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第4章 奋争困碍濒临

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雨幕中的人走近,斗笠下露出一张黝黑的脸,是村里的张屠夫。孔锦心中一喜,连忙将人迎进屋。“张叔,您怎么来了?”

张屠夫抖了抖蓑衣上的雨水,说道:“听说你要鸭蛋?我家里还有些,你要多少?”

孔锦一听,顿时激动起来。“张叔,您有多少我都收!”

张屠夫沉吟片刻,说道:“我这鸭蛋都是留着自己孵小鸭的,你要的话,价钱可不能低了。”

孔锦知道张屠夫的意思,也知道这年头鸭蛋的珍贵。他咬了咬牙,问道:“张叔,您说个价。”

张屠夫伸出两根手指。“二十文一个。”

这价格比市价高出不少,孔锦心里有些犹豫,但为了咸鸭蛋计划,他还是答应了。“行,张叔,二十文就二十文,您有多少,我都要了。”

张屠夫见孔锦答应得爽快,脸上露出一丝笑意。“成,那我明儿一早给你送来。”

送走张屠夫,孔锦心里的大石总算落了地。虽然价格高了些,但总算有了启动资金。他将买鸭蛋的事情告诉了父母,孔父孔母虽然心疼钱,但也知道儿子是在努力做事,便没有多说什么。

第二天一早,张屠夫便送来了满满一筐鸭蛋,一共五十个。孔锦仔细检查了每个鸭蛋,确保新鲜完好。付了钱后,他便开始着手制作咸鸭蛋。

他先将鸭蛋清洗干净,然后在一个干净的坛子里铺上一层厚厚的盐,再将鸭蛋小心地码放在盐上,最后再在鸭蛋上覆盖一层厚厚的盐,封好坛口。

他知道,这咸鸭蛋的制作方法和现代略有不同,没有高度白酒,只能用盐腌制,时间也要更长一些。

接下来的几天,孔锦除了照料田地,便是时刻关注着咸鸭蛋的腌制情况。他按照记忆中的方法,每隔几天便将坛子翻动一下,确保每个鸭蛋都能均匀地腌制到。

与此同时,豆芽的售卖也遇到了问题。由于天气炎热,豆芽容易腐烂,加上运输不便,很多豆芽还没送到城里就已经坏了。孔锦意识到,他需要找到一个更好的保存和运输方法。

这天傍晚,孔锦正蹲在院子里检查咸鸭蛋的腌制情况,忽然听到门外传来一阵脚步声。他抬头一看,只见李秀才正站在门口,一脸嘲讽地看着他。

“哟,又在搞什么新花样呢?”李秀才阴阳怪气地说道。孔锦抬头看了李秀才一眼,淡淡说道:“李秀才,你来做什么?”他不想理会李秀才的嘲讽,只想尽快解决豆芽腐烂的问题。

李秀才踱步进来,绕着那口盛着鸭蛋的坛子转了两圈,鼻孔里发出一声轻哼。“我当是什么宝贝呢,原来就是些鸭蛋。你莫不是想靠腌鸭蛋发财?这玩意儿谁家不会做,还能让你做出花儿来?”

孔锦没理会李秀才的冷嘲热讽,继续手上的活计,将坛子轻轻翻转了一下。“我做什么,与你何干?”

“怎么不干?你现在可是我们村的名人,又是种豆芽又是腌鸭蛋的,我自然要来看看你葫芦里卖的什么药。”李秀才说着,伸手就要去揭坛口的盖布。

孔锦眼疾手快,一把按住盖布,“李秀才,请自重。”

李秀才讪讪地收回手,干笑了两声,“我就是看看,看看你这鸭蛋腌得怎么样了。莫不是怕我偷学了你的秘方?”

孔锦不想再与他纠缠,起身说道:“李秀才,若是无事,还请回吧。我这里忙着呢。”

李秀才见孔锦下了逐客令,也不好再赖着不走,但临走前还不忘丢下一句,“我看你这些鸭蛋也腌不出什么名堂来,白费功夫!”

送走了李秀才,孔锦长舒一口气。他再次检查了坛子里的鸭蛋,一股淡淡的咸腥味飘了出来。他拿起一个鸭蛋,轻轻晃了晃,感觉里面已经有了些许晃动,看来腌制的效果还不错。

然而,新的问题又出现了。在检查的过程中,孔锦发现坛子底部的盐明显减少了,鸭蛋的顶部也有些裸露出来。他这才想起,之前买的盐可能不够用。

他赶紧去厨房检查剩下的盐,发现果然所剩无几。这让他不禁有些懊恼,之前只顾着买鸭蛋,却忘了计算所需的盐量。

没有足够的盐,咸鸭蛋的腌制就无法继续进行。这批鸭蛋要是坏了,之前的投入就都打了水漂。

孔锦心急如焚,他知道现在必须尽快弄到盐。可是,现在天色已晚,村里的杂货铺早就关门了,要去镇上买,一来一回也要花费不少时间。

他烦躁地踱着步,脑海里快速地思考着解决办法。难道要眼睁睁看着这些鸭蛋坏掉吗?

就在这时,他突然想起,村里王屠夫家似乎也腌制咸鸭蛋,他们家应该会有不少存盐。

想到这里,孔锦立刻起身,抓起一件蓑衣就冲了出去。瓢泼大雨中,他一路飞奔,心里只有一个念头:一定要弄到盐!

他气喘吁吁地跑到王屠夫家门口,用力地拍打着门板。“王叔,王叔!在家吗?”

屋内传来一阵狗吠声,接着一个粗犷的声音响起:“谁啊?这么晚了!”

门吱呀一声打开了,王屠夫披着衣服,一脸疑惑地看着浑身湿透的孔锦。

“孔锦?你这是……”王屠夫看着孔锦焦急的神色,心中隐隐感到有些不寻常。

“王叔,我有急事,想跟您借点盐!”孔锦语气急促地说道。

王屠夫微微一愣,“借盐?出什么事了?”

“我……”孔锦正要解释,却听到身后传来一个熟悉的声音:

“又在折腾什么?大半夜的还往人家跑!”

孔锦回头一看,是父亲孔父,手里还提着一盏昏黄的油灯。他心中一沉,知道父亲肯定又要责备他了。

“爹,我……”孔锦刚想解释,却被孔父粗暴地打断。

“我什么我!整天就知道瞎折腾!又是豆芽又是鸭蛋的,你当钱是大风刮来的吗?你看看你,现在弄得浑身湿透,要是生病了,又要花钱抓药!”孔父的语气里充满了责备和不满。

王屠夫见状,也劝说道:“孔老弟,孩子也是一片好心,想帮家里分担些负担。这大半夜的冒雨跑出来,肯定是有急事。”

孔父哼了一声,“好心?我看他是好高骛远!尽想些不切实际的东西。这鸭蛋腌坏了怎么办?还不是浪费钱!”

孔锦深吸一口气,努力压抑着心中的烦躁,“爹,我做的咸鸭蛋和别人不一样,肯定能卖个好价钱。现在就差一点盐,只要腌好了,就能……”

“好价钱?我看你是异想天开!”孔父毫不留情地打断了他的话,“谁会花大价钱买你的鸭蛋?你以为你是谁?皇帝老子吗?”

孔锦的脸色变得有些难看,他知道父亲的固执,也知道他对自己做的事情充满了怀疑和不理解。但他不想放弃,他相信自己能够成功。

“爹,你能不能相信我一次?”孔锦的语气近乎哀求。

孔父冷哼一声,别过头去,“我一把年纪了,什么没见过?你少跟我来这套!赶紧回家,别在这丢人现眼!”

孔锦的心沉到了谷底,他知道无论自己说什么,父亲都不会理解他。他无奈地叹了口气,默默地跟着父亲转身离去,留下王屠夫一人站在门口,看着父子俩远去的背影,无奈地摇了摇头。

回到家后,孔母看到孔锦浑身湿透,心疼地赶紧给他换了干净的衣服。她虽然也担心孔锦的举动,但不像孔父那样固执,她更关心儿子的身体。

“锦儿,你爹也是担心你,你别往心里去。”孔母一边帮孔锦擦拭着头发,一边轻声劝慰道。

孔锦默默地点了点头,他知道母亲的苦心。他心里明白,要改变家里的现状,就必须先让父母看到希望。

第二天一早,孔锦便将之前发好的豆芽拿到村口去售卖。他希望能够先赚点钱,缓解一下家里的经济压力,也让父亲看到自己的努力没有白费。

然而,事情并没有他想象的那么顺利。村民们看到孔锦的豆芽,都露出了怀疑的神色。

“这豆芽能吃吗?看着白白嫩嫩的,不会是什么毒物吧?”一个村民问道。

“就是,这东西以前也没见过,谁知道吃了会不会生病?”另一个村民附和道。

“你还是别卖这东西了,万一吃出问题来,谁负责?”

面对村民们的质疑,孔锦耐心地解释道:“这豆芽是用黄豆发的,营养丰富,味道鲜美,绝对安全可靠。你们可以先尝尝,觉得好吃再买。”

然而,村民们依然持怀疑态度,没有人愿意第一个尝试。孔锦看着篮子里新鲜的豆芽,心里充满了焦虑。他知道,如果今天卖不出去,这些豆芽很快就会腐烂,他的努力就白费了。

就在这时,人群中走出来几个大胆的村民……“给我来点儿试试,”一个村民说道。

其他几个村民也纷纷附和:“我也要一点。”孔锦心中燃起了一丝希望……

孔锦连忙称了几斤豆芽,递给这几个勇敢的尝鲜者。他脸上堆着笑容,却掩饰不住内心的忐忑。

这些豆芽是他改变家庭境遇的第一步,它们的成败,至关重要。他目送着几个村民拿着豆芽散去,仿佛送走的是他全部的希望。

等待的时光总是格外漫长。孔锦一会儿看看天色,一会儿又看看篮子里剩下的豆芽,心里的焦虑像野草般疯长。

他不断地回想着前世豆芽菜的各种做法,想着如何才能让村民们接受这种新鲜的蔬菜。凉拌?清炒?做汤?各种烹饪方法在他脑海里轮番上演。

除了豆芽,咸鸭蛋也让他焦头烂额。没有足够的盐,就无法腌制更多的鸭蛋,也就无法尽快赚到钱。

他手里现在只有几枚试做的咸鸭蛋,就算能卖出去,也杯水车薪。他必须找到获取更多盐的办法。

孔锦想起村里唯一能买到盐的地方——李秀才开的杂货铺。李秀才为人刻薄,又看不起孔锦一家,上次孔锦去买盐的时候,李秀才就故意抬高了价格。

想到这里,孔锦不禁皱起了眉头。去李秀才那里买盐,无疑是与虎谋皮,但眼下似乎也没有别的办法。

正犹豫间,孔父从田里回来了。看到孔锦还在村口摆摊,脸色顿时阴沉下来。“怎么还在卖这劳什子?都说了没人会买!”孔父的语气里带着一丝恼怒,他觉得孔锦不听劝告,简直是冥顽不灵。

“爹,再等等,说不定就有人买了。”孔锦低声说道,语气里带着一丝恳求。

孔父冷哼一声,“等?等到太阳下山也等不到!赶紧收摊回家,别在这丢人现眼!”

孔锦咬了咬牙,他知道父亲的脾气,再说下去只会适得其反。他默默地收拾着摊子,心里却盘算着如何才能说服父亲。或许,等那些买了豆芽的村民回来,情况就会有所改变。

就在父子俩僵持不下的时候,远处走来一个人影。孔锦定睛一看,正是早上买了豆芽的其中一个村民。

他手里还拿着一个空碗,脸上带着一丝笑意。孔锦的心一下子提到了嗓子眼,他知道,这将是决定他命运的关键时刻。村民走到孔锦面前,停下了脚步……“孔举人,”他开口说道,

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