猪,啧啧称奇。

“老王,还是你们好啊!”

“等下杀完猪,可以吃杀猪菜了!”

“哈哈哈……”

一些村民,还没有在秦牧这边做工。

看到这一幕,自然是满脸艳羡。

“还是秦家大郎好啊!待人是真不错!”

“隔三差五都有肉,吃得饱穿得暖,真好啊!”

“秦家大郎,啥时候把我们也招进去啊?我也一膀子力气呢!”

听着周围村民的话,秦牧笑了笑。

“快了!快了!”

秦牧笑着回道。

回到大厨房外,王大志先吩咐人开始烧一大锅水。

“来,哥几个!”

王大志招呼着众人,将这头猪放在案子上。

一旁的老把式拿着磨得锃亮的杀猪刀,来到案子边。

“按好喽!”

“别让猪乱翻腾!”

老把式叮嘱了一句,拿起杀猪刀,顺着猪脖子,直接来了一刀。

像是筷子捅入豆腐一般,杀猪刀很轻巧地刺穿猪脖子。

粘稠的猪血,顷刻间流了出来。

“盆子!快接着!”

“后面得按好,别松手!”

老把式嚷嚷着。

一个妇女拿过大盆,放在下方,接着猪血。

后方的王大志等人,用尽了一身力气,死死地按着这头土黑猪。

过了许久,土黑猪翻腾几下,终于气绝了。

下方的猪血,也接了满满一大盆。

“趁热!”

老把式招呼起来,“拿热水,褪毛。”

一行人热火朝天地干着。

有端热水的,有拿刀褪毛的,有浸猪血的……

忙得热火朝天!

看到这一幕,秦牧脸上洋溢着灿烂的笑容。

这种氛围,才是过年的氛围!

回到院子中,秦牧就看到秦刘氏、苏芸儿、何大娘几个人,坐在那里晒太阳。

几个人还凑在一起,小声嘀咕着。

“嘀咕什么呢?”

秦牧走进来,笑着问道。

“没什么。”

苏芸儿连忙摇摇头。

“牧儿,你们真打到一头猪?”

秦刘氏还有些诧异,“我听外面吵吵闹闹的,像是在杀猪呢!”

“是的,娘!”

秦牧笑着点点头,“等下杀完猪,煮一大锅杀猪菜!”

“咱们呢,顺便包点饺子。”

“对了,”

转头看着何大娘,秦牧开口询问道:“饺子皮弄好了吗?”

“还没呢!”

何大娘摆摆手,说道:“刚弄好面粉,我现在去和面、擀饺子皮。”

“咱们今晚,吃什么馅儿的?”

“猪肉有了,再弄点大葱,白萝卜?”

说着,何大娘抬头看着秦牧。

“白萝卜?”

秦牧摆摆手,说道:“这么多肉呢,吃啥白萝卜啊!”

“今晚直接猪肉大葱馅儿,多放点猪肉!”

“何大娘,你去拾掇饺子皮。我看看猪杀好了,就弄点猪肉过来。”

“彩儿,你去帮忙择葱!”

一家人,也开始忙碌起来。

等到秦牧再出来的时候,外面的土猪已经褪好了毛,整条猪劈成两半,挂在大树上。

“我去把肠子拾掇拾掇,等下杀猪菜就能吃了!”

王大志嚷嚷着。

“猪头呢?”

秦牧摆摆手,说道:“你们今晚也全吃了。”

“秦家大郎,”

老把式望着秦牧,问道:“你家不烧香了?”

“这猪头可是上供的好东西啊!”

“好不容易有这么一头猪,留着上供吧!”

“等上完供,再吃!”

听着老把式的话,秦牧微微皱眉。

其实说实在的,秦牧还真没有想过烧香上供的事情。

不管是后世,还是这辈子,对于礼佛敬神,秦牧并不感冒。

若世上真有神仙佛陀,又岂会眼睁睁看着这么多穷苦百姓,忍饥挨饿、受苦受难呢?

秦牧还是相信另外一句话——

从来就没有什么救世主,也不靠神仙皇帝!

要创造人类的幸福,全靠我们自己!

“算了吧,”

秦牧摆摆手,说道:“你们把猪头也分了吧。”

“这么多人呢,就一些猪杂碎、猪下水,还是太少了。”

“猪头肉加一起,大家伙美美吃一顿!”

吩咐完,秦牧示意老把式割下来几斤好肉。

提着肉,回到院后厨房内,交给了何小妹。

何小妹两手拿着两把刀,“邦邦邦”剁着肉馅儿。

忙活了好一阵,饺子皮擀好了,肉馅儿拾掇好了。

苏芸儿、苏彩儿、何大娘、何小妹、秦刘氏,一家人齐上阵,洗了洗手,开始包饺子。

看着面前其乐融融的一大家子人,秦牧有些心满意足。

更让秦牧觉得满足的是,苏芸儿已经有身孕了!

等到明年这个时候,他们这一家子,就又添一口人了!

很知足!

很幸福!

人多力量大!

没过多久,饺子包好了。

第一锅饺子端出来的时候,香喷喷的饺子味道,飘散在整个院子中。

“杀猪菜来咯!”

秦大有从外面端进来一大盆杀猪菜,放在大桌子上。

“爹,怎么全是肉啊?”

秦牧见状,问道:“你把肉都端来了,他们吃啥?”

“害,别提了!”

秦大有无奈一笑,说道:“老王头硬要多给咱家盛肉,我咋说都没办法啊!”

“好在今晚他们那边也有很多肉呢,一整个猪头,二三十斤肉呢!”

“我看他们放了两大袋白菜,炖了满满一大锅呢!”

“味道也很香!”

“牧儿,这一盆,咱们就吃吧!”

听着秦大有的话,秦牧也没有再多说什么。

“行吧!”

看着周围那些人,秦牧招呼道:“来,韩大叔、铁柱、铁牛,都过来。”

“每人一碗饺子,都有的!”

“来!”

盛好了饺子,秦牧又回厨房,拿来了一大瓶醋。

“蘸醋味道更好!”

“爽口!”

秦牧一边说着,一边给每个人的碗里都倒了一点。

“好了好了,”

秦刘氏连忙摆手,“一点点就行了。”

“一点点啥味道啊?”

秦牧嚷嚷着。

“牧儿,这醋老贵了!”

秦刘氏还是有些节省,“娘知道你能挣大钱,可也要省着点儿花啊!”

“这一瓶醋,可值老多钱了……”

“醋?值钱?”

秦牧笑了笑,说道:“咱们家那么多银子呢,还怕买不起这点醋?”

“大不了,等明年咱们直接酿醋!”

“哈哈哈……”

有说有笑着,众人大口大口吃着饺子。

饺子味道很香!

秦牧也很幸福!

所有人的脸上,都洋溢着灿烂的笑容!

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