南齐宫闱记:我在冷宫当厨娘

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第86章 羊肉豆腐羹

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谢斯南拿起勺子,舀了一口羊肉豆腐羹放入口中。羹汤刚入口时,温暖的热气顺着舌尖蔓延开来,羊肉的香气如同一阵柔和的暖流,瞬间驱散了秋日的凉意。她缓缓闭上眼,舌尖轻轻一转,细细品味着这碗羹的滋味。羊肉炖得酥烂,几乎无需咀嚼便在口中化开,带着一丝天然的膻香,却不刺鼻。豆腐细腻柔滑,入口即化,仿佛一块轻绸在舌尖翻转。汤底清澈见底,散发着淡淡的姜香和胡椒的辛辣,显然是为了去腥增味。她咀嚼片刻,缓缓睁开眼,嘴角露出一丝淡淡的笑意,轻轻点了点头:“嗯,味道确实不错。看来这寺里的僧人,倒是颇有几分手艺。”

幼宁站在一旁,原本小心翼翼地观察着谢斯南的神情,见她点头,顿时眼中闪过一抹欣喜。她连忙凑近,笑嘻嘻地说道:“娘娘,婢就说嘛,这豆腐羹真是好吃!您看,羊肉炖得如此软烂,豆腐又嫩得像刚做出来的一样,简直是人间美味!”

说着,幼宁忍不住拿起自己的筷子,夹起一块豆腐放入口中,细细咀嚼起来。她的脸上浮现出满足的笑容,嘴里含糊不清地说道:“娘娘,这豆腐真是嫩啊,滑得像绸子一样,婢从小到大,可从来没吃过这么好吃的东西!”

谢斯南却放下勺子,笑意中带着几分调侃:“幼宁,你这丫头,倒是容易满足。不过话说回来,这豆腐羹虽然味道不错,但若从我……咳,从现代的标准来看,还差了些火候。”

幼宁听到这话,愣了一下,停下咀嚼,满脸疑惑地看向谢斯南:“娘娘,这豆腐羹哪里不好了?婢觉得已经很好了呀!羊肉这么嫩,汤也这么香,哪里还能挑出毛病来?”

谢斯南微微一笑,拿起勺子轻轻搅动着碗中的羹汤,语气中带着几分点评的意味:“羊肉虽然炖得软烂,但切块大小不一,显然处理得不够精细;豆腐虽然新鲜,但没有经过脱水处理,口感稍显松散,若能压制出更多的水分,豆腐的弹性会更好;至于汤底,虽有姜和胡椒提味,但缺了些层次感,若能加入些许香料,比如八角、桂皮,再配上一点陈皮,效果会更好。”

她顿了顿,又舀起一勺羹汤,低头细细端详着汤中的羊肉块,继续说道:“还有这汤底,虽然清澈,但火候掌握得不够精准。羊肉的油脂没有完全融入汤中,导致汤的香味稍显单薄。若是再用小火慢炖一刻钟,让油脂与汤水充分融合,味道会更加浓郁。”

幼宁听得一愣,忍不住眨了眨眼:“娘娘,婢听着您说这些,怎么觉得您比厨房里的师傅还要厉害?这些细节,婢可从来没有注意过。”

谢斯南笑了笑,低头再次舀了一勺羹,心中却泛起一丝复杂的情绪。她的确比这些厨子“厉害”,毕竟,她曾经是现代世界里一位顶级厨师。无论是刀工、火候,还是调味,她都达到了炉火纯青的地步。而眼前这碗简单的羊肉豆腐羹,若是放在她的现代厨房里,绝对可以再提升几个层次。

可如今,她却只能坐在这南北朝的寺庙里,品评一碗简单的羊肉羹。她放下勺子,目光落在桌上的菜肴上,轻声说道:“这菜虽有不足,但在这个时代,能做到这样已经很不容易了。食材本身倒是极好,羊肉新鲜,豆腐细腻,这些都是难得的好东西。”

幼宁听到这话,忍不住点了点头,眼中带着几分钦佩:“娘娘,您说得这么详细,婢听着都觉得自己像个不懂事的孩子了。原来一碗简单的豆腐羹,还能有这么多讲究!”

谢斯南笑了笑,伸手点了点幼宁的额头:“你这丫头,倒是谦虚得很。不过话说回来,这寺里的僧人,能用这些简单的食材做出这样的味道,已经很了不起了。毕竟,他们的条件有限,能做到这样,算是尽力了。”

她的语气中带着几分感慨,眼神却有些飘远。现代的厨房里,调料齐全,技艺精湛,而在这里,哪怕是一道简单的菜肴,也要依靠本地食材和有限的调料来完成。她忽然觉得,这碗羊肉豆腐羹,尽管技艺粗糙,却有一种质朴的美味,仿佛蕴含着这个时代的风土人情。

窗外的阳光透过雕花木窗洒进来,映在桌上的菜肴上,仿佛为这些简单的饭菜镀上了一层金色的光辉。院子里的银杏树叶随风飘落,铺满了青石板的小径,空气中弥漫着一股淡淡的秋意。谢斯南看着窗外的景色,心中忽然生出一种难以言说的平静。

她轻轻叹了一口气,低声说道:“虽然这碗羹还有些不足,但在这样的环境里,能吃上一碗热腾腾的饭菜,已经是件难得的幸事了。”

幼宁听到这话,忍不住抬头看了看谢斯南,眼中带着几分心疼:“娘娘,您以前在冷宫里,吃得可比这差多了。现在能在这里吃上一顿好饭,婢觉得,真是老天开眼了。”

谢斯南闻言,心中一阵酸涩。她想起冷宫里那些寒冷的日子,想起自己曾经忍饥挨饿,甚至为了填饱肚子,不得不吃那些粗劣的饭菜。如今,这碗简单的羊肉豆腐羹,竟让她生出一种久违的满足感。

她伸手轻轻拍了拍幼宁的手,语气中带着几分安慰:“是啊,能吃上一顿好饭,确实是件值得感激的事。幼宁,你也多吃点吧,别总是顾着伺候我。”

幼宁听到这话,连忙点了点头,笑着说道:“婢知道了,娘娘。您放心,婢一定会好好吃的!”

谢斯南看着幼宁那天真的笑容,忍不住露出一丝温柔的笑意。她低头再次舀起一勺羹汤,放入口中,缓缓咀嚼着,心中却已经不再纠结于它的不足。她忽然觉得,这碗羹汤,或许正是这个时代的真实写照——尽管粗糙,却充满了质朴的美好,自己在现代追名逐利,其实那天不顾助手的劝阻,浑身不适上台领奖,倒是忘记了本心,唉也不知道自己的助理们都怎么样了,他们都好吗?自己的穿越会改变未来还是平行时空?

不管了吃肉,嗯?对了,这和尚怎么吃肉呢?

谢斯南手指轻轻点了点桌上的羊肉豆腐羹,目光在菜肴上扫过,似笑非笑地看向清澄,语气中带着几分调侃:“清澄姑娘,殿下倒是待我不薄,这桌上的饭菜比冷宫里丰盛得多。不过,我有些好奇,和尚不是该吃素的吗?这羊肉汤是怎么回事?”

她语气虽轻松,但目光中却带着几分认真,显然是真的对这个问题感到好奇。毕竟,在她的认知里,佛门清规戒律森严,僧人吃肉似乎是件不可思议的事情。更因为昨天这住持要非礼自己还要杀害自己!这寺庙金碧辉煌,这吃肉?

清澄正坐在一旁,闻言后微微抬头,目光在谢斯南脸上停留了片刻,随即垂下眼睑,似乎在思索如何作答。她的动作轻缓而端庄,脸上浮现出一丝浅浅的疑惑,像是对谢斯南的问题感到些许意外。看来贵妃失忆又没有完全失忆,这问题一会合理一会怪异。

她低头理了理袖口,语气平静地说道:“娘娘,我听闻,佛教初传中原时,并未规定僧人必须吃素。所谓的‘荤’,并非指肉,而是五种气味浓烈的蔬菜,像大蒜、葱、韭菜之类。至于肉,只要符合‘三净肉’的原则,便是可以食用的。”

谢斯南闻言,微微挑眉,目光中带着几分好奇:“‘三净肉’?这又是何意?”

清澄抬起头,目光平静地看着谢斯南,语气中带着几分耐心,解释道:“‘三净肉’是指僧人可以食用的肉,需满足三个条件:一是未见其杀,二是未闻其杀,三是未疑为己杀。只要不为僧人专门宰杀,便可食用。菩提寺虽是佛门清净之地,但接待皇室贵人,自然要准备得丰盛些。”

谢斯南听得若有所思,低头看了看那碗羊肉豆腐羹,轻轻点了点头:“原来如此。看来我对佛门的规矩倒是知之甚少,或者是记错了。”

她的语气中带着一丝自嘲,手指轻轻摸了摸桌面,似乎在消化清澄的话。她的目光再次落在桌上的菜肴上,心中却涌起一丝复杂的情绪。她曾以为佛门清规戒律森严,僧人不食荤腥是天经地义的事,如今才知道,原来这其中还有许多她未曾了解的细节,对了当年唐玄奘去印度取经,那佛教不吃肉是从何时开始的呢?

清澄见谢斯南沉思,又补充道:“不过,也有个别寺院确实不食荤腥。比如偏将军萧衍,他对佛法颇有兴趣,曾说过,既然佛门要戒荤腥,那自然不该吃肉。他的言行,倒是与那些严格持戒的僧人相似。”

谢斯南听到“萧衍”二字,微微一怔,脑海中不由得浮现出那位英俊深沉的将军。他的身影似乎总是笼罩在一层淡淡的阴影中,眉宇间透着一股与年龄不符的沉稳与深邃。她记得自己曾在江夏王府门口被他救下,那时的他一身甲胄,手执长剑,目光冷冽,却又透着一丝不易察觉的温柔。

想到这里,谢斯南的目光不由得柔和了几分,却又夹杂着一丝歉意。她轻声说道:“萧将军倒是个有趣的人。他救过我一次,我却还未曾好好道谢。”

清澄抬起头,目光中带着几分意味深长,语气却依旧平静:“娘娘,萧将军虽为武将,却心怀仁慈,对佛法的理解更是深刻。他曾说,佛门讲究慈悲为怀,若连荤腥都不能戒,又如何能戒除心中的贪嗔痴?”

谢斯南闻言,若有所思地点了点头:“他说得有道理。看来他不仅是个能征善战的将军,还是个心思细腻之人。”

她的语气中带着几分感慨,目光却不由自主地飘向窗外。窗外的银杏树叶在秋风中轻轻摇曳,几片落叶飘飘然落在青石板的小径上,仿佛在诉说着时光的流转。远处隐约传来几声钟鸣,低沉悠扬,仿佛在提醒着人们,这里是佛门净地,凡尘俗事皆应放下。

清澄见谢斯南沉默,轻轻叹了一口气,语气中带着几分柔和:“娘娘若有机会,不妨亲自感谢他。他是个极重情义的人。”

谢斯南轻轻点了点头,目光中带着几分复杂的情绪。她低声说道:“是啊,他确实是个值得感谢的人。”

她说着,忽然注意到院子里又多了几名侍卫。那些侍卫身着甲胄,手握长刀,神色冷峻,显然是加强了戒备。他们站在院门口,目光如炬,仿佛随时准备应对任何突发状况。

谢斯南的目光在那些侍卫身上停留了片刻,低声说道:“这些人……什么时候来的?”

清澄察觉到谢斯南的目光,低声说道:“娘娘,昨晚的事情殿下吩咐过,从今天起,寺里的僧人不得随意进出这个院子。现在这里只有我们几个人,您可以放心。”

谢斯南听到这里,放下手中的筷子,轻轻叹了一口气:“看来昨晚的事,殿下比我还紧张。不过这样也好,至少不用担心再出什么乱子了。”

她的语气中带着几分无奈,却又透着一丝释然。她的目光再次投向窗外,看着那些侍卫冷峻的神情,心中却忽然生出一种难以言说的平静。她知道,萧宝义是个可靠的人,他的安排虽然看似多余,却让她感到了一种久违的安全感。

窗外的阳光洒在院子里,将枯黄的落叶映得透亮。谢斯南的目光在那些落叶上停留了片刻,嘴角微微扬起一丝淡淡的笑意。她轻轻叹了一口气,低声说道:“虽然昨晚有些惊险,但现在看来,这寺里的日子倒也不坏。”

清澄看着谢斯南,眼中闪过一抹复杂的情绪。她低声说道:“娘娘,殿下虽未言明,但他对您的安危极为在意。昨夜之后,他已下令加强寺中的防卫,绝不容许再有任何人伤害您。”

谢斯南听到这句话,心中微微一震,目光中透出些许感动,却又带着几分无奈。她低声说道:“他是个好……好孩子,可惜……唉,我倒是拖累了他。”

清澄微微低头,轻声说道:“娘娘,殿下从不觉得您是他的拖累。他只是想尽力保护您。”

谢斯南听到这话,目光中闪过一抹复杂的情绪。她低头看了看桌上的饭菜,心中却忽然觉得,这平静的日子,或许并不会持续太久。

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