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生记牛肉店

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生记牛肉店在水边街,名为牛肉店,但主要经营猪杂汤粉面。

店老板叫生哥,他不常在店里,常在的是他的妻子,偶尔还能遇见生哥的母亲。生哥的妻子和母亲都是很好很亲切的人,妻子勤劳朴实,每天一早就到市场进货,用鸡骨架熬制汤底,制作猪杂,为中午的繁忙做准备。而生哥一般是等到中午方到店内坐镇。虽然生哥看似没他太太勤快,但炒粿条的技术确是一等一的好,他的芥蓝牛肉炒粿条,可以说是我心中的广州第一,牛肉嫩滑,芥蓝清脆、粿条烫口,鸡蛋增香,大概2014年到15年期间,我为了这盘炒粿条,没少去生哥的店里打卡的,因为同为潮州人的缘故,我们还互加了微信,一度关系甚好。

后有一日,生哥突然致电于我,说欲给我介绍一对象,我有些突然,但生哥好意,也不好推辞,便应承下来。于是在某个晚上,我与生哥一同前往其在广园新村开饭店的好友店内,享用了一顿潮州菜,不过相亲就不大顺利了,生哥好友得知我在广州无房后,便告知女方家在广州有三套房产,另在香港亦有一套,如此如此,这般这般!总之物质条件差距过大,不合适也理所当然。

之后我虽不时会去生记吃饭,却隐约觉得生哥对我有些疏远,倒是他的妻子母亲,一直很是友善,特别是阿姨知道我相亲失败后还有鼓励我,让我十分温暖。我最后打算不再去生记,是因为有日我发现生哥把我的微信好友删除了。但纵使我和生记缘分已尽,如果你们有经过水边街,我还是会推荐你们去碰碰运气,生哥若在店里,他炒的粿条不会令你失望!

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