开局八个闺女?我在八零赶海打猎

陈阿汝

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第12章 这店真得关门儿了!

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“蚝油!蚝油!鲜掉眉毛的蚝油!不好吃不要钱!”

林海放下面子,开始扯着嗓子吆喝起来。

毕竟他这个东西冷门,比不得卖粮食和卖鸡蛋的,总会有人问价。

别说这法子还真好使,从他摊位前路过的人,听见他的吆喝都好奇地围了过来。

“你这卖的啥呀?咋黑乎乎的?”

“这啥玩意儿啊?看着不像能吃的东西呀!”

林海看见围了这么多人,立马开始热情地推销。

他将玻璃罐里的蚝油,倒了一些在小碗中。

将木棍做成的小牙签分给众人,让大家蘸着尝尝味儿。

“这个呀叫蚝油,是一种调料,炒菜做饭放一点儿,那滋味鲜的嘞!”

围观的人都用牙签蘸了一点,放进嘴里一尝,哟!这味道还真不错!

“哇!这味道是怪鲜的!”

“小伙子,用这玩意儿炒菜真好吃吗?”

“这蚝油咋卖的呀?”

林海拍着胸脯,和他们保证道。

“大娘你放心,用这个炒菜绝对好吃!这蚝油两毛钱一两,你看看要多少?”

听到这2毛钱一两的价格,大家都惊呼出声,觉得这价太高了。

“这玩意儿咋这老贵,两毛钱一两?”

“那一斤岂不是要两块钱?”

“在供销社里,啥调料也卖不到这个价钱呀!”

“就是!大兄弟你心太黑了吧!”

说实话,这个价格对于这个年代来说,并不算便宜。

花两块钱只为买一斤调料,大家肯定觉得不划算。

他们没用这蚝油炒过菜,也不知道味道具体咋样。

就这样围着的人渐渐散去,他的摊位前又变得冷冷清清。

林海的心中有点挫败,但想想也很正常。

谁愿意花两块钱去买,不知道炒出来啥味儿的调料呢?

林海心里愤愤地想,只要他们尝过用蚝油炒出来的菜,肯定就知道这两块钱有多值了!

在摊位前给他们现炒吗?这显然是不现实的。

林海将玻璃罐放进背篓里,走出了市场,此时他的心中,已经有了一个更好的办法。

春风吹拂的80年代,各行各业都开始崛起。

餐饮业也在这些年,慢慢崭露头角。

毕竟大家的条件都渐渐好起来了,手里有闲钱了,当然愿意偶尔下下馆子。

林海背着背篓来到了双喜街,这里是镇上最热闹的所在。

这一条长长的街上,卖着各种各样的东西,而且饭馆特别多。

林海将这条长街,从头到尾走了一遍,挑了生意最差的一家。

这家饭馆冷冷清清,里面没有一个客人,而旁边的几家饭馆生意都很不错,形成了强烈的对比。

林海走进去后,老板立马热情地迎了上来。

“大兄弟,你想吃点儿啥?我马上给你做!”

林海笑着坐了下来,开始和老板攀谈。

“老板,你家生意咋这么差呀?”

这男老板看着四十出头,是个秃头微胖的男人,此时满脸愁容。

“唉,不知道怎么搞的,最近生意越来越差!再这样下去,这店真得关门儿了!”

男老板说完话深深叹了一口气,眉头皱的都能夹死苍蝇了。

这双喜街上的门面租金可不便宜,如果生意再这么差,他真得关门大吉了。

林海抬头看了看墙上的菜单,随便点了个最简单的菜。

“老板,来一份米饭和一份炒青菜吧。”

“哎,好嘞!”

男老板勉强收起烦闷的情绪,来到后厨一阵捣鼓。

炒青菜简单,没用几分钟就做好端上了桌。

林海夹起一片绿叶青菜放进嘴里后,他就知道为啥这个店的生意这么差了。

这味道确实太一般了,这街上这么多竞争餐馆,根本没法脱颖而出。

这炒青菜吃着寡淡无味,估计就放了点儿盐,让人吃着味同嚼蜡。

林海一边机械地往嘴里扒拉米饭,一边对老板说道。

“老板,你是在哪儿学的厨啊?”

老板挠了挠头,有些不好意思地说道。

“我没正经学过厨,我就是看我妈做饭自己学的。”

林海抿唇一笑,难怪啊,老一辈的人做饭,只管做熟能吃,味道方面自然没法强求。

林海尽量用最委婉的语气,对他说道。

“大哥,你这手艺好像是差了点啊。”

这个老板一脸无奈,面露苦笑。

“唉!好像是不太行,但这个店里生意这么差,也请不起厨子了,没办法,这店凑合开吧。”

两人正说着话,这间餐馆终于又迎来了一位客人。

进来的男人是附近的搬运工,身上的衣服脏污,还散发着汗臭味儿。

“老板,还是老样子,一碗米饭一盘青菜。”

这个男人是这家店为数不多的常客,经常来这家吃的原因很简单。

这家餐馆生意不好,所以价格压的特别低,比起旁边的饭馆便宜了不少。

这个下苦力的老哥,一看经济就很紧张,比起好吃的饭菜,肯定更愿意选便宜的。

“哎好嘞!我现在就去给你做!”

林海见老板钻进了后厨,也放下手中的筷子跟了进去。

“小兄弟,你咋进来了?有啥事儿吗?”

林海露出亲和无害的笑容,说出了自己的意图。

“大哥,我之前学过几年厨,要不让我来炒这份菜,你放心,我免费帮忙!”

老板听到前面本想拒绝,但听到免费帮忙后,还是同意了。

“行,那你炒吧,我也在旁边跟着学学。”

得到允许后,林海便在厨房里忙活起来了。

炒青菜是最简单的一道菜,只要方法正确,几乎不考验什么厨艺。

林海在锅里倒入油,放入蒜末和干辣椒爆香,再放入青菜进行翻炒。

在翻炒青菜的时候,下调料是关键。

如果像这个老板一样,只放一勺盐,那肯定寡淡无味。

林海从背篓里取出装蚝油的玻璃罐,舀了一勺蚝油放入锅中,又放了一勺生抽和少许盐。

炒熟后出锅,林海炒的这份分量很大,装满一盘后还剩了一些。

他将剩的放在小碗里,递到了老板手中。

“大哥,你等会儿尝尝我的手艺哈。”

饭菜上桌后,搬运工大哥夹起一块青菜放进嘴里,顿时整个人有些愣住。

咀嚼吞咽后,又猛夹了几大筷子,和着米饭吃的津津有味,才两分钟就干完了半盘子菜。

搬运工大哥望向旁边的老板,眼里满是惊讶。

“王哥,今天这菜炒的不错啊!实在太好吃了!”

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