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第67章 南瓜炖肉

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紫大郎力气大,把南瓜去皮之后,再对半切开,取其中的一块儿,用勺子把南瓜瓤和南瓜籽去掉。

再把去籽、去瓤的南瓜,切成小块,尽量切得均匀一些,也不要太厚,这样才容易熟,也更容易入味。

其实,紫宝儿觉得,如果南瓜再老一点,香味会更加得浓郁。

紫大郎处理好这些之后,接下来的事情就交给了杨盼盼。

毕竟,杨盼盼才是主厨。

王三妞和吴余则是从旁协助。

在紫大郎处理南瓜的时候,杨盼盼就已经把其他准备工作都准备好了。

猪肉已经腌制,佐料已经调好。

王三妞也已经把锅烧热了,只等下锅。

杨盼盼先是从油罐子里挖出一块儿板油,放入锅中,再放入葱姜大蒜,爆锅。

然后,她把切好的南瓜块放入锅中,直接翻炒个几分钟的时间,再倒入适量开水,加入盐巴,搅拌均匀。

盖上锅盖,中火炖个半柱香左右。

打开锅盖,再把腌制好的猪肉倒进锅中,一一摊平。

盖上锅盖,还是需要半炷香的时间。

焖锅,这道程序,还是特别重要的。

“好香啊。”

“什么味道,怎么能香成这样?”

“不知道啊,好像是肉的味道?”

“不止是肉,还有一股香甜的味道。”

厨房门口,不止是孩子们,就连大人们也都围过来了,都是眼巴巴地盯着那口还冒着热气的大锅。

现场一片寂静,只能听到一阵又一阵的“咕噜、咕噜”,肚子叫唤的声音。

待到杨盼盼掀开锅盖,香味更是浓郁、持久,可以夸张地说是香飘全村了。

“紫家又在做什么好吃的?”有下山抄近道的村民小声嘀咕着。

果然,还是紫家的日子过得越来越好,子孙兴旺、家庭和睦。

由于这个时代有很多的局限性,在紫宝儿看来,也就是那样,但对于村里的其他人来说,这就是大餐。

能吃上一顿,人生就圆满的那种大餐。

“老大家的,先盛上四碗出来,”顾辞吩咐道。

“知道了,阿娘。”

杨盼盼接过吴余递来的碗,结结实实地盛了四大碗。

顾辞把碗放进竹篓里,五郎送去村长家,小一和铁宝一起送去胡玫家,距离紫家最近的宋虎家,则由小二和小三一起去送。

送往赵康家的,由顾辞这个当家主母带着紫宝儿这个紫家宝贝疙瘩亲自送,以示敬重。

“路上小心点,”顾辞最后一个一个叮嘱,“别烫着了。”

“知道了,阿娘(阿奶)。”

杨铁宝也跟着小一他们一起喊“阿爷、阿奶”。

三路人马去的时候都是小心翼翼地,回来则都是用跑的,就怕回来晚了,那么香的吃食没了。

顾辞带着紫宝儿是最后一路。

竹篓都不是空着回来的,这家一颗大白菜,那家一大把花生的。

礼尚,才能往来。

四路人马回来的时候,紫家的饭桌都已经摆好,就等他们了。

整个院子,都弥漫着香味。

“开饭。”

紫大山一声令下,筷子翻飞,谁也别跟谁客气,客气的结果就是跟自己的肚子过不去。

顾辞先给闺女夹了一筷子南瓜,紫宝儿的主食是瘦肉粥。

今天饭桌上的菜只有一个,就是南瓜炖肉。

两大盆,大人这边一盆,孩子那边一盆。

当杨铁宝把南瓜块儿吃到嘴里的时候,整个人都要飘飘欲仙了,软糯香甜。

他突然觉得之前在自个儿家里吃的不是饭,而是那啥……

接着又夹了块儿肉,鲜滑可口,简直好吃到爆。

大姐没出嫁之前,他也经常吃大姐做的饭菜,那口感也没这么夸张,难道是人多抢着吃的就好吃?

他搞不懂,也不想懂,看着小一他们低头扒饭,他也赶紧扒吧,晚了就没有了。

最后,就连汤都没剩下,蘸饼子、泡米饭,那盆子干净得就像是被猫舔过一样,连个油腥子都不剩。

“嗝……”

不知是谁开启了打嗝模式。

“嗝……”

有一个算一个,吃得肚子溜圆,挺着肚子在屋前屋后溜达消食。

杨铁宝也觉得在紫家的日子简直赛过神仙,每顿饭都吃得这么满足。

吃完晚食,杨盼盼单独将铁宝拉到屋里……

“铁宝,”杨盼盼想着怎么开口比较好,最终还是决定直截了当,“但凡在紫家看到、听到的关于宝儿的事情,你都要保密。”

铁宝胸脯拍得“砰砰”的:“大姐,你就放宽心,我坚决不说。”

转头又加了一句:“就连爹娘都不说。”

吃饱了的紫宝儿突然爬下竹椅,跑到后院,在厨房的垃圾篓里扒拉着。

“小姑子,你在做什么?”收拾完碗筷过来的吴余问道。

怎么还扒拉起垃圾来了?

“三嫂嫂,那些南瓜籽呢?”

吴余愣了下,反应过来,向着鸡窝方向嘟嘴:“那边,你二嫂准备用来喂鸡呢。”

“嗷呜。”

紫宝儿嗷呜了一嗓子,跑向鸡窝。

“宝儿,”也在溜达的顾辞,看到闺女又冲向鸡窝,以为她又要去招惹那只凶狠的野公鸡,一把拽住她,“宝儿,离鸡窝远点。”

这孩子,怎么也是好了伤疤就忘了疼。

忘了上次被鸡啄得哇哇大哭的时候了。

“阿娘,”紫宝儿眨巴着水汪汪的丹凤眼,一脸的委屈,“宝儿没有招惹鸡,宝儿只是想要那个。”

紫宝儿伸出小手指,指着还没来得及喂鸡的鸡食篓子。

那个?是哪个?

顾辞一头雾水。

这孩子想一出是一出的,都要和鸡抢食吃了?

“宝儿想要哪个,阿爹给你找。”紫大山听到动静也走过来。

一家人站在鸡窝前,现在大家都知道他们的妹妹(小姑姑)要跟鸡抢食吃了。

“小姑姑,你别怕,”小五小胸脯拍得“砰砰”的,“小五帮你教训它们。”

小五撸起袖子就要上前拽鸡食槽子。

哼,上次欺负小姑姑,饿了它们一整天,怎么还没吸取教训吗?

紫宝儿简直是欲哭无泪,她没有和鸡抢食吃。

幸亏紫宝儿此刻屏蔽了异能,要不然就能听到那只野公鸡骂得有多难听了。

“阿娘,宝儿想要那些南瓜籽。”

紫宝儿一边说,一边还执着地抢着鸡食篓子,就是不放手。

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