第二百八十七章：葱油扇贝肉的鲜香四溢
今天，老李小酒馆的后厨充满了诱人的香气，老李决定教大家做一道简单却美味的**葱油扇贝肉**。
“老李，葱油扇贝肉是不是特别容易做？”小梅好奇地问。
“是啊，这道菜虽然简单，但葱油的香气和扇贝的鲜美结合在一起，绝对让人回味无穷。”老李笑着回答。
他拿起一盘新鲜的扇贝肉，开始讲解：“首先，扇贝肉用清水冲洗干净，沥干水分。”
“然后，用料酒和盐腌制十分钟，去除腥味。”老李边说边操作，动作娴熟。
“接着，将扇贝肉放入沸水中焯烫至变色，捞出沥干水分。”老李详细地解释道。
“最后，淋上热油和蒸鱼豉油，撒上葱花和红椒丝，搅拌均匀即可。”老李将做好的葱油扇贝肉盛入盘中，鲜香四溢。
邻居们尝了一口，纷纷称赞：“这扇贝肉真是鲜嫩可口，葱油的香气让人食欲大增。”
### 第二百八十八章：杭椒酱肉丁的香辣过瘾
接下来，老李教大家做**杭椒酱肉丁**。
“杭椒酱肉丁是一道非常适合喜欢辣味的朋友的菜。”老李边说边准备猪肉和杭椒。
“猪肉切成小丁，用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”老李边说边处理猪肉。
“然后，用热油煸炒肉丁至变色，捞出备用。”老李详细地解释道。
“接着，用热油爆香蒜末，加入杭椒和豆瓣酱炒香。”老李边说边操作。
“最后，加入肉丁一起翻炒，加入生抽、蚝油和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的杭椒酱肉丁盛入盘中，香辣过瘾。
邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这肉丁真是香辣可口，杭椒的辣味让整道菜更加美味。”
### 第二百八十九章：炸沙丁鱼的香酥可口
老李接着教大家做**炸沙丁鱼**。
“炸沙丁鱼是一道非常香酥的菜。”老李边说边准备沙丁鱼。
“沙丁鱼处理干净后，用盐、胡椒粉和少量料酒腌制十分钟。”老李边说边处理沙丁鱼。
“然后，均匀裹上一层面粉，放入热油中炸至金黄酥脆。”老李详细地解释道。
“最后，捞出沥油，可以根据个人口味撒上一些椒盐或辣椒粉。”老李将炸好的沙丁鱼盛入盘中，香酥可口。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这沙丁鱼真是香酥美味，蘸上特制酱料，味道更佳。”
### 第二百九十章：焖安康鱼的浓郁鲜美
老李继续教大家做**焖安康鱼**。
“焖安康鱼是一道非常适合秋冬季节的菜。”老李边说边准备安康鱼。
“安康鱼处理干净后，切成块，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理安康鱼。
“然后，用热油煸炒安康鱼至变色，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。
“接着，加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味，加入适量清水，慢火焖煮四十分钟，让安康鱼充分入味。”老李边说边操作。
“最后，加入少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”老李将焖好的安康鱼盛入碗中，浓郁鲜美。
邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这安康鱼真是鲜美无比，汤汁浓郁，非常好吃。”
### 第二百九十一章：头菜拌海兔的酸辣开胃
老李接着教大家做**头菜拌海兔**。
“头菜拌海兔是一道非常清爽的凉菜。”老李边说边准备海兔和头菜。
“海兔处理干净后，切成段，头菜洗净后切成细丝。”老李边说边处理食材。
“然后，加入蒜末、生抽、醋、糖、盐和辣椒油调味。”老李详细地解释道。
“最后，搅拌均匀即可。”老李将拌好的头菜拌海兔盛入盘中，酸辣开胃。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这海兔真是酸辣爽口，头菜的清香让整道菜更加美味。”
### 第二百九十二章：清蒸小黄花鱼的原汁原味
老李继续教大家做**清蒸小黄花鱼**。
“清蒸小黄花鱼是一道非常适合保持鱼的原汁原味的做法。”老李边说边准备小黄花鱼。
“小黄花鱼处理干净后，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理小黄花鱼。
“然后，在鱼身上放上姜片和葱段，放入蒸锅中蒸十分钟。”老李详细地解释道。
“最后，淋上热油和蒸鱼豉油，撒上葱花和红椒丝即可。”老李将蒸好的清蒸小黄花鱼盛入盘中，原汁原味。
邻居们尝了一口，都被鲜美的味道征服：“这黄花鱼真是鲜美无比，原汁原味，非常好吃。”
第二百九十三章：倒笃蛏子的细腻鲜美
老李接着教大家做**倒笃蛏子**。
“倒笃蛏子是一道非常细腻鲜美的菜。”老李边说边准备蛏子。
“蛏子处理干净后，用沸水焯烫至开口，捞出沥干水分。”老李边说边处理蛏子。
“然后，加入生抽、蒜末、葱花和香油调味。”老李详细地解释道。
“最后，搅拌均匀即可。”老李将拌好的倒笃蛏子盛入盘中，细腻鲜美。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这蛏子真是鲜嫩可口，细腻鲜美，非常好吃。”
### 第二百九十四章：巴莦焖云豆的豆香四溢
老李继续教大家做**巴莦焖云豆**。
“巴莦焖云豆是一道非常营养丰富的菜。”老李边说边准备巴莦和云豆。
“云豆提前泡发，巴莦切成小块。”老李边说边处理食材。
“然后，用热油煸炒巴莦至变色，加入云豆和葱姜蒜炒香。”老李详细地解释道。
“接着，加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味，加入适量清水，慢火焖煮四十分钟，让云豆充分入味。”老李边说边操作。
“最后，加入少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”老李将焖好的巴莦焖云豆盛入碗中，豆香四溢。
邻居们尝了一口，都被豆香的味道征服：“这云豆真是香浓可口，营养丰富，非常好吃。”
### 第二百九十五章：白菜烩酥肉的香浓美味
老李接着教大家做**白菜烩酥肉**。
“白菜烩酥肉是一道非常适合家庭聚餐的菜。”老李边说边准备酥肉和白菜。
“酥肉切成小块，白菜洗净后切成块状。”老李边说边处理食材。
“然后，用热油煸炒酥肉至金黄，加入葱姜蒜炒香。”老李详细地解释道。
“接着，加入白菜和适量清水，慢火炖煮二十分钟，让白菜和酥肉充分入味。”老李边说边操作。
“最后，加入生抽、老抽和少量糖调味，慢火收汁即可。”老李将做好的白菜烩酥肉盛入碗中，香浓美味。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这酥肉真是外酥里嫩，白菜鲜嫩可口，非常好吃。”
### 第二百九十六章：焖长脖鱼的浓郁香醇
老李继续教大家做**焖长脖鱼**。
“焖长脖鱼是一道非常适合下饭的菜。”老李边说边准备长脖鱼。
“长脖鱼处理干净后，切成块，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理长脖鱼。
“然后，用热油煸炒长脖鱼至变色，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。
“接着，加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味，加入适量清水，慢火焖煮四十分钟，让长脖鱼充分入味。”老李边说边操作。
“最后，加入少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”老李将焖好的长脖鱼盛入碗中，浓郁香醇。
邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这长脖鱼真是香醇美味，非常下饭。”
### 第二百九十七章：红焖鲳鱼的色泽红亮
老李接着教大家做**红焖鲳鱼**。
“红焖鲳鱼是一道非常适合宴客的菜。”老李边说边准备鲳鱼。
“鲳鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理鲳鱼。
“然后，用热油煎至两面金黄，捞出备用。”老李详细地解释道。
“接着，用热油爆香葱姜蒜，加入生抽、老抽、糖和少量水调成酱汁。”老李边说边操作。
“最后，将煎好的鲳鱼放入锅中，加入酱汁，慢火焖煮二十分钟，让鲳鱼充分入味。”老李将焖好的红焖鲳鱼盛入盘中，色泽红亮。
邻居们尝了一口，都被鲜美的味道征服：“这鲳鱼真是色香味俱佳，肉质细嫩，非常好吃。”
### 第二百九十八章：炸刀鱼的香酥美味
老李继续教大家做**炸刀鱼**。
“炸刀鱼是一道非常香酥的菜。”老李边说边准备刀鱼。
“刀鱼处理干净后，用盐、胡椒粉和少量料酒腌制十分钟。”老李边说边处理刀鱼。
“然后，均匀裹上一层面粉，放入热油中炸至金黄酥脆。”老李详细地解释道。
“最后，捞出沥油，可以根据个人口味撒上一些椒盐或辣椒粉。”老李将炸好的刀鱼盛入盘中，香酥美味。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这刀鱼真是香酥可口，蘸上椒盐，味道更佳。”
### 第二百九十九章：腌梅豆的酸辣开胃
老李接着教大家做**腌梅豆**。
“腌梅豆是一道非常适合下酒的凉菜。”老李边说边准备梅豆。
“梅豆洗净后，用沸水焯烫至变色，捞出沥干水分。”老李边说边处理梅豆。
“然后，加入蒜末、生抽、醋、糖、盐和辣椒油调味。”老李详细地解释道。
“最后，搅拌均匀，腌制至少一个小时，让梅豆充分入味。”老李将腌好的腌梅豆盛入盘中，酸辣开胃。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这梅豆真是酸辣爽口，非常适合下酒。”
### 第三百章：醋椒海鲋鱼的酸辣爽口
老李继续教大家做**醋椒海鲋鱼**。
“醋椒海鲋鱼是一道非常爽口的凉菜。”老李边说边准备海鲋鱼。
“海鲋鱼处理干净后，用盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理海鲋鱼。
“然后，加入醋、辣椒油、蒜末和葱花调味。”老李详细地解释道。
“最后，搅拌均匀即可。”老李将拌好的醋椒海鲋鱼盛入盘中，酸辣爽口。
邻居们尝了一口，都被酸辣的味道征服：“这海鲋鱼真是酸辣爽口，鱼肉鲜嫩，非常好吃。”
### 第三百零一章：凉拌笔管鱼的爽脆可口
老李接着教大家做**凉拌笔管鱼**。
“凉拌笔管鱼是一道非常清爽的凉菜。”老李边说边准备笔管鱼。
“笔管鱼处理干净后，用沸水焯烫至变色，捞出沥干水分。”老李边说边处理笔管鱼。
“然后，加入蒜末、生抽、醋、糖、盐和辣椒油调味。”老李详细地解释道。
“最后，搅拌均匀即可。”老李将拌好的凉拌笔管鱼盛入盘中，爽脆可口。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这笔管鱼真是爽脆美味，酸辣开胃，非常好吃。”
### 第三百零二章：麻辣白米鱼的麻辣鲜香
老李继续教大家做**麻辣白米鱼**。
“麻辣白米鱼是一道非常适合喜欢麻辣味的朋友的菜。”老李边说边准备白米鱼。
“白米鱼处理干净后，用盐、胡椒粉和少量料酒腌制十分钟。”老李边说边处理白米鱼。
“然后，加入麻辣调料和葱姜蒜腌制至少一个小时。”老李详细地解释道。
“最后，放入蒸锅中蒸熟即可。”老李将蒸好的麻辣白米鱼盛入盘中，麻辣鲜香。
邻居们尝了一口，都被麻辣的味道征服：“这白米鱼真是麻辣鲜香，鱼肉细嫩，非常好吃。”
### 第三百零三章：醋烩羊血的酸辣开胃
老李接着教大家做**醋烩羊血**。
“醋烩羊血是一道非常适合秋冬季节的汤品。”老李边说边准备羊血。
“羊血切成小块，用沸水焯烫去腥，捞出沥干水分。”老李边说边处理羊血。
“然后，用热油爆香葱姜蒜，加入羊血和醋翻炒。”老李详细地解释道。
“接着，加入适量清水和调料，慢火炖煮二十分钟，让羊血充分入味。”老李边说边操作。
“最后，加入少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”老李将做好的醋烩羊血盛入碗中，酸辣开胃。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这羊血真是酸辣开胃，汤汁浓郁，非常好喝。”
### 第三百零四章：桂花糯米藕的甜香软糯
老李继续教大家做**桂花糯米藕**。
“桂花糯米藕是一道非常经典的江南甜品。”老李边说边准备糯米和藕。
“糯米提前浸泡，藕去皮后切成段。”老李边说边处理食材。
“然后，将糯米填入藕段中，用牙签固定。”老李详细地解释道。
“接着，放入蒸锅中蒸熟。”老李边说边操作。
“最后，淋上桂花糖浆即可。”老李将做好的桂花糯米藕盛入盘中，甜香软糯。
邻居们尝了一口，都被软糯的口感征服：“这糯米藕真是甜香软糯，非常好吃。”
### 第三百零五章：红豆双皮奶的奶香浓郁
老李接着教大家做**红豆双皮奶**。
“红豆双皮奶是一道非常受欢迎的甜品。”老李边说边准备牛奶和红豆。
“牛奶加热后，倒入碗中，放置至表面形成奶皮。”老李边说边操作。
“然后，加入鸡蛋清和少量糖搅拌均匀，再倒回碗中。”老李详细地解释道。
“接着，放入蒸锅中蒸熟。”老李边说边操作。
“最后，加入煮熟的红豆即可。”老李将做好的红豆双皮奶盛入碗中，奶香浓郁。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这双皮奶真是奶香四溢，红豆甜糯，非常好吃。”
### 第三百零六章：杏仁豆腐的细腻香浓
老李继续教大家做**杏仁豆腐**。
“杏仁豆腐是一道非常清爽的甜品。”老李边说边准备杏仁和豆腐。
“杏仁用清水浸泡后，捣成泥，加入牛奶和糖搅拌均匀。”老李边说边处理杏仁。
“然后，将杏仁泥和豆腐一起放入蒸锅中蒸熟。”老李详细地解释道。
“最后，放入冰箱冷藏至凝固。”老李将做好的杏仁豆腐盛入盘中，细腻香浓。
邻居们尝了一口，都被细腻的口感征服：“这杏仁豆腐真是清爽可口，杏仁香浓郁，非常好吃。”
### 第三百零七章：海鲜炒饭的鲜美可口
老李接着教大家做**海鲜炒饭**。
“海鲜炒饭是一道非常适合家庭聚餐的主食。”老李边说边准备米饭和各种海鲜。
“米饭提前蒸好，冷却后备用。”老李边说边处理米饭。
“然后，用热油煸炒虾仁、鱿鱼和蟹肉至变色，加入葱姜蒜炒香。”老李详细地解释道。
“接着，加入米饭和少量盐调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的海鲜炒饭盛入碗中，鲜美可口。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这炒饭真是粒粒分明，海鲜的鲜美让整道菜更加美味。”
### 第三百零八章：葱油拌面的简单美味
老李继续教大家做**葱油拌面**。
“葱油拌面是一道非常经典的主食。”老李边说边准备面条和葱。
“面条煮熟后，捞出沥干水分。”老李边说边处理面条。
“然后，用热油煸炒葱段至金黄，加入生抽、老抽和少量糖调味。”老李详细地解释道。
“最后，将面条和葱油酱汁拌匀即可。”老李将拌好的葱油拌面盛入碗中，简单美味。
邻居们尝了一口，都被葱香的味道征服：“这面条真是简单美味，葱香四溢，非常好吃。”
### 第三百零九章：虾仁烧卖的香嫩多汁
最后，老李教大家做**虾仁烧卖**。
“虾仁烧卖是一道非常受欢迎的主食。”老李边说边准备虾仁和烧卖皮。
“虾仁用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理虾仁。
“然后，将虾仁和少量猪肉馅混合，加入葱姜蒜和少量糖调味。”老李详细地解释道。
“接着，将馅料包入烧卖皮中，放入蒸锅中蒸十分钟。”老李边说边操作。
“最后，撒上葱花和香菜即可。”老李将蒸好的虾仁烧卖盛入盘中，香嫩多汁。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这烧卖真是皮薄馅多，虾仁鲜嫩，非常好吃。”
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