穿成农女后,我改造全村发家忙

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第二十七章 新增庖厨

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晨曦徐徐拉开了帷幕,方圆走在湿漉漉的地上,提着一篮子鸡蛋和一瓷瓶百里飘香往里正家里走去了。

“圆丫头,吃饭了没有,坐下吃饭啊。”说话的是里正的妻子秦氏,他们两唯一的儿子带着媳妇和孙子在县城里面生活,平时里就老两口在家,看见方圆这般年纪大的很是喜欢。

方圆含笑道:“里正奶奶,你们先吃,我吃过了”

“圆丫头这么早过来是有什么事吧?”里正吃着碗里的饭抬头问她。

“还真是被里正爷爷说中了,这次过来想让里正爷爷帮我找盖房子的瓦匠木匠。”方圆把那篮子鸡蛋放在桌子上,眼睛笑成月牙。

“好,你等我把饭吃完就帮你找人。”里正说完这话又扒了口饭。

“那便麻烦里正爷爷了,这瓶百里飘香和这篮子鸡蛋还望里正爷爷笑纳。”

里正放下碗拿起那小瓷瓶“早闻百里飘香大名,那就谢谢圆丫头了。”

从里正家出来方圆便直接去了村口坐上去长水县的车,房子的户型图今日早上她给方二星看了,父女俩还沟通了一番,当下重要的还是酒楼。

新掌柜陆成钊见方圆来了“小娘子,牙婆过来说来了一批新人,娘子可去看看。”

方圆点了点头心想这牙婆的效率还挺高的。

“方小娘子来了,快里面坐。新来了一个会厨艺的,我带过来你看看。”那牙婆看到方圆来了热情的打招呼。

方圆看着走过来的男仆,约莫三十左右,人很精瘦,看起来不像个厨子.

“喏!娘子,这是马成功,擅长肉羹、水产菜肴。”牙婆拿着册子翻着

方圆听到马成功这个名字笑着,“为何被卖?”

“店家得罪人,我背黑锅了”马成功生无可恋回道

“……”好家伙,这也太草率了些。

牙婆见方圆沉默不语也觉得马成功不靠谱赔笑道:“方小娘子若不着急,我再帮你留意留意。”

“不用,就这个吧。”

最近工作强度太大,方圆有些顶不住了。

办好手续后,方圆领着马成功回酒楼。

刚进门,生意就来了。

“掌柜,你们有没有蒸鲥(shi)鱼?”

方圆一进来就听到左手边食客传来的声音,转头对身后的马成功说道:“刚好这是你所擅长的,要不你上吧。”

马成功心想这应该是新东家对他的考量,点了点头便往庖厨走去。

一进庖房,马成功便从灶台下方的小水缸捞起一条鱼来。

方圆见马成功杀鱼利索,手法跟前世卖鱼老板有的一拼,心中对他接下来的操作有了几分期待。

只见他将未去鳞的鲥鱼朝上放在菜板上,每隔两厘米直切一刀,刀深为鱼肉的一半,再取来大面碗一个,将网油平铺碗底,鲥鱼放入其中,再把擂碎的花椒、姜加入水、酒、葱拌匀淋在鲥鱼。

蒸熟的鲥鱼倒扣在大鱼盘里,揭去网油,浇入调好的原汤。

出盘上桌,方圆未品上那鲥鱼,倒是沾了一筷子汤汁尝了尝,极鲜!比后世加了味精的蒸鱼倒还鲜上两分,心中对那马成功素未谋面的旧主颇有几分冤大头的感觉,这么好的一个厨子,白白让她捡到了。

方圆觉得马成功是个好厨子的同时,马成功也在用惊奇的眼神看着方圆。

大沅目前的菜肴多以蒸煮炙烩为主,而后世的川菜大多为爆炒,方圆的烹饪做法,马成功感觉打开了新纪元,原来菜还可以这样做。

特别是见方圆在菜肴里面放入那红红的秦椒时,他觉得特别的不可思议。

“秦椒那不是盆景吗?”

可当看到一道道菜肴装盘盛出时的鲜艳模样,马成功觉得这菜就该这样做,怪不得方圆能把便宜的猪肉卖上好价。

心中对方圆不免佩服起来。

而在方圆百里听雨包间内,正听着部下汇报最新情报的崔清远皱了皱眉,“奇怪,怎么今日有的菜品吃起来不像方小娘子做的”

部下看来以为崔清远要有什么动作“郎君可有什么指示?”

“先探着吧,切莫打草惊蛇。”

…………

方圆可不知道崔清远和马成功的想法,只觉得今日有了马成功的加入,她感觉轻松好多。

晚上同方林走在回家的乡间小路也觉得比之前要神清气爽许多,兴致好的方圆和方林一路有一搭无一搭的说着话,突然之间见烟黑基地还有亮光。

方圆心生奇怪,这个点怎么还有人在烟黑基地,不是都该回去了嘛。

“大山叔,怎么这么晚了,你们还在刨地?”方圆心中狐疑,便走去了烟黑基地。

大山抬头“圆丫头,你回来啦!”

方圆点了点头,见他支支吾吾的不说话,便把目光转向了还在刨地的铁蛋。

铁蛋的性格比大山要直接一些,便把实情给方圆讲了。

原来是方一星白日偷懒来了地里转两圈便要回去,大山铁蛋两人说了他,他却仗着是方圆大伯的身份,摆出一副主家模样,说两人要是多管闲事,便让方圆辞了他们。

大山柱子两人拿他没办法,又不想方圆花了钱租地,这地还迟迟没弄好空在那里,就摸黑把剩下一点地都松了,明日好起大棚。

方圆闻言后朝两人点了点头,表示知道这个事了。

跟两人一起把地松好后,才回了家。

回到家方圆准备让方二星提醒方一星时,却发现柳三娘情绪不对,一双眼睛看起来很红像哭过一样。

“娘,你可是遇到什么事了?”

难不成是石老太过来欺负她了?方圆暗自猜测。

“唉!”柳三娘长长叹了一口气,眼泪也跟着流了出来。

方圆和方林看着突然哭起来的柳三娘不知所措,把目光投向了方二星。

方二星却是摇了摇头,表示他也不知道。

“今日傍晚你们翠花婶过来聊天,她刚从娘家回来,说你们外婆现在身子不好。。”

柳三娘同翠花婶娘家都是桐华村的,两人在闺中时就认识了。

“娘,你先别哭,现在也不知是什么情况,你等我明日把酒楼安排好,我们便一起去看外婆。”方圆拍了拍柳三娘的背。

柳三娘面上有些担忧“可是你走了,酒楼怎么办,如今初生和初一还没有出师。”

方圆一锤定音“没事,今日我招了一个庖厨,你今日好好休息,明日我们便去外婆家。”

(本章完)

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