情满四合院之傻柱重生

林天宝

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第9章 短暂平静后的暗潮涌动

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许大茂被教训后,像被霜打了的茄子,蔫了好一阵子。四合院也趁着这股劲儿,迎来了久违的平静。傻柱在厂里因为之前出色完成接待任务,彻底成了香饽饽。工资涨了不说,领导还把他当成重点培养对象,但凡有重要活动,第一个想到的就是他。傻柱心里跟明镜似的,这都是自己没日没夜努力的结果,当然,娄晓娥在背后的支持和鼓励,也功不可没。

娄晓娥看着傻柱每天雄赳赳气昂昂的样子,打心底里高兴。可她了解许大茂那小心眼儿,知道这人肯定不会善罢甘休,说不定啥时候就又要搞出点幺蛾子。她把这份担忧跟傻柱一说,傻柱满不在乎地笑了笑,拍着胸脯保证:“晓娥,你就放一百个心。我心里有数,他要是敢再乱来,我指定让他吃不了兜着走。”

这段时间,秦京茹在饭店干得风生水起。她特别珍惜这份来之不易的工作,每天都跟打了鸡血似的,手脚麻利得很,还跟着大厨学了不少做菜的绝活儿。饭店老板看她机灵又好学,时不时就给她加点工资。秦京茹拿到钱,第一个想到的就是傻柱,心里琢磨着得好好报答他。

这天,秦京茹一下班,就一头扎进菜市场,精挑细选了些新鲜水果和点心,然后火急火燎地来到傻柱家。傻柱和娄晓娥正坐在屋里唠嗑呢,瞧见秦京茹进来,赶忙热情地招呼她坐下。

“傻柱哥,晓娥姐,这是我的一点心意。多亏了傻柱哥给我介绍工作,我现在在饭店干得可顺当了。” 秦京茹满脸笑意,把东西轻轻放在桌上。

傻柱连忙摆摆手,说道:“京茹,你这是干啥呀,跟哥还这么见外。你能把工作干好,哥就比啥都高兴。”

娄晓娥也笑着附和:“京茹,你太客气啦。以后碰上啥难处,尽管跟我们说。”

秦京茹忙不迭点头:“晓娥姐,我记下了。我就是想好好谢谢你们。对了,傻柱哥,我在饭店听客人说,最近城里新开了家大酒楼,那菜做得叫一个绝,好多人都排着长队去吃呢。”

傻柱一听,眼睛立马亮了起来:“哦?还有这事儿?看来这城里的餐饮生意是越来越火爆了。”

秦京茹接着说:“是啊,我还听说,那家酒楼的大厨手艺那叫一个厉害,研究出好多创新菜品。傻柱哥,你厨艺这么好,说不定能去那儿跟人家切磋切磋,交流交流经验呢。”

傻柱笑着回应:“切磋谈不上,有机会去尝尝人家的菜,取取经倒是真的。”

几个人正说得热闹,四合院的广播 “吱啦” 一声响了起来:“各位居民请注意,明天上午街道办要组织一次卫生大检查,各家各户都得把自家卫生打扫得干干净净,院子也得收拾得利利索索的。”

娄晓娥无奈地笑了笑,打趣道:“得,又要开启大扫除模式了。”

傻柱站起身,拍拍胸脯:“行,明天我早点起,把咱们家好好拾掇拾掇。晓娥,你就负责指挥,我来当苦力。”

第二天一大早,天刚蒙蒙亮,傻柱就麻溜地爬起来开始打扫卫生。他拿着扫帚,把屋里屋外仔仔细细扫了个遍,又提来满满一桶水,拿着抹布,把桌子椅子擦得能照出人影来。娄晓娥也没闲着,在屋里整理杂物,把东西摆放得井井有条。

四合院的其他人也都忙活开了。刘海中拿着扫帚,跟个指挥官似的,指挥着家人打扫院子,还时不时背着手,去瞅瞅别人家的进度,那模样,别提多负责了。阎埠贵带着阎解成和阎解放,把家里的门窗擦得锃亮,阳光一照,晃得人眼睛都快睁不开。

再看秦淮茹家,贾张氏坐在一旁,翘着二郎腿,看着秦淮茹忙前忙后,嘴里还不停地嘟囔:“这街道办也是,三天两头搞检查,累死人了。”

秦淮茹一边擦着桌子,一边耐心劝道:“妈,您就别抱怨了。把院子打扫干净,咱们住着也舒坦不是。”

棒梗儿、小当和槐花在一旁帮忙收拾玩具,棒梗儿小声嘟囔着:“真麻烦,还不如出去玩呢。”

秦淮茹回头瞪了他一眼:“玩什么玩,先把家里收拾好再说。”

就在大家都忙得热火朝天的时候,许大茂家却跟没人似的,一点动静都没有。傻柱路过许大茂家门口,瞧着门还紧紧关着,心里犯起了嘀咕:“这许大茂咋回事?难道不知道今天卫生检查?”

傻柱走上前去,敲了敲门,没人应答。他又加大了敲门的力度,可屋里还是一点声音都没有。这时,隔壁的刘光天路过,说道:“傻柱哥,许大茂昨天晚上就没回来,也不知道跑哪儿去了。”

傻柱皱了皱眉头,心想这家伙指定又在憋什么坏主意。

上午,街道办的人来了。他们在四合院里转了一圈,对各家各户的卫生情况都挺满意。走到傻柱家时,街道办的王主任笑着夸赞道:“傻柱,你们家收拾得真干净啊,值得表扬。”

傻柱笑着回应:“王主任,这都是应该的。咱们肯定得配合街道办的工作嘛。”

检查完后,王主任把大家召集到院子里,清了清嗓子说:“大家今天表现都不错,院子里看着干净整洁多了。不过,还有件事要跟大家说一下。过几天,区里要举办一个厨艺比赛,咱们街道打算选一位厨师去参加。我想着咱们四合院不是有个大厨嘛,傻柱,你有没有兴趣参加啊?”

傻柱一听,心里乐开了花,这可是个展示自己厨艺的好机会。但一想到许大茂,他心里又犯起了嘀咕,不知道这家伙会不会又在背后搞破坏。

娄晓娥一眼就看穿了傻柱的心思,在一旁轻声说道:“傻柱,这是好事啊,你就参加吧。别担心别的,有我在呢。”

傻柱点了点头,坚定地说:“行,王主任,我参加。”

王主任笑着说:“好,那就这么说定了。傻柱,你可得好好准备准备,争取给咱们街道拿个好成绩回来。”

等王主任走后,四合院的人纷纷围过来,恭喜傻柱。

“傻柱,你这厨艺,在比赛里拿奖那还不是小菜一碟。” 一大爷笑着说。

“就是,傻柱兄弟,到时候可别忘了请我们吃喜酒啊。” 二大爷也跟着起哄。

傻柱笑着回应:“借大家吉言,我一定全力以赴。”

然而,傻柱参加厨艺比赛的消息,很快就传到了许大茂的耳朵里。许大茂此时正和几个狐朋狗友在外面花天酒地,听到这个消息后,原本笑嘻嘻的脸瞬间阴沉下来,眼睛里闪过一丝阴狠。

“哼,傻柱,你又有出头的机会了?我可不会让你这么顺顺利利的。” 许大茂咬牙切齿地说。

他的一个朋友凑过来,问道:“大茂,你打算咋办?”

许大茂眼珠子一转,说:“你们帮我去打听打听,这次比赛的评委都有谁,看看能不能想办法做点手脚。”

那几个朋友拍着胸脯保证:“行,大茂,你就放心吧。”

回到四合院,许大茂装作一副若无其事的样子。可他心里一直在琢磨着怎么破坏傻柱参加比赛。他想着,要是能让傻柱在比赛中出丑,那他心里这口恶气才能出。

晚上,傻柱和娄晓娥在屋里商量着比赛的事儿。

“晓娥,你说我这次比赛做什么菜好呢?” 傻柱一边翻着菜谱,一边皱着眉头问娄晓娥。

娄晓娥托着下巴,想了想,说:“我觉得你可以做几道你最拿手的,再加上一些创新。比如说,把传统的红烧肉改良一下,加入一些特别的调料,让它的味道更独特。”

傻柱眼睛一亮,兴奋地说:“晓娥,你这个主意太棒了。我再琢磨琢磨其他的菜,争取在比赛中大放异彩。”

接下来的几天,傻柱一下班就一头扎进厨房,开始紧锣密鼓地准备比赛的菜品。他不断地尝试新的调料搭配,反复调整烹饪的火候和时间,还让娄晓娥和何雨水帮忙试吃,提意见。

而许大茂那边,他的几个朋友还真打听到了一些消息。原来,这次比赛的评委中有一个是许大茂父亲以前的同事,两人关系还挺不错。许大茂得知这个消息后,心里乐开了花,觉得机会来了。

他精心挑选了些贵重的礼品,提着礼品来到这位评委的家里。

“马叔,好久不见啊。” 许大茂满脸堆笑地走进门。

这位马评委看到许大茂,微微一愣,有些惊讶地问:“大茂啊,你怎么来了?”

许大茂把礼品放在桌上,笑着说:“马叔,这不是想您了嘛。顺便有点事想请您帮忙。”

马评委看了看礼品,皱了皱眉头:“大茂,你有什么事就直说吧,别整这些虚头巴脑的。”

许大茂便把傻柱参加厨艺比赛的事一五一十地说了出来,还添油加醋地说傻柱的坏话:“马叔,这傻柱平时在厂里就爱出风头,还经常欺负同事。这次比赛,他肯定也是想靠不正当手段拿奖。您看能不能在比赛的时候,给他打个低分。”

马评委听了,脸色变得严肃起来:“大茂,你说的这些有证据吗?这比赛可是公平公正的,我不能因为你几句话就偏袒谁。”

许大茂连忙说:“马叔,我怎么会骗您呢。您就帮帮我吧,只要您在比赛的时候稍微动点手脚,让傻柱拿不了奖就行。”

马评委犹豫了一下,眼神中闪过一丝挣扎,最终还是收下了礼品:“行吧,大茂,看在你父亲的面子上,我尽量帮你。但你可别到处乱说。”

许大茂心中大喜,脸上堆满了笑容:“谢谢马叔,您放心,我肯定不会说出去的。”

比赛的日子越来越近,傻柱还在专心致志地准备着。他压根不知道许大茂已经在背后动了手脚,还满心期待着在比赛中展示自己的厨艺。

比赛那天,天刚破晓,傻柱就早早地来到了比赛场地。比赛场地里人声鼎沸,热闹非凡,来自各个街道的厨师们都在紧张地准备着食材。傻柱找了个位置,把自己带来的食材摆放得整整齐齐,便开始有条不紊地做起菜来。

他先做的是改良版的红烧肉。他精心挑选了肥瘦相间的五花肉,切成大小均匀的方块,放入冷水锅中,加入葱姜和料酒去腥。煮至变色后,用漏勺捞出,再用热水冲洗干净。接着,他在锅里倒了少许油,放入冰糖,小火慢慢炒出糖色。当糖色变成枣红色,泛起小泡泡时,他眼疾手快,把五花肉放进去翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色。然后,加入八角、桂皮、香叶等香料,翻炒出浓郁的香味后,倒入适量的生抽、老抽和清水,大火烧开后转小火慢炖。

在炖肉的过程中,傻柱也没闲着,开始准备第二道菜 —— 清蒸鲈鱼。他把鲈鱼处理得干干净净,在鱼身上划了几刀,用盐、料酒和葱姜腌制片刻。接着,他在蒸锅里加入适量的水,大火烧开后,小心翼翼地把鱼放入蒸锅,蒸了大约十分钟。蒸好后,他迅速把鱼取出,倒掉盘中的汤汁,淋上热油,再加入蒸鱼豉油,一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就大功告成了。

最后,傻柱做了一道素菜 —— 清炒时蔬。他选用了新鲜嫩绿的青菜,洗净后切成段。在锅里放了少许油,油热后,他把青菜倒入锅中,快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后,一盘翠绿爽口的清炒时蔬就出锅了。

当傻柱把三道做好的菜端到评委面前时,评委们眼前一亮。改良版的红烧肉色泽红亮,香气扑鼻,让人看了就垂涎欲滴;清蒸鲈鱼肉质鲜嫩,造型美观,仿佛一件精美的艺术品;清炒时蔬翠绿爽口,看着就充满了生机与活力。

其他评委品尝后,纷纷竖起大拇指,点头称赞:“这菜做得真不错,味道好极了,火候掌握得也恰到好处。”

然而,当轮到马评委品尝时,他却故意皱了皱眉头,开始挑刺儿:“这红烧肉味道太甜了,口感也太软烂,不行。清蒸鲈鱼嘛,腥味都没去干净,失败。清炒时蔬更是没什么特色,平淡无奇。”

傻柱听了,心里顿时火冒三丈,很不服气地说:“马评委,您这评价不太客观吧。我这红烧肉是改良版的,特意调整了甜度,就是为了突出独特的风味。清蒸鲈鱼我也按照标准步骤处理了,不可能有腥味。至于清炒时蔬,我用的都是最新鲜的食材,追求的就是原汁原味。”

其他评委也觉得马评委的评价有些过分,纷纷开口说道:“马评委,这菜确实做得不错啊,你这评价是不是太苛刻了?”

马评委却梗着脖子,坚持自己的看法:“我说不行就是不行。”

就在这时,娄晓娥挺身而出。她之前就担心许大茂会在评委身上做手脚,所以一直在暗中留意。刚才她看到马评委的表现,心里一下子就明白了几分。

“马评委,您这么评价,是不是有什么难言之隐?还是说,您收了别人的好处,故意刁难傻柱?” 娄晓娥大声质问道。

马评委一听,脸色瞬间变得铁青,恼羞成怒地说:“你…… 你别乱说。我怎么会收别人好处。”

娄晓娥冷笑一声:“哼,我有没有乱说,您自己心里清楚。傻柱为了这次比赛,付出了多少努力,大家都看在眼里。您这样不公平的评价,实在是让人难以信服。”

这时,其他评委也开始怀疑马评委。在大家的步步追问下,马评委终于招架不住,承认了自己收了许大茂的礼品,答应帮他给傻柱打低分。

比赛主办方得知此事后,大发雷霆。他们立刻取消了马评委的资格,并且重新对傻柱的菜品进行了评分。最终,傻柱凭借着出色的厨艺,力压群雄,获得了比赛的一等奖。

当傻柱站在领奖台上,接过奖杯和证书时,他的眼眶微微泛红,心里感慨万千。他知道,这次能获奖,多亏了娄晓娥的支持和自己的不懈坚持。

回到四合院,四合院的人都纷纷出来迎接傻柱,大家的脸上都洋溢着喜悦的笑容,纷纷向他表示祝贺。

“傻柱,好样的!” 聋老太太笑得眼睛眯成了一条缝。

“傻柱兄弟,你可给咱们四合院长脸了。” 一大爷也高兴地竖起大拇指。

傻柱笑着说:“这都是大家的功劳,要不是大家支持我,我也不可能获奖。”

然而,许大茂看到傻柱风光的样子,心里的嫉妒和怨恨如同熊熊燃烧的火焰,越烧越旺。他躲在角落里,看着傻柱,眼睛里闪烁着仇恨的光芒,暗暗发誓:“傻柱,你别得意得太早。咱们的事儿还没完。”

经过这次厨艺比赛,傻柱在城里的名声如日中天。很多人都知道了红星轧钢厂有个厨艺了得的厨师。厂里的领导也对傻柱更加刮目相看,给他安排了更多重要的工作。

但傻柱心里清楚,许大茂肯定不会就此善罢甘休,未来还会有更多的挑战等着他。不过,有了娄晓娥的陪伴和支持,他浑身充满了力量,有信心面对一切。

接下来,四合院又会因为傻柱的出名发生什么新的故事呢?许大茂又会想出什么新的阴谋来对付傻柱呢?傻柱和娄晓娥又将如何应对呢?一切都还是未知数,但傻柱已经做好了准备,迎接未来的风风雨雨。他知道,在这个充满故事的四合院里,他的生活还将继续,而他也将用自己的智慧和勇气,书写属于自己的精彩篇章。

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