三点睡，七点起，流水的组织成员，铁打的降谷零。
但昨晚五点才睡的降谷零，今天却在七点之前睁开了眼睛。空气中浓郁且霸道的卤香味真的非常扰人清梦。
事情要从睡前说起，林原将钥匙塞给他之后就离开了阁楼，拿着记录了名单的黑色本子，公安卧底还是接受了这份好意。
转动钥匙拉开阁楼的门，怎么形容呢？主卧独卫还带客厅和小阳台，铺好的床铺，衣柜里挂上了标准尺码的睡衣，干湿分离的卫生间，提前放好的洗漱用品。
除去部分屋顶不是平面，也没有电视机这样的小家电，空调、洗衣机、吹风机通通具备。
看得出应当是近日里清扫过，这才是真正的拎包入住。书桌上的花瓶插着的苏格兰绿玫瑰是一束永生花。
降谷零先是心头一跳，刚和hiro交换过酒名代号的他下意识认为林原在暗示他什么。
直至翻看完笔记本，他才前去洗漱，安心的躺在柔软温暖的床上沉沉睡去。
睡前的那一刻他想的是，苏格兰绿玫瑰花语似乎是希望和新的开始。
但醒来的那一刻他想的是，原来浓烈的食物香气也能成为攻击人类的武器。
冷水泼在脸上，沾湿了金发，眼白部分爬上了细微的红血丝，双手撑在洗漱台上，看着镜子里自己，他闭了闭眼。
“醒醒吧，该起来战斗了。”
他不知道的是，相隔不远的居民区也有人和他一样睁着茫然的双眼起身，年轻的母亲摸了摸身旁被孩子口水打湿的枕头，忍俊不禁的笑出声。
“也不知道是哪家炖的菜，大清早的这也太香了，不怪你这个小馋鬼梦里都在流口水。”
年轻的父亲也转过头嘲笑自家胖娃娃。
“该不会是哪家店推出的早餐吧？待会儿我们去找找看？”
距离上班还有两个多小时，吃个早餐绰绰有余了。
天色仍未大亮，不远处的居民区一盏盏的亮起了灯，林原绝不会知道，她突发奇想熬的这锅卤肉，能勾的人在寒冷的冬日清晨，从温暖的被窝里忍者困意爬起来，就为了这一顿早餐。
但大多数人在附近的早餐店一顿寻摸，仍是无果，只有少数的幸运儿意外的闯入了正确的地点。
比如小川一护，林原的海鲜供应商。原本空气中应该是新雪干净清冽的味道，但他开车刚进入这片街区时，空气中正飘散着若有若无的卤香。
凌晨赶海捕鱼的他立刻被勾起了食欲，正准备交易时，向林原打听空气中的味道是哪家拉面店的招牌高汤。
然而越靠近深夜食堂这股味道就愈发的霸道，他想，大概是不用问了。
自开店以来第一次营业额超过日元，在口袋里还没有捂热转头就结了日元的海鲜账款，但这也是没有办法的事情，海鳗鱼的确不便宜。
林原在心里叹气，正准备礼貌的送供应商出去，皮肤黝黑的黑发青年刚钱收进包里，忽然摸着后脑勺嘿嘿一笑：
“林原小老板，店里啥时候开始营业啊，方便的话能不能麻烦先给我来碗面呢？你这高汤的味道可太馋人了，路上还想着送完货先去找到这家店吃个早餐再走，没想到竟然就是你开的店呢~”
听到第一句话的时候，林原还有些摸不着头脑，她在脑海中缓缓扣出一个问号？
忽然灵光一闪，高汤？什么高汤？该不会说的是她那锅卤水炖肉吧？
“......我经营的不是拉面店。”
林原有些哭笑不得的回复这位热情且自来熟的供应商。
小川一护惊讶的从椅子上弹起：
“啊嘞？林原小老板你熬出这么棒的高汤竟然不开拉面店吗？！”
虽然这家伙完全不看她的店名也不看门口的营业时间，直愣愣的就问她卖不卖拉面感觉有些瞎的厉害，但是厨艺被如此直白的夸赞了呢。
抿了抿唇，压抑住从内心升腾而且的骄傲感受，控制住嘴角，林原叫住了带着失落地情绪走向店外的小川一护；
“那个，如果不那么饿的话，我现在擀面，小川先生你去送完商场那边的货，回来的时候就能下锅了。刀削面可以吗？”
“可以！我待会儿一定会回来吃的！请务必给我留一份！”
刀削面？不是拉面？但不重要，重要的是他今天一定要尝到这个高汤的味道！他饿吗？他当然饿，这重要吗？当然......还是重要的。
“请给我做超大碗！”
见林原点头同意，小川一护才打起精神继续去送货了。
既然说了要做，那肯定马上就得动手。做刀削面，面太少可不好削，至少得一斤面粉起步。
凭感觉倒了1斤多的面粉进入干净的铁盆，200ml的凉水，分多次倒入，用筷子将其搅拌成絮状。
自磨面粉麦香十足，也无需加盐，上手将絮状的面粉揉到一起，这干巴面粉想揉成一团真得费点气力，最终在林原的无情铁手下被捶打成光滑的面团形状，白胖又饱满。厨子点头，满意收手。
这时得掏出保鲜袋装入面团，醒面半小时，中途还得多揉上几遍。
看上去朴实无华的面团，谁知道它经过了千百次的捶打磨砺？厨子知道，食客也知道。
小川一护再次回到深夜食堂时，林原已经将醒好的面团再次揉捏折叠成面包形状，将面缝收到下方，非常结实有份量的一团，啪一下按到沾了水的托板上。
锅里的水已经烧开了，左手托板面团儿前低上高，右手削皮刀从最上方往下削，初始两根因为工具不顺手只有短短两截，后面唰唰的面片直往锅里飞去，听话乖顺的很。
“林原小老板！我回来了！”
前厅的风铃叮当作响，几乎被小川一护的声音掩盖住。
“稍等一下，马上就好！”
碗底先加一点盐、醋、生抽、一小勺凝固的猪油、拍开的生蒜，一小勺滚烫的面汤将调味料冲开。