重生82:傻子守村人的赶山生涯

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第9章 隔壁一家馋哭了

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回到家,小丫头看到他手里拎着的两只肥硕竹鼠,眼泪不争气的就从嘴角流出来了。

这年头,可没有小孩会说什么兔兔这么可爱,不能吃兔兔。

林秀琴正好也回来了,得知他去竹林抓了这么大两只竹溜子,既是惊讶又是高兴。

竹鼠皮毛也是值钱的,可以拿去收购站换钱。

陈旺的厨艺,仅限于煮个面条炒个鸡蛋饭,西红柿炒鸡蛋这样的简单菜肴也能尝试一下。

怎么烹饪竹鼠这玩意,完全不是他能干的事情了。

好在林秀琴以前处理过猎物,熟练的宰杀了竹鼠放血之后,给竹鼠用开水一烫,然后褪毛脱皮,掏出内脏清洗干净。

陈旺和妹妹也没闲着,小丫头帮着清洗配菜,然后交给他切块。

三人一起忙活下,很快就都准备好了。

陈旺立刻去把土灶的火点燃,往里面添了些柴火,扭头喊了一嗓子:“媳妇,火起来了,可以起锅烧油了。”

林秀琴拿着两个菜篓子,笑盈盈的走过来,先是往锅里倒了一瓢水简单清洗过后,开始往里倒油。

见她小心翼翼的只倒了一点点油,陈旺忍不住开口道:“媳妇,难得吃一次肉,多放点油呗,你和小雨都太瘦了点。”

林秀文闻言犹豫了下,瞥了眼旁边的小丫头,笑着点点头,又往锅里多倒了一些。

紧接着油热之后,往里加上几种去腥增香的大料以及花椒辣椒、生姜大蒜等等配料,然后加入切成块的竹鼠肉翻炒。

诱人的香味一下子就弥漫开来了。

“好香,嫂子,这个肉肉好香啊!”

小丫头踮起脚眼巴巴的往锅里看,拍着小手欢呼雀跃,小脸蛋红扑扑的。

林秀琴眉眼带笑,也忍不住咽了下口水。

昨天的那几片腊肉,是她们这个月吃的唯一一次肉了,比起这新鲜竹鼠肉的香味,那是根本不能比。

加入适量生命的源泉,盖上锅盖炖上半小时后,又往里加入土豆、冬笋和干香菇等配菜,然后加入盐、酱油、味精、胡椒粉等调料。

翻炒一会儿后转移到砂锅里,继续小火慢炖,铁锅里则是开始蒸饭。

今天好不容易吃上肉,油也给足了,林秀琴想着索性就奢侈一回,蒸的是白花花的大米饭。

短短二十分钟的时间,小丫头问了好几次能吃了没,口水都不知道咽了多少次了。

终于,米饭蒸好的同时,砂锅里的竹鼠肉也炖的差不多了。

陈旺拿抹布端起砂锅,直接倒入大号的汤盆里,装得满满当当的,汤汁浓稠,油光鲜亮,看着就很下饭了。

“哧溜……这也太香了,嫂子,我要用大碗吃饭!”

小丫头口水根本止不住了,大声嚷嚷着要换大碗。

林秀琴微笑颔首,从柜子里拿出三个碗盛饭。

大米饭也是蒸的恰到好处,粒粒分明,一勺一勺的米饭往碗里盛,然后用饭勺压实了。

很快,三人围着餐桌坐下。

桌上就放着一盆冬笋土豆香菇红烧竹鼠,没有其他的菜,也没必要有。

本来还有两盘没吃完的腌菜,陈旺也让林秀琴先收了。

陈旺和小丫头面前,都是一大碗压得冒尖的白米饭。

林秀琴的碗里稍微少一些,不过比平时也多了不少。

“都看着我傻笑干嘛呢,开吃吧!”

陈旺见两人笑嘻嘻的看着自己,有些好笑的拿起筷子,先给两人碗里分别夹了块肉。

他也知道,两人都是在等自己先动筷子呢!

这年代就是这样,吃饭必须是一家之主先动。

更何况能这么奢侈的吃上一锅肉,也是他的功劳。

“谢谢哥哥!”

小丫头看着碗里米饭上的肉肉,开心的道谢,然后拿起筷子吃了起来。

才只有五岁的她,已经能够很熟练的使用筷子了。

“你也快吃吧!”

陈旺笑着对媳妇说了句,自己也夹了块肉尝了尝。

肉质真的细嫩,炖得软烂入味,味道也恰到好处,比猪肉好吃多了。

“唔……这个肉好好吃,太好吃了。”

陈小雨脸上笑开了花,悬在半空中的小短腿前后晃动起来。

“确实好吃,媳妇,你这厨艺也太好了。”

陈旺点头附和,顺势送上一波彩虹屁。

林秀琴俏脸微微一红,摇了摇头,用筷子指了指盆里剩下的竹鼠肉,示意是这个肉好吃。

“肉好,媳妇你的厨艺更好。”

陈旺笑了笑,又给她碗里夹上一块肉。

“哥哥说的对。”

小丫头鼓着脸颊连连点头,嘴里塞满了饭菜,说话都含糊不清了。

林秀琴莞尔一笑,只觉着心里甜滋滋的,上午在田地里劳作的疲惫感烟消云散。

两只竹鼠炖了大的那一只,小的那一只处理好后先留着了。

林秀琴处理猎物也很熟练,两张竹鼠皮剥的很完整,到时候可以拿去收购站卖钱。

三人大快朵颐的同时,诱人的香味渐渐飘出了屋子,翻过了墙壁,到达了一墙之隔的乔家。

乔家今天的午饭是玉米糊糊、配上煎豆腐以及炒的两碗青菜。

比起当下很多农村家庭,这已经算是很不错的了,就是真的没什么油水。

“好香的肉味,谁家在炖肉?”

乔志杰鼻子动了动,惊呼出声。

整天想着怎么偷鸡摸狗改善伙食的他,对肉味的嗅觉极为敏锐。

“真的好香,什么肉炖的这么香啊,咕噜!”

乔父忍不住咽了下口水,只觉着嘴里的饭菜味同嚼蜡了。

“不会是傻阿旺家在炖肉吧?”

乔母望向隔壁陈旺家,露出一脸惊讶的神色,喃喃道:“他家这媳妇也太傻了吧,这么舍得,以后日子不过了?”

“我听说,傻阿旺昨天去老王家偷鸡,被老王一扁担敲开窍了?”

老乔饶有深意的目光看着儿子。

“咳咳!!”

乔志杰轻咳了两声,埋怨道:“爸,您这么看着我干嘛,那又不关我的事?”

“我是你老子,你那点心思老子能不清楚,没你怂恿,傻阿旺会去干这种事?”

老乔翻了翻白眼道:“还好这次没出人命,以后能不能老实点,哪天你要是真进去了,老子一点都不会觉得奇怪。”

“爸,你这说的什么话啊!”

乔志杰苦涩一笑,果断转移话题,骂骂咧咧道:“妈的,这傻阿旺真是有福气,给他娶了个这么好的媳妇。”

“那我们也给你说个哑巴媳妇,我记得隔壁村好像就有一个。”

老乔没好气的提议。

“有阿旺媳妇好看又贤惠吗?”

“你在想屁吃?”

“那还是算了吧!”

乔志杰摇了摇头,端着碗仰头一口喝完玉米糊糊,放下碗筷起身就走。

“你又死去哪?”

乔母没好气的问了一声。

“我隔壁去看看,能不能蹭上一顿。”

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