四合院:易中海成了榜一大哥

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第2章 丰泽园

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何雨柱一边往后厨走,一边想着电视剧里的剧情。

目前何大清还没有跑路去保定,昨晚上还回来给何雨水做了晚饭,之后就不见了人影。

不用猜都知道,肯定是去白寡妇那了,照这个情况看,何大清跑路去保定也快了。

他巴不得何大清跑路,这样就没人管他了,毕竟前世都三十多岁了,现在还要被一个三十多岁的人给管着,想想都糟心。

而且何大清跑路,这房子就都是他和雨水两个人住了,爹跑了,房子归他,自由自在没人管,多好。

不过在何大清跑之前得和他好好谈谈,不能让他就这样不明不白的就跑了,要走也得有个交待才行。

不然四合院里面不知道会传出什么风言风语,他自己倒没什么,何雨水今年才七岁,这么小的小姑娘,心里不知道该多难受。

他和傻柱的记忆融合,内心自然也亲近这个妹妹,自然不想雨水受到伤害。

虽然他知道剧情,以后这个妹妹有白眼狼的倾向,但是这也怪傻柱自己,好好的亲妹妹不管,眼里只有秦寡妇一家子,把那一家子喂得肥头大耳的,自己亲妹子饿得跟个电线杆一样。

这样的情况换了是谁,对傻柱都没什么好感,养成那样也只能怪傻柱自己没教好。

想到这,何雨柱心想以后可得多教教何雨水了,就从做家务开始。

原剧里面傻柱邋里邋遢,也没见雨水帮他收拾屋子,这可不行,以后必须得让何雨水德智体美劳全面发展。

从小学会做家务,以后嫁人了,婆家也没得挑理儿不是。

想到这,何雨柱呵呵一笑“我可真是个大聪明,雨水有我这个哥哥也是她的福气。”

他一边乐呵着,一边就进了丰泽园的后厨。

丰泽园主营鲁菜,烹调技法擅长:爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸,像什么干烧大鲫鱼、葱烧大乌参,砂锅鱼翅等。

虽说主打鲁菜,但是现在也与时俱进的开始经营川菜。

何雨柱的师父田丰,就是丰泽园的川菜主厨,除了何雨柱,还有三个徒弟。

大徒弟李强早已经出师,在峨眉酒家掌勺,二徒弟陈康也出师了,目前跟着师父在丰泽园。

三徒弟刘伟现在跟着学习配菜,还没有上灶。

由于何雨柱从小就有底子,目前学习进度和三师兄刘伟差不多,田师傅教起来也比较省心。

何雨柱来到后厨,先去了田师傅的休息室,听师父今天的安排,还是老样子,先切墩练习刀工。

随后他就进了后厨,后厨里面洗菜的,切墩的各司其职。

“二师兄、三师兄,早!”

“还早呢,柱子,今天怎么来这么晚?别不是路上被哪个小姑娘给迷得找不着北了吧。”

二师兄陈康站在三师兄刘伟身边,看着他切墩,时不时的指点一下,看着何雨柱来了,对着他微笑点头示意。

三师兄刘伟则是边切墩边和他打招呼调侃,两人的感情要好一些。

毕竟何雨柱拜师的时候,前面两个师兄都出师了,只有三师兄刘伟是和他一起在学习。

二师兄平时也帮着田师傅指导他们俩,稍微要严格一些,所以两人对于二师兄还是有些敬畏。

“嗨,今儿起晚了,三师兄,我还小,你这怕不是说得你自己吧,看上哪家姑娘,让师父帮你去提亲呗。”

何雨柱调侃了一句,便拿起围裙系上,然后也开始在一旁切墩。

“哆、哆、哆!”

何雨柱拿起菜刀,仿佛经历了千百遍一样,刀下的土豆,萝卜切得是粗细均匀。

二师兄在一旁看了一会儿,眼中有些惊讶。

之前何雨柱的刀工也练得很好,但是比起今天还是要差一些,而且看着他切墩,仿佛还有一种韵律在里边,节奏分明。

“柱子,你这可以啊,回家没少练吧?”

“师父不是说了吗,刀工就得多练才有长进。”

何雨柱说完还习惯性的露出一个憨笑。

“行,一会我炒菜的时候,和你三师兄一起在旁边看,有什么不懂的就问。”

丰泽园的大部分川菜现在都是由二师兄陈康负责,来贵客了才会由师父田丰出手,一般人也吃不出区别。

一上午,何雨柱和三师兄刘伟就在后厨按要求切着各种食材。

两世记忆融合,前世受互联网冲击,他也跟着各种美食视频学过做菜,一边切食材,一边脑海里面就浮现出了各种做法,再加上这一世何雨柱从小耳濡目染,自然而然的开始融会贯通起来。

如果现在让他上灶,做出来的菜应该也差不到哪去。

临近饭点,前边大堂开始上客,后厨也开始忙碌起来。

何雨柱和三师兄也开始站在二师兄旁边,在不影响二师兄炒菜的情况下,讨论着这道菜的步骤和细节。

二师兄也一边炒菜,一边眼神示意他们俩注意怎么掌握火候和什么时候放调料。

等贵宾厅开始上人的时候,田师傅也开始上灶,师兄弟俩又开始看师父做菜。

田师傅也同样一边做菜,一边讲解一些注意事项。

不知不觉,中午吃饭高峰就过去了。

通过一中午的学习,三师兄刘伟学得怎么样不清楚,何雨柱觉得自己收获很大。

他感觉自从记忆融合之后,他的精神更加集中,而且记忆力也比之前好了许多,刚才师父和三师兄做菜的每一个步骤他都牢记于心。

下午大概两点左右,后厨也开始吃饭,之后休息。

休息到三点多,后厨又开始忙碌起来,一直忙活到七点左右才收拾完后厨。

剩菜剩饭也都被后厨的人打包带回家,这也算是丰泽园的一项福利。

何雨柱也同样打包了两个饭盒的剩菜,然后腿儿着往家走去。

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