开元年间（713 - 741），在唐玄宗李隆基的统治下，唐朝迎来了经济的高度繁荣时期，农业与商业的蓬勃发展成为这一盛世的重要标志。这一时期的经济成就不仅推动了唐朝国内社会的稳定与进步，也使其在国际舞台上占据着举足轻重的地位，对周边地区乃至世界经济文化交流都产生了深远的影响。
一、农业的兴盛
1. 耕地面积的扩大
开元时期，政府积极鼓励垦荒，大量荒地被开垦为农田。一方面，由于社会相对稳定，人口增长迅速，劳动力资源充足，为垦荒提供了人力保障。另一方面，政府出台了一系列优惠政策，如减免垦荒者的赋税等，吸引了众多百姓投身于垦荒事业。在中原地区，原本一些因战乱或自然灾害而荒废的土地重新得到耕种。同时，在边疆地区，随着军事防御的巩固和屯田制度的推广，大量军队士兵参与到边疆地区的农业开发中。例如在西域地区，唐朝设立安西都护府等军事机构后，实行屯田，不仅保障了军队的粮食供应，还促进了当地农业的发展，使得耕地面积不断向周边拓展，为农业生产的大规模开展奠定了坚实的基础。
2. 水利工程的兴修
水利是农业的命脉，开元年间高度重视水利设施的建设与维护。政府组织人力物力在全国各地兴修了众多水利工程。在关中地区，对原有的郑国渠、白渠等进行了大规模的疏浚与扩建，提高了这些水利工程的灌溉效率，使得关中平原的大片农田得到了充足的水源灌溉，粮食产量大幅提升。在南方地区，修建了许多新的运河、堤坝和池塘。如江南地区的太湖流域，通过修筑堤坝和水闸，有效地控制了湖水水位，既能防止水患，又能在干旱时引水灌溉，促进了江南地区水稻种植的发展，使其成为唐朝重要的粮食产区和经济中心之一。此外，在黄河流域，对黄河河道进行了整治，加固堤坝，减少了黄河水患对沿岸农田的破坏，保障了农业生产的稳定进行。这些水利工程的兴修遍布全国各个角落，形成了较为完善的水利灌溉网络，极大地提高了农业抵御自然灾害的能力，为农业的丰收创造了良好条件。
3. 农业生产技术的进步
开元年间，农业生产技术取得了显着的进步。在农具方面，出现了更为先进的曲辕犁。曲辕犁相较于传统的直辕犁，操作更加灵活轻便，能够适应不同地形的耕作需求，大大提高了耕地的效率和质量。同时，灌溉工具也得到了改进，水车的广泛应用进一步提升了灌溉效率。在种植技术上，农民们更加注重精耕细作，合理安排农作物的种植时间和间距，采用轮作、间作等种植方式，提高了土地的利用率和农作物的产量。例如在北方地区，小麦种植技术不断成熟，通过选种、施肥、田间管理等一系列精细操作，小麦产量有了明显的增加。在南方，水稻种植的育秧移栽技术得到推广，使得水稻能够更好地生长发育，提高了水稻的产量和质量。此外，对于经济作物的种植也日益重视，茶叶、棉花等经济作物的种植范围不断扩大，并且在种植技术上也有了专门的研究和改进，为农业的多元化发展提供了支撑。
4. 农产品的丰富与商品化
随着农业生产的发展，开元年间农产品种类丰富多样，产量大幅增加。除了传统的粮食作物如小麦、水稻、粟等产量充足外，各种蔬菜、水果、经济作物也大量产出。例如，长安周边地区的蔬菜种植品种繁多，满足了城市居民的日常需求。水果方面，如荔枝、葡萄等在南方和北方都有种植，并且通过先进的保鲜技术和便捷的交通网络，能够运往全国各地销售。经济作物的发展更是引人注目，茶叶在江南地区广泛种植，成为重要的出口商品，通过丝绸之路和海上贸易远销海外。棉花在西域和南方部分地区开始种植，并逐渐推广，其产量的增加为纺织业提供了丰富的原料。农产品的商品化程度不断提高，大量农产品进入市场流通，形成了较为完善的农产品交易体系。在城市中出现了专门的农产品集市，农民们将自己生产的农产品运到集市上销售，而商人则从各地收购农产品，运往其他地区贩卖，促进了地区之间的经济交流与商业繁荣。
二、商业的繁荣
1. 国内商业的蓬勃发展
开元年间，国内商业呈现出一片繁荣景象。城市作为商业活动的中心，规模不断扩大，功能日益完善。长安和洛阳作为唐朝的两大都城，更是商业的重中之重。长安城内设有东市和西市，这两大市场是当时全国最大的商业贸易场所。东市主要经营国内各地的商品，汇聚了来自全国各地的商人，这里有琳琅满目的丝绸、瓷器、茶叶、药材、珠宝等各类商品，交易十分活跃。西市则是国际贸易的重要场所，有许多外国商人在此经营店铺，销售来自西域、中亚、西亚乃至欧洲的商品，如香料、玻璃器皿、珠宝等，同时也将唐朝的商品远销海外。除了长安和洛阳，其他城市如扬州、成都、广州等也都是商业繁荣的地区。扬州位于长江与大运河的交汇处，交通便利，是南方的商业中心，商业活动涵盖了盐铁贸易、丝绸纺织、粮食交易等多个领域，城市十分富庶。成都作为西南地区的大都会，商业繁荣，手工业发达，尤其是蜀锦闻名天下，通过丝绸之路和南方的贸易通道与各地进行贸易往来。广州则是海上贸易的重要港口，与东南亚、南亚、西亚等地有着频繁的贸易往来，大量的海外商品从这里进入唐朝内地，唐朝的瓷器、丝绸等也从这里出口海外。
2. 商业交通与运输的发达
商业的繁荣离不开便捷的交通与运输条件。开元年间，唐朝的交通网络十分发达。陆路交通以长安为中心，向全国各地辐射出多条主干道，这些道路宽敞平坦，沿途设有驿站，为商人、旅客提供休息和换乘的场所。同时，在边疆地区也开辟了许多通往周边国家的道路，如丝绸之路的进一步拓展，使得唐朝与西域、中亚、西亚等地的贸易往来更加便捷。在水路方面，大运河发挥了极为重要的作用。大运河连接了黄河、淮河、长江等水系，贯穿南北，使得南方的粮食、丝绸、茶叶等商品能够源源不断地运往北方，北方的特产也能运往南方销售。此外，唐朝的海上交通也日益发达，广州、泉州等港口成为重要的海上贸易枢纽，海船制造技术的进步使得唐朝的商船能够远航海外，与日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、西亚乃至东非等地进行贸易往来。发达的交通与运输条件不仅促进了国内各地之间的商业交流，也加强了唐朝与世界其他地区的经济联系，推动了商业的全球化发展。
3. 商业组织与市场管理
为了适应商业的繁荣发展，开元年间商业组织逐渐完善，出现了各种行会。行会是同行业商人的组织，它负责制定行业规范、协调行业内部关系、维护行业利益等。例如丝绸行会，它规定了丝绸的生产标准、质量要求、价格范围等，避免了行业内部的恶性竞争，保障了丝绸行业的健康发展。同时，政府也加强了对市场的管理。制定了一系列商业法规，规范市场交易行为，打击假冒伪劣商品和商业欺诈行为。在市场管理方面，设有专门的官员负责监督市场秩序，如市令等，他们负责管理市场的开闭时间、摊位设置、物价调控等事务。政府还对商业税收进行了合理的征收与管理，通过税收政策调节商业活动，促进商业的有序发展。例如，对于一些新兴的商业行业或鼓励发展的地区，政府会给予税收优惠，而对于一些暴利行业或扰乱市场秩序的行为，则会加重税收处罚。
4. 货币制度与金融发展
开元年间，唐朝的货币制度相对稳定并有所创新。主要流通的货币是开元通宝，这种货币制作精良，重量和成色相对稳定，在全国范围内广泛流通，成为商业交易的主要媒介。随着商业的发展，金融行业也逐渐兴起。出现了一些早期的金融机构，如柜坊。柜坊类似于现代的银行，它为商人提供存放财物、汇兑等服务。商人可以将自己的钱财存放在柜坊中，获得一定的利息收益，同时也可以在不同地区的柜坊进行汇兑业务，方便了商业资金的周转与流通。此外，唐朝还出现了飞钱，飞钱是一种早期的汇票形式，商人在甲地存钱后，可以凭借飞钱到乙地取钱，避免了长途携带大量现金的风险，进一步促进了商业的发展。货币制度的稳定和金融行业的兴起为商业活动提供了良好的金融环境，促进了商业资本的积累与流通，推动了商业规模的不断扩大。
开元年间的农业与商业繁荣是多种因素共同作用的结果。政治稳定为经济发展提供了良好的环境，政府的积极政策引导和支持促进了农业和商业的创新与进步。农业的兴盛为商业提供了丰富的商品资源，商业的繁荣又反过来促进了农业的商品化和技术改进。这一时期的经济繁荣不仅使唐朝成为当时世界上最为富庶和强大的国家之一，也为后世留下了宝贵的经济发展经验和文化遗产，其在经济史上的地位和影响不可磨灭。