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第十五章 古代麻婆豆腐

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季三狠狠踹了刘氏一脚:“去,给大姐赔不是。”

“娘。”季春梅抱着刘氏失声痛哭,见她娘半边脸颊高高肿起,心疼的跟什么似的。

林氏也赶来了,吓了一跳:“当家的,这是怎么回事,老三你好好的动手做什么。”

眼见事态要进一步发展,季屯粮一声怒喝:“行了,热闹还没看够,老三媳妇,这月织布的钱给你大姐赔罪,就这样回家。”

刘氏气的一口气上不来,晕了。

季桂花和云芷是被村里好心的婶婶送回来的,她特意指定这几个大嘴巴,但心底不坏的妇女同志,就是要让村里人知道,季家人吃了卖女儿的钱,还如何糟蹋。

几个女人一看她们的生活条件。眼中充满同情,将季桂花扶到床板上才离开。

没几天后村里就浮现各种林氏磋磨继女的言论,几个弟媳吃人家的还想将其逼死。

季云芷清楚的知道,古代农村社会皇权不下乡,村长和里正就是最大的官。再加上村与村之间敌对势力很强,以宗族为划分,格外注重名声和信义,闹了这一出,季家人都没脸见人了。

季家几个男人还好,面上过得去也就算了,那些女人也不会和他们怎么说话。可林氏和两个儿媳妇真真是感受到人情冷暖,原来几人是村里女人打头的,如今好些人都不找王氏学绣花了,生怕姑娘被带坏。

手艺不要紧,人要是走弯路就不同了。

为此季家不知发生多少家庭矛盾,云芷每次从外面听一嘴了,总会回来告诉母亲,二人神采飞扬,被欺压这么多年,总算扬眉吐气一回。

季桂花和刘老大预定二十文的牛车费用,帮着将石磨抬回家中,他们住的偏,又是特意绕开村里,没人瞧见这母女的谋划。

云芷按照记忆中的组装好,特意要了一个小的,大的也推不动。

季桂花新奇的看着这个大件,季云芷吩咐:“娘,往那个凹槽里放豆子,在加半碗清水。”

季桂花:“好。”

二人努力转动磨盘,很快就响起吱嘎吱嘎磨豆子的声音,一个回形圈内开始出现乳白的汁液,一滴一滴的往罐子里流动。

云芷快跳起来了,激动的不知说什么好:“娘,成了,成了。”

季桂花眼中带光,欣喜的凑上前去嗅闻那股清香味:“真香啊。”

将一陶罐豆子磨完之后,二人累的不轻,云芷将这些豆渣全部装在一块很大的布料里,顶上是用来摇晃摆动的架子和筛子。

石膏粉还有各种东西准备好之后,季云芷欢呼不已:“娘明天一早起来做豆腐,做好我们就去镇上卖。”

季桂花感叹:“娘真是生了个聪明女儿啊,你有这手艺,日后去婆家也不怕了,腰杆也直了。”

云芷笑笑没说什么,心里却在想这个豆腐怎么卖,是按块卖,还是自己做好了在卖。亦或是去大酒楼当场做一碗豆腐给他们试验,她每月供应新鲜的豆腐。

但豆腐贵族一类的早就吃过了,也算不上新鲜。

想了想,还是要问问家中唯一见过大世面的季桂花:“娘,你说这豆腐咱们做好去镇上卖怎么样。”

季桂花思量一番:“当官的吃过,可商户不一定吃过,明天咱娘俩去镇上看看,卖给那些扛大包的男人。”

季云芷点头:“娘你说的对,明天我给他们做一道新鲜玩意儿,保准将咱们的豆腐销售出去。”

天还未亮,二人就起来做豆腐,云芷困的眼睛都睁不开了,还是努力摇晃,季桂花看的心疼不已,才九岁的孩子就跟着自己吃苦。

季桂花:“云芷等娘学会了,以后你就不用起来了,娘一个人磨豆腐就可以了。”

季云芷用力打了声哈切:“娘不用,将豆浆留着我们自己喝,我去准备各种调料。”

古代吃辣的不多,田间生长一种叫血泡子的东西,味道很辣和现代的辣椒差不多,还有从家里顺的花椒和各种调味品,她昨晚就用小型舂米的工具碾磨成粉了,酱油什么的家中不缺,红薯粉也准备好了。

她要开始做菜了。

季云芷一狠心切了半斤肉沫打算和豆腐一起炒,现在能见到肉花已经很不错了,到时水稍微多放点,还能当个浇头卖出去。

冲里屋喊了一声:“娘,给我将豆腐拿来。”

季桂花拿着几炷香和一点点供果:“还没开灶了,等娘开灶再用这铁锅。”

说完,季桂花煞有其事的对着院子里供奉的土地神拜了又拜,嘴里铮铮有词:“土地老爷,保佑我们来年顺顺利利,家中每日都有粮食开灶。”

季云芷也恭敬的上了两柱香,魂穿都有了,神灵也不一定不存在,多拜拜总是没事的。

季桂花将灶烧的热烘烘的,清水一舀下去,铁锅顿时散发出劈里啪啦的响声,也辛亏她们搬到这边来了,不然这么大的动静,准会被发现的。

先将肉沫炒熟炒香,激发出肉味之后,才下白嫩切的方方正正的豆腐块,在这个过程中季桂花就听从云芷的吩咐,让放什么就放什么,季云芷牢牢掌握家中的锅铲。

“娘将碗里的调料和我调好的卤汁倒下去。”

季桂花看着一碗偏黑的汁水,一狠心全部倒下去,谁知倒下去的瞬间像是有奇香一般,勾人的馋虫瞬间冒出来了,每一块白嫩的豆腐都裹满了酱香味。

将其舀在早清洗干净的木桶里,剩下就差去售卖了。

云芷夹了一块递到季桂花嘴边,眼中全是期待:“娘试试。”

季桂花吃下去的瞬间,舌头都快嚼掉了,只觉得这辈子都没吃过这么好吃的东西,比在江南吃的糕点什么的还要好吃,眼圈红了,半天给不出个评价。

季云芷一看就知自己做的不错,乐呵呵的笑了。

忙和这么久,外面早天光大亮,季家村上空也浮现点点炊烟。

但她们是赶镇上的午饭,来得及:“娘咱们得去镇上买点碗筷,不然没东西盛。”

季桂花:“要不去范大娘家中借点,一个碗也要两文钱。”

季云芷:“娘,范奶奶家东西多,但这生意我们是长久做的,总不能一直找他们借。”她始终秉承人与人之间交往都是有限度的,一旦横跨那个界限,所有人都会很不舒服。

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