穿越荒年,我靠手艺种田翻身

老白旎旎

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第151章 吃食

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三凤已经满脸是泪,眼中雾蒙蒙的看向时新雨狠狠地点着头,抽噎着说道:“没有,没有与你生分,你帮了我家这么多,但二哥和四舅却害得你,害得你这般,我和爹娘心中实在不好意思面对你。。。”

时新雨拍着她的背安慰道:“这事儿谁都不想的,都过去了。”

经过这一次,三凤终于解开了心结,逐渐恢复了之前的笑模样,但令时新雨头痛的是,她仍旧不肯拿工钱。

心结需要慢慢解,尽管自己能做到不将这等祸事迁怒于无关的人,但韩叔韩婶一辈子老实巴交却很难不多想,大多数人劳累半生也赚不到一百两银钱,就因为这样一场祸事散的干干净净,两人的内疚与心痛可想而知。

若是这样做能让他们心中好过些,那自己也不用再强求,只等到时候借着中秋的由头多买些米面粮油和活禽,也算是自己的心意。

想到此处时新雨心中也松快两分,将手中的锄头一撂,钻进厨房研究起了吃食。

昨日三凤过来时带来了好几根长长的莲藕,说是她大姐那有好几片圩塘,多产些莲子和莲藕,前几日大姐回娘家,用背篓装了满满一篓子,还有好几包莲子。

时新雨掂着比手臂还长的莲藕链,嘴中情不自禁的感慨道,好家伙。

为了保证脆爽的口感,这些莲藕上糊着的黑泥都未曾清洗,一根莲藕共有五节,长短不一,中间的两节最为粗壮,上面还附着许多黑泥和碧绿的浮萍。

时新雨哼着小调将莲藕清洗干净,两头的藕肉质肥厚,软糯香甜,多丝且淀粉含量高,用来煲汤时炖的绵绵沙沙,光是想着就直流口水。

中间的藕节长得规整且粗壮,可以焯过水之后做酸辣藕或者中间夹上肉糜来做藕夹,想到此处她又去园子中摘了几根长茄子,用来炸茄盒。

很长时间没了摆弄吃食得心思,今日这材料着实鲜美又少见,她也起了‘厨神’的兴致。

时新雨兴致勃勃的将围裙摘掉,冲进蚕房对着还在添蚕叶的三凤说道:“三姐,我出门去孙阿公那买点肉,等下回来。”

三凤点了点头,喊道:“这都几点啦,阿公家里还有吗?”

“不知道,碰碰运气,今日想吃肉了!”

“哎,慢些!”时新雨刚转身就被三凤喊住了,“带个竹篮去,回来将肉放进竹篮中。”

时新雨了然的点点头,这白日拎着五花肉走在路上,自己也变成了一块肥五花。

到了孙阿公家中,果然还剩一溜肥五花,时新雨将整条肉都买了去,连带着一块猪肝也打包了。

回去的路上遇到下地回来的汉子,招呼她道:“时小娘子?今日可是十安回来了?”

村中人时新雨最多只混了个面熟,大多数既分不清也喊不出名字,但此刻的人情世故她还是稳稳拿捏,也不解释,只是笑着应到:“是呢。”

边上扛着锄头的妇人笑嘻嘻的问道:“小娘子,何时还点豆腐?这村中老的小的都惦记这一口呢!那年冬日听你的将豆腐切小块冻了起来,炖菜的时候别提有多香!”

时新雨抿嘴一笑:“这夏日点了豆腐放不久,天热容易坏,等再过些日子便开始点。”

妇人可惜的咂了咂嘴,“行吧,莫要忘了小娘子!你点的豆腐便宜又好吃,村中可有许多人挂念呢,你这平日也不去西沿河洗衣拉呱,对了,你那讨债鬼姑父如何了?”

时新雨哈哈一笑:“谢谢大姐关心,那人已经送官了,以后是见不到他了。”

那妇人一脸钦佩,刚想说些什么,便被身边的汉子捣了一肘,两人悻悻的离去了。

错身而过之后,时新雨听到身后汉子说道:“话真多!这家你可不要招惹,两人看着文文气气的,惹到他们可不会手软!”

又听那妇人不在意的切了一声:“你若不招惹别人,不想着占人便宜,人家可稀得搭理你!”

时新雨听着两人小声对话忍不住一笑。

下午时新雨便在厨房剁臊子,将五花肉切成条状之后一点点的剁成细细的肉糜,调味之后开始切藕和茄子,切藕时第一刀下去不要切到底,第二刀再切到底变成了片夹。太深和太浅都不好,太深片夹容易断,太浅夹肉糜的空间就小了,还要使每个藕孔都填满,吃起来不至于空藕。

想着半下午便要做藕夹和茄盒,中午时新雨便只吃了些早上剩下的油饼和土豆丝,如今闻到清新的藕香她的肚子已经控制不住的咕噜咕噜了。

在大灶上倒好油,往灶膛上添柴起火,待油热之后便将裹完粉的藕夹和茄盒一只只放到了油锅中,等两面都煎的金黄之后,时新雨口中的口水也如同翻滚的油锅忍不住滋滋作响。

看着一只只藕夹和茄盒都裹上了金黄的外衣,时新雨迫不及待的用漏勺捞出控油,将炉膛中的火撤了之后,她夹起一只藕夹,莲藕的清鲜与肉香混合在口中炸开,她顾不上热,吹吹气便三两口吃掉一只。

炸茄盒别有一番风味,外皮酥脆,咬下去发出清脆的声响,茄子口感细腻,还保留着一定的软糯,搭配着鲜嫩多汁的肉馅,口感之丰富,堪比前世烧烤摊上的烤茄子。

时新雨满足的叹了口气,用筷子像串糖葫芦一样串了一串藕夹和茄盒拿到了菜园中喊道:“三姐,快来尝尝!”

两人站在院中笑嘻嘻的分食了这串吃食,三凤走时,时新雨收了一半让她带了回去,一只只胖嘟嘟油滋滋的挤在竹篮中,看着格外喜人。

口腹之欲满足了,时新雨开始想起了正事,除了萝卜干和蚕丝,她还想再做些别的营生,本来不想再做入口的吃食,但盘算来盘算去,只有吃食最方便也最有市场。

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