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第342章 君子远庖厨

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全部搞定后,沈清棠拍拍手上的灰,宣布:“齐活!接下来就等蜜蜂自己进箱。你们可以经常来看看,但是不能离太近。

若是让蜜蜂觉得不安全它们就不会进蜂箱了。

快的话,两三天之后咱们就能收第一次蜂蜜。记住,不管我在不在,若是你们来收蜂蜜,要收一半留一半,还要把蜂王留在箱中。”

蜂王若是走了,其他蜜蜂也会走。

留一半是为了给蜜蜂吃。

不能杀鸡取卵。

兵哥哥们一一应下。

“还有,收蜂蜜的时候一定要做好防护措施,浑身上下要包裹的严严实实。

这两天我会让人赶制几件采蜜工装给你们。”

被蜜蜂蛰一下,虽不致命,却也很是酸爽。

秦征一直跟在沈清棠左右。

跟季宴时就像沈清棠的左右护法。

还带着糖糖果果两个小护法。

秦征对养野蜜蜂没什么兴趣,倒是对沈清棠懂这么多很感兴趣,“我说,你一个后宅千金怎么懂这么多?”

他们常在野外,也不知道这些。

“秘密。”沈清棠转身在小溪里,洗干净手。

她说的是真秘密。

秦征以为沈清棠要保密。

他没再追问,世家子弟,都懂得适可而止。

不会在别人不想交流的事上刨根问底。

见沈清棠终于忙完,颠颠地跟在沈清棠身后想让她做一下压缩干粮。

“你就做一点点儿,用不了多少食材吧?就当你请我吃一顿饭,算是答谢我帮你训练外卖小队如何?”

话说到这份上,沈清棠不好再拒绝,“我试试。”

她说的压缩干粮其实就现代的压缩饼干。

怕还得解释什么叫饼干才换成干粮。

做压缩饼干,食材好弄,麻烦的是压缩。

没有先进的设备辅助,也不知道做出来的效果会如何。

压缩饼干,第一步当然是要做饼干。

把面粉、糖、奶油、黄油、鸡蛋等搅拌在一起。

饼干是秦征要做的,打奶油的工作自然要他做。

秦征一边打酥油一边喊:“我手都要废了!”

店里现在打奶油是半机械化左右。

沈清棠利用纺车原理,做了个打奶油的神器。

打奶油速度快得多。

但秦征不用,非要体验一下原始打奶油。

沈清棠觉得他可能就想跟季宴时较劲儿。

男人嘛!可能真就至死是少年。

正常的压缩饼干配方中白糖占比近三成,酥油两成半,其他都是添加剂。

比如奶粉、淀粉、食盐以及工业调味品复合疏松剂等。

工业调味品北川没有。

想要做平替的话,有点麻烦。

眼看太阳都快落山了,沈清棠直接跳过这一步。

秦征一直看着沈清棠弄,咂舌,“你这里面一滴水都不放?”

“当然。就是要脱水。”

没有水其实不好搅拌,费了不少劲儿才所有面粉和食材揉到一起。

擀成薄片,切成小块的长方形饼干状,放进烤箱里烘烤。

必须烤,总不能吃生面,也借机再脱一次水。

等饼干烤熟期间,沈清棠还得找压缩的容器。

找了三样。

一个竹筒,一根铁管,还有油纸。

以沈清棠现在的技术烤个饼干不在话下。

烤熟的饼干放凉后,用擀面杖擀成碎末。

趁机加入一些肉粉或者其他调味碎末。

全部弄碎后最好再脱一次水,进行一次烘干。

总之要干到不能再干的粉末状饼干。

到这一步算是完成了一半,最基础的部分算是完成,而最难最有挑战性的一步就是压缩。

沈清棠先用的铁管,铁管洗净擦干后,把粉末填入,用力压实。

很用力很用力的去挤压。

她力气不够大,让秦征自己来。

铁管两端透气,一端抵在桌子上隔绝空气,另外一端用按着铁管做的木塞用力往下杵,反复杵。

最后用带细长木柄的木塞把干粮推出来。

倒也还算结实,但不够结实,最起码没有现代超市里卖的压缩饼干结实,细长的压缩干粮,用刀去切时,容易碎。

秦征抱臂围着桌子绕了两圈,怀疑地挑眉,“就这?”

沈清棠顿时不开心,“哼!你不要小瞧这些。我跟你说,随便掰一段吃下去喝点水就饱腹感十足,你信不信?”

秦征当然不信。

铁管大概二十来公分长,内部一指粗细。

手指是秦征的手指,沈清棠手细。

秦征估量着掰下了一寸长短的压缩干粮,先试探性咬了一小口,“咦?还不难吃。”

看沈清棠做的过程,感觉跟猪食差不多,没想到还挺好吃。

他三两口把干粮吞下去,砸吧了下嘴,“也不饱啊!感觉我能吞下一整条。”

说着还真把那一条吃了下去。

沈清棠对此嗤之以鼻,只是没说任何反驳的话,默默把一杯水递到秦征手边。

秦征一饮而尽,嫌弃溢于言表,撇嘴,“压缩干粮也不怎么行嘛?我饭量不算大都还没有饱。”

沈清棠没反驳,只是重新找了根小细竹子,贴着竹节的部分砍断,清理干净。

小竹管加上竹节总共两指节长短。

沈清棠把饼干末装入压实。

她的力气有限,回头求助季宴时,“帮忙压实,得空我给你做猪肉脯吃。”

听见没吃过的肉名,季宴时很配合,把孩子递给沈清棠。

沈清棠嘱咐,“要用内功,不能挤破竹筒,但是要饼干末压实到捏不动为止。”

季宴时侧头看沈清棠。

“你打野猪都能皮肉不损内脏碎裂,压饼干应该也没问题吧?”沈清棠问的不是那么笃定。

古代内功能有压缩机厉害吗?

季宴时伸手盖在竹管上方,不见他用力,但再抬手时,本来跟竹管孔齐平的饼干末只有竹管的大半。

沈清棠眼睛亮了起来,又重新填了些粉末,反复几次后,饼干末不再变少。

沈清棠把竹管破开,取出了一段完整的压缩饼干圆柱。

这次的圆柱比之前的又结实不少,更接近现代她吃过的压缩饼干。

秦征显然对压缩饼干很失望,没了兴趣,转身走人。

临走还鄙夷季宴时:“君子远庖厨!整天围着灶台孩子转,成何体统?”

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