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第二十五章 买个大铁锅

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“啥挣钱本事?”沈衡好奇心一下子上来,连忙问。

“回去仔细说给你听。”沈昭说着转身往回走。

回到家,母亲已经将昨日得来的鸡给杀了,正蹲在院子里拔毛。

拔出的鸡毛也放在一只竹筐里,准备存起来续被褥用。

事实上西北人们想弄到足够多的鸡毛防寒根本不可能,因为不是每家都有鸡,即便有人养几只鸡也不可能轻易宰杀,唯有腊祭与新年时才舍得杀上一两只。

而昨日得来的鸡有点老,估计不能下蛋才被主人卖掉换东西。

这样的老鸡短时间可煮不烂,需的慢慢熬炖上数个时辰才行。

可午时老爹就带人回来用饭,若家里准备的饭食太过寒酸反而不美。

沈昭想了想,回厢房刷了一会儿小铜镜,从中买了几块豆腐与豆皮,又买了一些平菇、鸭血、香菜、鱼丸等等,加上一袋十斤大米,共花去一百五十钱。

等货物全部送达,又觉得自家的锅太小,一次装不下这么多菜肴。

要不,买个大点的铁锅吧?

一锅炖下所有菜,也能节省很多柴禾。

这么想着,沈昭也这么干了,花去一百二十钱购买一口直径六十厘米的双耳大铁锅。

不过,为了能及时使用,她还在小青的建议下多付五钱给发货方,让其开好锅。

等收到货,沈昭端着大锅蹑手蹑脚进了灶房,结果傻了眼,大锅无法安放在小巧的灶口上。

“你干啥呢?”母亲瞧见闺女端个什么东西进灶房,也跟了过来:“呦?这是什么?”

即便她从未见过这东西,也看出此乃一口煮饭的釜。

“这是铁锅。”沈昭解释道:“咱家每次做菜煮饭都用两只陶釜,不仅费柴还费事,我就买了一口大铁锅。”

“你这孩子,有了钱就乱花。”张山月虽说心里欢喜,但该教育还得教育一下闺女:“这什么锅定然值不少钱吧?”

沈昭:“没多少钱,才一百二十钱。”

“什么?这么大的铁器锅才一百二十钱?”张山月惊讶:“你爹亭驿里的铜釜铜甄一个也得一两千钱呢?个头还没有这个大。”

沈昭眨眨眼,小声道:“要不咱们以后捎带着卖点铁锅?”

张山月瞪她一眼:“你不要命了?敢卖铁器?这东西都是由官府监管督造,管制的厉害,咱们买个锄头镰刀都得登记入册,你卖大铁锅还不被人给抓起来?”

“这样啊?”沈昭故作惊讶道:“那咱家用铁锅会不会有事?”

“自家煮煮饭菜会有啥事?”张山月低头抚摸光洁的铁锅,心里惊叹不已:“而且你买都买了,难不成再还回去?况且咱又不是偷来抢来的,更不会贩卖给匈奴人,哪里会有什么事?”

沈昭失笑。

好的赖的都被阿娘说了,自己还能说什么?

“娘,可咱家的灶放不下这么大的锅啊。”沈昭为难道。

张山月闻言拧起眉,这才注意到锅灶的差距。

“那就随便弄几个石块将就一下,等客人走了再让你爹去请人过来重新砌灶。”

张山月说着便去外头找石块,没石块土坷垃也行,先搬点放在灶房中间的空地上。

沈昭也去找土坷垃,与母亲一起垒个简易火灶,勉强将大锅放上去。

清洗两遍大锅后,她才去厢房抱出一堆食材,挨个指给张山月看:“阿娘,这叫豆腐,是用菽豆做的,还有这个蘑菇,与豆腐一起放在鸡汤里可鲜了,咱再把鸭血鸡血也放进去一起煮,绝对好吃。”

沈昭絮絮叨叨说了一大堆,这才看到母亲正一脸震惊瞪着食材。

“哎呦我的小祖宗哦,你怎弄出这么多菜?这要花多少钱呐?”张山月感觉自家过年也没这么奢侈,简直心痛到死。

沈昭笑着抱住阿娘胳膊摇:“不花钱你们怎会知道豆腐的美味?”

她指着几大块白嫩嫩的豆腐道:“这种豆腐做起来很简单,味道也比豆饭好,回头我教你如何做,咱吃不完还可以拉去售卖,即便没人买,还能做成腐乳,可保存很长时间。”

张山月愣愣看着雪白豆腐,捏一块搁进嘴里,嫩嫩的,滑滑的,还有股豆子的清香,确实比豆饭好吃。

但她依旧鼓着嘴瞪闺女:“这么多东西,你又花了多少钱?”

“一百五十钱。”沈昭如实回答。

“一顿饭就要耗去一百五十钱,那你知道你爹一年的食禄是多少吗?”张山月决定好好教育一下闺女。

沈昭:“一年六十石,换算成钱就是六千钱。”

“你也知道啊。”张山月伸出手指戳戳闺女脑门:“你一日就花了近三百钱,都赶上你爹一月的食禄了。”

沈昭揉揉额头,辩解道:“可我挣的也多呀,等豆腐做出来,说不定还要多挣一笔。”

张山月:......

好吧,闺女好似很有道理,自己又被说服了。

于是,母女俩开始收拾食材。

在这之前,先将老母鸡炖进陶瓮里。

沈昭用打火机点着一把草,塞进灶膛后再放几个枯树枝进去。

等火势旺盛了,又添几根粗木棍。

望着小巧的灶眼,她生怕不小心将陶瓮给捅破。

唉,还是早点安上铁锅的好。

正胡思乱想,二兄沈衡推着手推车回来,车上还放着几捆韭菜。

沈昭瞧见韭菜眼睛一亮,脱口说道:“娘,咱们再包点韭菜饼吧?”

张山月瞪了闺女一眼,到底还是点了头,去挂钩上取下一只破烂篮子,从里头抓了几把干干的地软菜,放在陶碗里泡上水。

韭菜与地软菜搁一起包饼最美味,就是做起来费点事。

“下晌再做韭菜饼。”张山月将韭菜放进筐子里,嘀咕道:“午时的菜肴已经够多,你爹就是带十个人回来也能吃饱。”

沈昭表示赞同。

自家请客是一回事,但也不能将所有东西都拿出去。

“咦?哪来的大锅?”

沈衡一进灶房就瞧见那口大锅,好奇询问:“今日怎么这么多菜?是要请媒人送聘礼去曹家吗?”

他昨晚倒头就睡,清早起来老爹已经走了,所以对家中发生的变故一概不知。

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