四合院:何傻柱的崭新人生

海龙0

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第37章 毕竟浪费是不好的

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何傻柱心里嘀咕,这个家伙又来这套,说得好像是我不加班他就无计可施的样子。

记得从前因为自己的臭脾气,李怀德虽然喜爱他做的菜,每到加班总得挨一顿抱怨。

然而如今的何傻柱深知,李怀德虽然不是个好人,却对原主有过一定的帮助,没有他的话原主早就被许大冒和刘海忠玩死了。

因此对待此人态度不冷不热的何傻柱回应:“主任您是要安排什么招待?求什么字不必挂在嘴上,您吩咐就是。”

李怀德听后心花怒放,上次过年物资的事儿,要不是何傻柱年纪太小,食堂副主任的位置就非他莫属了。

但最终因年纪问题没有通过。

李怀德本来担心他会因此不高兴,结果何傻柱轻描淡写地说那是偶然得来的物资,领导不必太在意。

然而,李怀德清楚地知道,那批物资没有一点门道,根本不可能在寒冬时节弄到葡萄。

这批物资若是流落到外头,早就被各个大佬瓜分殆尽了。

不过这种心照不宣的事情大家都心知肚明,配给有限,大多数工厂不得不自己想办法。

于是李怀德对何傻柱说:“这样,我买些食材,下班你帮我加工一下,我有个朋友喜欢川菜。”

何傻柱答道:“领导,我还以为是什么大事,行,我下班帮你处理,弄好了送过去!”

说完,李怀德就走了。

何傻柱心想,这家伙居然不贪占公家便宜了,自己花钱买食材,这是转性了吗?

想着便向二食堂走去,进门便看到钱利华那张大脸。

现在的钱利华十分谨慎,见到何傻柱进来,连忙上前说道:

“何师傅,你今天来得挺早啊!”

何傻柱心知这都快九点半了,早个屁,但他嘴上却回应道:“领导你比我还早啊,有什么指示?”

钱利华说:“哪里的话,现在扩招,来了几个新学徒工,我想何师傅平时工作很忙,就让他们过来了,你先挑几个。”

心里还在想着,随着轧钢厂扩建,以后这样的机会可不多了……

他立刻答道:“那真是太感谢领导了。”

说着便走进厨房,看到六个十六七岁的小伙子。

看了一圈,他发现其中一个瘦弱的小伙子,便问:“你叫什么名字?”

那个小伙子受宠若惊地回答:“我叫马华。”

何傻柱心头一震,想起原着中的情节,马华对何傻柱确实是真心实意,即使在他最困难的时候,马华也毫不犹豫地借钱给他,尽管他知道何傻柱可能还不了钱。

当许大冒排挤何傻柱,把他发配到车间时,马华二话不说就跟了过去。

马华是剧中少有几个真心对待何傻柱的人。

何傻柱可以挑两个徒弟,于是直接选了马华和另一个看起来老实的男孩。

他利用自己神奇的观相术,看出这两人都忠厚可靠,不会背叛师傅。

还有一个小伙子虽然面相不错,但也有些眼熟,暂且留着他,不行再换人。

被选中的两人喜出望外,他们在来之前打听得知,面前的这位何师傅是轧钢厂最厉害的厨师。

原本轧钢厂的最高等级是六级厨师,但由于何师傅的手艺精湛,特别定为五级厨师,并且是二食堂的班长,一个月的工资是74.5元。

钱利华没想到,何傻柱竟然选择了这个看起来弱不禁风的小家伙。

如果不是他的家人花钱活动,估计这个小伙子早就被安排到车间里了,根本不会有来到厨房的机会。

尽管车间工人的工资高,但厨师的待遇更好,谁听说过有厨师会被饿死呢?特别是在这样的大型轧钢厂里,厨房里的好处多的是,随便一点零嘴都能让人满足。

何傻柱感到疑惑,按理说马华应该是过几年才会进厂的,怎么现在就来了?看来现实和电视剧中的情节越来越不同了。

虽然他没有打算直接把马华收为徒弟,因为他不知道这个马华是否和剧中的角色一样,但他还是要仔细观察一段时间。

另一个和马华年龄相仿的李乐看起来忠诚老实,倒是一个合适的人选。

反正这个人不像那个胖子,而且何傻柱记得,原剧中那个胖子姓钱,绝对不能要。

何傻柱没有给这两个人任何特殊待遇,直接让他们去洗菜。

这是所有学徒必须经历的第一步,他自己则开始准备饭菜。

下午两点时,李怀德送来了食材,何傻柱一看就明白了,这些都是上等的好东西。

他还以为李怀德变规矩了,不占公家的便宜了,原来是李怀德觉得轧钢厂的食材档次不够。

食材准备好后,何傻柱吩咐帮厨们处理一下。

他们处理了鸭子、鱼、一条五花肉和一块两斤多重的牛肉,显然李怀德花了大心思。

帮厨们迅速处理好食材,大家都心知肚明,二食堂常常有领导送来食材要求加工,这是一个公开的秘密。

看着处理好的食材,何傻柱决定做几道着名的川菜。

首先是灯影牛肉:灯影牛肉是一种来自四川省达州的特色小吃,通过腌制、切片、晾晒等多道工序制作而成,因为肉片薄如纸张、透明如光影而得名。

由于时间紧迫,何傻柱直接把肉烘干,效果也很好。

接着,他又做了口水鸡、麻婆豆腐、回锅肉和鱼香肉丝,外加一个水煮鱼。

这些菜虽然常见,但何傻柱很快就完成了,周围的人,包括帮厨、洗菜工和杨、马两位师傅,都看呆了。

他的厨艺的确高超。

有些菜他们连听都没听说过,尤其是那个灯影牛肉,薄得可以透光,真是太神奇了。

马华和李乐也看傻了眼,这何师傅确实比外界传说的还要厉害。

做好饭后,一些材料用得多,何傻柱留下了一些剩余的。

他将饭盒打包好,发现送食材的那人还在,便让新来的马华带着七八个饭盒一起送到李主任办公室。

与李怀德互相恭维了几句后,他就回到后厨继续工作。

招呼还没离开的大家,把那些剩下的饭菜一起分了。

这也是后厨的小福利,毕竟浪费是不好的。

新来的马华和李乐每人也分到了一盒菜,高兴地不停道谢。

何傻柱见大家都没事,就拿起自己的那一份,骑上自行车回家了……

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