四合院阎家老二的幸福生活

苏打水1990

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第137章 准备郊游

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吃完饭之后,阎解义跟何雨水就回到了自己的屋子。

何雨水今天非常的满意,阎何两家人的气氛很和谐,公婆叔嫂对自己都很满意,以后到阎家就是享福。

阎解义看着何雨水高兴的样子,心里也满是欣慰。

突然,他像是想到了什么,转身从柜子里拿出一本笔记本。

“雨水,这是我之前记录下来的一些菜谱,都是以前没有的菜,以后咱们可以让柱子哥慢慢学着,做出来肯定好吃。”阎解义说道。

他没说的事,这是他从后世记忆记录下来的,有一些厨艺大师的创新跟改良菜品。

他相信有这菜谱,再加上何雨柱的厨艺天赋,肯定能提高他的厨艺,以后的这些菜都能复刻出来。

何雨水眼睛一亮,毕竟厨艺世家最喜欢的就是菜谱,接过来翻看着,发现都是一些自己没有见过的菜品,

第一道:粤菜新品,荔茸香酥鸭,鸭子处理后酿入荔茸,再经油炸而成,成菜外皮酥脆,鸭肉绵软,展现了粤菜的繁琐技法。

第二道中西结合铁板牛仔骨:将西餐中的铁板烹饪方式与中餐食材牛仔骨相结合。以黑胡椒等调料腌制牛仔骨,在烧热的铁板上煎制而成,肉质鲜嫩多汁,黑胡椒香气浓郁。

第三道中西结合红酒煨牛腩:采用西餐常用的红酒与中餐的牛腩搭配。牛腩经过煎炒后,用红酒、番茄、洋葱等食材一起炖煮,牛腩软糯,带有红酒的醇厚香气和番茄的酸甜。

第四道脆皮羊肉卷:将羊肉边角料剁碎加调料制成馅料,用糯米纸包裹后入油锅炸熟,色泽金黄,口感酥脆,带有浓郁的孜然香味。

第五道传统改良海参扒肘子:将传统的海参和肘子搭配进行创新,肘子先卤制后油炸,海参煨制入味,二者搭配,质感软糯,味道醇厚。

何雨水没有再一一看下去,她家虽然是厨师世家,但是她对厨艺不感兴趣。

何雨水说道:“解义哥,你想得真周到,这几里面好多的菜品我都没有听过,等会我就拿给我哥,让他自己研究去,等他厨艺提升,我们再去吃,哈哈。”

阎解义当然高兴,他拿出来菜谱就是这个意思,他对厨艺也不是很感兴趣,这有个当大厨的大舅哥,不用白不用。

就在这时,外面传来一阵吵闹声。两人出去一看,原来是后院里的邻居小孩玩耍不小心撞到了院子里晾晒的衣服架子。

阎解义赶忙过去帮忙收拾,还安抚着大哭的小孩。

何雨水在一旁看着,心中越发觉得阎解义这个人可靠又热心肠。

处理完事情后,阎解义牵着何雨水的手回屋,两人开始商量起明天要去哪里游玩。

商量了一会之后,两人决定明天去郊游,去郊外逛一逛。

何雨水带着菜谱来到了何家,找到了何雨柱,说道:“哥,嫂子,我给你送东西来了,这可是宝贝,包你喜欢。”

何雨柱一听也觉得好奇,问道:“雨水,你不在家休息,要拿什么给我?”

“哥,你猜猜?”说着挥了挥手里的笔记本。

何雨柱有点想生气,他哪里知道这是什么东西,“你这小妮子,结婚后还调皮了,小心我揍你。”

何雨水吐了吐舌头,说道:“哥,你真不经逗,这是解义哥给你准备的菜谱,有很多都是我从来没有听过的,你自己多研究研究,应该对你的厨艺有好处。”

何雨柱一听大喜,一个厨子当然喜欢菜谱,而且还是没听过的菜谱,他现在轧钢厂当大厨,厨艺遇到了瓶颈,正希望有新的想法能让他厨艺大进。

连忙接过何雨水手里的笔记本,自顾自的研究起来,立马被里面的内容所吸引,也没空搭理何雨水。

何雨水见此也没有多说什么,她知道自己哥哥是什么性格,于是对王凤说道:“嫂子,明天我跟解义哥准备去郊游,你们去嘛?”

王凤回答道:“明天我跟你哥都要上班,要不你把小向阳带去玩,我看他现在对出去玩比较感兴趣,每天都要李姨带出去溜达才行。”

何雨水当然同意了,她也喜欢自己这小侄子,非常的可爱,她也准备生一个。

何雨水于是说道:“那行,明天我们把李姨跟小向阳都带着,你们跟爸就去上班吧!”

说着她就回去了,何雨柱沉浸在菜谱里,也没空搭理她,嫂子要照顾小侄子,李姨要照顾喝醉的何大清。

回到后院之后,正好见阎解义也回来了,何雨水好奇的问道:“解义哥,你去哪了?”

阎解义说道:“我去前院了一趟,就我们两个郊游也没啥意思,我去问问那几个小家伙有没有空的。”

何雨水一听也就明白了,当即说道:“明天李姨带着小向阳跟我们一起,大家一起热闹。”

“嗯好的,明天学校正好放假,解放,解旷,解娣,还有小家旺都去,明天我再准备点食材,我们去烧烤跟烤鱼。”

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